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Depuis son apparition en France en 1988, le hard discount ne cesse de gagner du terrain sur les grands distributeurs atteignant aujourd'hui 14 % de parts de marché. Ce succès relève principalement d'une politique de prix bas. En effet, ces casseurs de prix ont su répondre aux nouvelles attentes du consommateur mais surtout à la crise sur le pouvoir d'achat à travers un concept s'appuyant sur des prix 20 à 30 % inférieurs aux grandes et moyennes surfaces. Ne pouvant se permettre de lésiner sur la qualité des produits pour ne pas perdre la fidélité de leurs clients, comment les hard discounters font-ils pour vendre à des prix aussi bas ? (...)
[...] L'expansion massive des magasins de hard discount évolue en parallèle avec le réseau de distribution. Pour réussir cette stratégie d'implantation, il est indispensable de réduire les coûts de logistique. Ainsi, la création d'un centre logistique est réalisée afin de livrer les marchandises en minimisant les coûts de transport par la centralisation des produits. Trois aspects peuvent alors être maîtrisés : Le volume d'une livraison de marchandises doit être le plus élevé possible et le nombre de voyages en direction des magasins minimisé ; autrement dit, en évitant aux camions de rouler à vide, les gains de temps et d'argent sont significatifs ; la distance de la plate-forme vers les magasins doit être réduite ; le nombre de livraisons du fournisseur à la plate-forme doit être diminué. [...]
[...] Mais face à ce phénomène, la grande distribution n'a d'autre choix que de réagir. C'est pourquoi nous analyserons dans une première partie quelles sont les caractéristiques du hard discount et leur présence sur la marché national. Dans une deuxième partie, nous étudierons quels sont les outils mis en œuvre pour concrétiser les stratégies du hard discount. Enfin, nous analyserons dans une troisième partie les armes stratégiques qu'adoptent les grandes enseignes pour contrer le hard discount. I. Le hard discount en France 1. Caractéristiques du magasin hard discount 1. [...]
[...] Avec peu de références, les hard discounters peuvent acheter aux fournisseurs chaque article en grande quantité. Cette massification permet de sélectionner très peu de fournisseurs. Il s'en suit une importante rigueur dans les négociations de prix voire la mise en place d'un partenariat ou d'une collaboration à long terme. La limitation du nombre de références produits permet des gains importants en surface de vente et le recours à un circuit logistique court. Toutes les opérations depuis la réception de l'article jusqu'à sa mise en rayon sont simplifiées et optimisées au maximum. [...]
[...] L'implantation des produits de premiers prix permet aux hypermarchés et supermarchés de diminuer les coûts unitaires et donc d'améliorer leur image prix face aux concurrents Nouveau mode de vente et de distribution Les enseignes repensent leur mode de vente et de distribution. En effet, on voit apparaître de nouveaux services avec un programme de fidélité qui vise à comme son nom l'indique fidéliser la clientèle et sous- entendu augmenter la part de marché. De nouveaux rayons sont aussi visibles tels que le bio ou le commerce équitable qui connaissent une véritable expansion en France. Séduire et fidéliser la clientèle est un enjeu primordial pour la grande distribution. [...]
[...] Avec 750 magasins, Ed reflète du marché hard discount national. L'inventeur du hard-discount alimentaire et leader mondial, Aldi n'est que quatrième sur le marché français, avec de parts de marché ( au total du marché du hard discount en France). Lui, opte pour la création d'entrepôts puis de points de vente autour, ce qui permet de réduire les coûts logistique au maximum. Enfin, de taille plus modeste, Netto et Le Mutant possèdent respectivement 0,7 et Le marché national Le hard discount continu sa progression et séduit aujourd'hui presque des dépenses alimentaires des Français. [...]
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