Étude du marché de l'eau minérale, secteur de l'eau, emploi, Nestlé Waters, Danone, Quezac, Perrier, Aquarel, Vittel, Hépar, Contrex, Abatilles, Plancoet, Evian, Volvic, Badoit, Arvie, Salvetat, soft drinks, Carrefour, Leclerc, Géant, Auchan, système U, Lidl, Leader Price, Netto, Aldi, Cristalline
L'eau minérale possède des vertus reconnues dans le monde entier et il existe en France de nombreuses sources d'eau minérale naturelle. Il s'agit d'un segment très vaste, avec de nombreux acteurs qui se partagent les parts de marché depuis de très nombreuses années. En effet, l'eau est indispensable à la vie et à une alimentation saine et équilibrée, ce qui fait du produit un produit vital pour tous les individus. L'eau représente enfin 60 % de la masse corporelle d'un individu adulte et ce chiffre est encore plus élevé chez les nourrissons et très jeunes enfants. Nous perdons tous chaque jour jusqu'à 2,5 litres d'eau par jour, il est donc conseillé d'en boire 1,5 litre par jour au minimum. Il existe par ailleurs différentes sortes d'eaux minérales, la composition des eaux de source étant différente de celles des eaux minérales naturelles. Les eaux minérales se déclinent de plus en plusieurs catégories : plates ou gazeuses, ou encore aromatisées. Elles viennent de ressources profondes, généralement très saines et elles sont de composition constante, et selon la composition, l'effet sur le corps peut être différent. Certaines sont plus riches en potassium, d'autre en magnésium, d'autres sont recommandées pour la perte de poids, pour les sportifs ou encore pour les lendemains difficiles.
[...] L'eau minérale cadre à avec ce constat. Les personnes à la recherche d'un régime adapté devront consommer certaines d'entre elles en accord avec des médecins nutritionnistes, et il en va de même avec les grands sportifs, qui ont besoin de nutriments différents. Les personnes avec des problèmes de santé particuliers peuvent aussi avoir une eau qui leur sera davantage conseillée. L'eau est vitale, on ne peut donc pas s'en passer et l'eau du robinet n'est clairement plus plébiscitée par les consommateurs, qui attendent toujours davantage pour leur bien-être. [...]
[...] Étude du marché de l'eau minérale L'eau minérale possède des vertus reconnues dans le monde entier et il existe en France de nombreuses sources d'eau minérale naturelle. Il s'agit d'un segment très vaste, avec de nombreux acteurs qui se partagent les parts de marché depuis de très nombreuses années. En effet, l'eau est indispensable à la vie et à une alimentation saine et équilibrée, ce qui fait du produit un produit vital pour tous les individus. L'eau représente enfin de la masse corporelle d'un individu adulte et ce chiffre est encore plus élevé chez les nourrissons et très jeunes enfants. [...]
[...] Dans cet article, nous allons donc parler du marché de l'eau minérale. Nous donnerons dans un premier temps les derniers chiffres du marché pour nous concentrer sur les principaux acteurs. Ensuite, nous parlerons plus en détail du comportement des consommateurs ainsi que des dernières tendances et évolutions du secteur. I. Les chiffres du marché La France est un pays qui tend à consommer beaucoup d'eau en bouteille, soit environ 145 litres par habitant au début 2019. En 2018, on enregistre 8,3 milliards de litres d'eau consommée pour l'ensemble de la population française. [...]
[...] Par ailleurs, les bouteilles d'eau minérale de luxe connaissent également un essor important ces dernières années. On trouve une grande quantité d'éditions limitées, souvent signées par des personnalités, avec des designs d'exceptions, qui ressemblent davantage à des flacons de parfum qu'à des bouteilles d'eau. Notons que c'est en 2017 qu'a eu lieu le premier concourt des Eaux Gourmet. Le design de la bouteille n'est toutefois pas l'unique critère de sélection, le goût et l'élégance de l'eau étant également mis en avant par les membres du jury. [...]
[...] Le marché de l'eau représente environ du secteur agroalimentaire. Les innovations concernent tout d'abord le design des bouteilles, surtout celles consommées par les enfants. En effet, les fabricants ont misé sur le fait que les enfants sont des consommateurs très exigeants, ils sont ceux qui apprécient le plus le changement et dans cette optique, le design des bouteilles d'eau minérale est primordial. En effet, les super héros et autres effigies de dessins animés sont au rendez-vous afin de satisfaire les plus jeunes d'entre eux. [...]
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