Etude Marketing sur la marque "Ben & Jerry's"

Extraits

[...] Raison de leur collaboration: l'amour de la bonne chair. Histoire de l'entreprise 1978: ouverture du premier Barlaitier 1981: ouverture de la première franchise dans le Vermont 1981: sacrée meilleure glace du monde par le Times 1984: le chiffre d'affaire de l'entreprise dépasse les 4 millions de Dollars 1994: implantation de l'entreprise en Angleterre 1998: implantation en France 2000: rachat par Unilever Présentation d'Unilever Fin 19ème siècle: établissement des entreprises fondatrices du groupe Unilever. 1930: Une 1ère décennie bercée par la récession et la seconde guerre mondiale. [...]

[...] Analyse SWOT Forces: - Position du groupe Unilever dans le monde et en France - Position de la marque Ben & Jerry's - Position face au développement durable - Produit Ben & Jerry's - Image - Mode de distribution Faiblesses: - Produit Ben & Jerry's - Concurrence - Stratégie Opportunités: - Emergence d'un consommateur moderne socialement responsable - Forte progression des produits dans le secteur alimentaire : pour les produits bio et pour les produits issus du commerce équitable - Produits issus du commerce équitable de plus en plus développés et reconnus - Nouvelle économie mondiale par une préoccupation plus forte de l'environnement - Lois sur les nouvelles réglementations économiques (mai 2001) Menaces: Influence des codes physiques et d'une société bio : les glaces ont un trop fort apport calorique Un ennemi redoutable : les marques de distributeurs La marque Nestlé progresse fortement sur le marché des glaces Rapport qualité/ prix : la hausse des prix est un frein a la consommation Informations sur les aspects durables d'un produit encore peu accessibles Cible et positionnement de la gamme Positionnement haut de gamme Cœur de cible: 20 à 35 ans, habitant les très grandes villes, adoptant un mode de vie dit très bobo Cible média: 18/40 ans très urbains, actifs, aisés, très hédonistes, sous consommateurs de TV et sur consommateur de cinéma Marketing mix Produit Produits de qualités : sans colorants, sans conservateurs et sans produits chimiques Issus du commerce équitable Vaste gamme de produits (15 parfums de glace) Logo : simple / design sobre et épuré positionnement haut de gamme Marketing mix Prix Politique haut de gamme cohérente avec la cible. Pot à l'unité : vendu entre et en Europe. (aux Etats-Unis le même pot est sensiblement moins cher.) Ce constat se justifie par le faite que les Américains ont une consommation de glace bien plus importante que celle des Français, ainsi que la quantité qui y est associée (un américain consomme par an 23 Litres de glace, alors qu'un Français en consomme 6 Litres par an). [...]

[...] Marketing mix Prix Même avec cela Ben & Jerry's se retrouve dans les linéaires en compagnie des concurrents : Häagen Dazs au niveau de la gamme des glaces aux prix les plus élevés. Marketing mix Place Différents canaux de distributions complémentaires - Grande distribution : GMS développement privilégié - Petit commerces : format négligé par les concurrents - Chaînes de restaurants - Nombreux partenariats : (ex : Parc d'attraction : Eurodisney) Marketing mix Place Chaine de magasin physique objectif : accroitre la notoriété, l'image de la marque Zone de chalandise importante : - 300 points de vente dans le monde - marque peu implanté en France : problème de culture alimentaire (consommation annuel par habitant est seulement de 6 litres / Ex : Angleterre 29 l/hab) Marketing mix Promotion Peu de communication à travers les grands médias Entreprise citoyenne : engagé, impliqué dans les problèmes importants de notre société Mécénat à travers la fondation Ben et Jerry grâce au programme : Partnershops (don de de ses bénéfices) Marketing mix Promotion Commerce équitable pour aider les petits exploitants qui contribuent eux aussi au succès de la marque en fournissant des produits bios de qualité Marketing mix Promotion Projet environnementaux - Jardins de Cocagne - Caring dairy : agriculture durable - Réchauffement climatique Marketing mix Promotion Proximité avec le consommateur Free Corn day Politique de RSE Un engagement de développement durable selon 4 piliers: - Philosophie économique : Conduire l'entreprise sur une base financière saine et stable afin de créer des conditions favorables a ses employés. [...]

[...] Actions de l'entreprise - Commerce équitable: les ingrédients contenus dans leur crème glacée et qui sont le reflet de leur engagement dans le développement durable: ingrédients issus de l'agriculture durable - Engagement dans différentes causes: la création de partnershops dont la gestion et les bénéfices sont confies a des associations à but non lucratif et a vocation de réinsertion sociale - Dimension humaine: Les brownies intégrés aux recettes de glaces sont ainsi achetés auprès d'une pâtisserie coopérative dans l'Etat de New-York The Greystone Bakery et qui emploie des personnes en réinsertion sociale - Lancement d'activités nouvelles: Issu du développement durable, la glace vanille Max Havelaar leur a permis de se positionner sur un secteur porteur. - L'axe des clients: Vise cible socialement responsable - L'axe de l'image: Précurseur d'une entreprise engage dans le développement durable. Engagement qui leur a permis de se faire connaitre a travers le monde. [...]

[...] 1940: Expansion vers le marché des produits alimentaires, augmentation de l'investissement dans la recherche et le développement malgré une fragmentation des opérations mondiales de l'entreprise. 1950: Développement des activités grâce à la naissance de la Communauté Economique Européenne et l'ouverture de nouveaux marchés à travers le monde. 1960: Développement de nouveaux produits, implantation de nouveaux marchés, conduite d'une politique d'acquisition ambitieuse. 1980: Unilever, désormais entreprises mondiales. [...]