Le marché de l'industrie brassicole fait face aujourd'hui à de profondes mutations. En effet, alors que le marché des boissons alcoolisées tend à croître, la consommation globale tous produits et toutes zones confondues est passée de 182,084 millions de litres en 2000 à 204,361 millions de litres en 2005, soit une croissance de 2,7% en volume. A priori ces chiffres sont favorables aux brasseurs.
Mais si les ventes sont toujours en progression, elles se réalisent sur des marchés nouveaux. En effet, les marchés traditionnels, matures, occidentaux affiche des chiffres en berne. En revanche, les nouveaux marchés tel que l'Amérique Latine, la Chine, la Russie et l'Afrique affichent des taux de croissance très intéressants.
[...] -l'entreprise possède une longue histoire de brasseur depuis 1847. -qualité des produits premium. -innovation et sponsoring sportif : Feldschlösschen boissons SA va étendre son offre dans le segment de la bière premium et compléter son assortiment de boissons pour la gastronomie par des vins choisis et ce, dès avril. -large gamme de produits. Phénomène de différenciation selon les pays. Ex : en Europe de l'Ouest développement d'autres produits que la bière car marché saturé. Alors que dans les pays de l'Est, développement surtout du produit de qualité premium. [...]
[...] Les professionnels de la boisson alcoolisée considèrent que cette loi pénalise la vente d'alcool. Moins de clients dans les bars et restaurants signifient moins de boissons vendues. Utilisation des taxes pour réguler la consommation d'alcool : il s'agit grâce au levier fiscal de contrecarrer l'argent dépensé pour soigner les malades de l'alcool. Si les pays veulent restreindre la consommation, les taxes augmentent et la consommation baisse. La tendance actuelle est à la hausse. L'alcool et la conduite : les pays industrialisés cherchent à lutter contre ce fléau. [...]
[...] L'industrie de la bière (2007) Présentation du secteur d'activité : influence et tendance. Diagnostic stratégique de Heineken, Calsberg, Inbev et Scottish Newcastle. Note Stratégique et Plan d'action. Présentation du secteur d'activité Le marché de l'industrie brassicole fait face aujourd'hui à de profondes mutations. En effet, alors que le marché des boissons alcoolisées tend à croître, la consommation globale tous produits et toutes zones confondues est passée de 182,084 millions de litres en 2000 à 204,361 millions de litres en 2005, soit une croissance de en volume. [...]
[...] Politique de santé publique et de sécurité routière. La stratégie actuelle de l'entreprise vue par le chef d'entreprise Aujourd'hui, notre enjeu est double : croître en volume et en valeur pour attirer de nouveaux consommateurs et offrir une bière Heineken toujours plus premium. Ce qui se concrétise par le lancement de nouveaux formats, l'élargissement de la distribution et toujours plus d'innovation et de qualité”, résume Fabrice Herlax. Scottish-Newcastle : La volonté de l'entreprise est de se positionner comme le meilleur distributeur de bière en Europe grâce à une croissance soutenue des revenues et une amélioration constante du returns on capital. [...]
[...] En revanche, sur les marchés dits matures, traditionnels, la demande en bière est en net recul. Il semble donc au regard de ces chiffres, que les marchés dynamiques de la bière se déplacent des marchés matures occidentaux vers des marchés émergents des pays en développement. Ces mutations impliquent une réflexion stratégique de la part des dirigeants et une réorganisation de la distribution mondiale de bière. Plusieurs explications au ralentissement de la consommation d'alcool et de bière dans les pays industrialisés. [...]
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