C'est un marché extrêmement développé ; En effet, il représente plus de 6 milliards de kilos de produits par ans pour un total de 10 milliards de dollars. Ce qui nous situe le prix du kilo aux alentours de 1.7 dollars.
Ce marché correspond à 4% du commerce mondial de produits agroalimentaires.
De plus, le marché du café est en croissance puisqu'il augmente de 1.5% par an. Cependant il faut relativiser cette croissance puisque la population mondiale croit à un rythme supérieur à 1.5.
En ce qui concerne les pays producteurs, les 5 acteurs majeurs d'arabicas représentent plus de la moitié de la production totale de café. Et rien que le Brésil seul, correspond à un peu moins du tiers (28%) de la production mondiale.
Ceci laisse supposer une très forte volatilité des prix. En effet, si un pays comme le Brésil connaît des difficultés météorologiques par exemple, ces incidents, de part l'importance de ce producteur, ont comme effet, une raréfaction du produit qui entraîne une hausse des prix.
C'est pour cette raison qu'a été mis en place une organisation chargée de réguler les prix du Café (l'Organisation Internationale du Café).
[...] * Zanetti : Prix Produit Distribution Communication La filiale française de Zanetti, groupe international, réalise un CA de 800 millions de francs sur le marché du café. Les prix pratiqués sont élevés. Ils cherchent à donner une image de qualité à leurs produits tout en se fondant sur une politique de communication similaire à celle de Lavazza, tirant avantage de leur origine italienne. Grâce à sa dimension internationale, la marque est présente dans tous les circuits de distribution. Ses 2 pôles spécialité et classique lui permet de toucher un maximum de consommateur sensible au savoir-faire italien. [...]
[...] Analyse interne KJS a. Problématique Aujourd'hui, le marché du café connaît certaines difficultés ; la preuve en est que le taux de croissance du marché mondial du café est inférieur au taux d'accroissement de la population. Par nature instable, celui-ci semble s'essouffler au vu de l'évolution de son chiffre d'affaires comparé à celui de concurrents directs et indirects. Comment arriver alors, dans un contexte récessif, à conforter notre leadership en accroissant nos PDM, sans mettre en péril l'équilibre de notre portefeuille de marque ? [...]
[...] Facteurs clé de succès * FCS du marché : * FCS de KJS : a. Investissements marketing massifs, notoriété mondiale. b. Etendue de gamme : couverture de nombreux segments, de nombreux conditionnements, de nombreux types de boissons caféinées. c. Politique d'innovation très affirmée : face à la baisse de la consommation de café, invention et développement de nouveaux modes de conditionnement et consommation du café (cf. MaxPax). d. Gestion cynégétique du portefeuille de marques (pas de cannibalisation, chaque marque a une vocation : Jacques Vabre offre une gamme de produits variés connus depuis longtemps par les consommateurs français, Grand Mère s'adressent au segment des consommateurs familiaux et habitués tradition, Carte noire marque monoproduit de haut de gamme etc). [...]
[...] L'un de ses principal point fort est la distribution. En effet, la marque Nescafé est présente partout (TGV, avions, cinémas et universités). Si Nescafé n'est pas présent sur tous les marchés, c'est qu'il pratique une stratégie d'innovation se positionnant sur des marchés émergents (adjonctions). Communication dynamique, principalement axée vers les jeunes a travers des sponsorings et des publicités ludiques. De plus, Nescafé s'appuie sur une crédibilité et une image déjà acquise par le groupe Nestlé. C'est pour cette raison que la branche café de Nestlé porte un nom aux premières lettres évoquant la marque. [...]
[...] Il convient donc de capitaliser sur cette notoriété et cette image raffinée liée au cinéma. Deux autres monuments de la stratégie de communication de KJS que sont la transat Jacques Vabre (sponsoring sportif) et la fête des Grand Mères (sponsoring "social") doivent continuer à bénéficier de la même attention de la part du groupe car ils jouent un rôle indéniable dans la position de leadership de ces deux marques. Au niveau de sa politique de promotion, il semble que compte tenu de l'intensité du jeu concurrentiel, une stratégie intensive d'optimisation des Qa/Na avec notamment des promotions quasi permanentes sur les gammes familiales (ventes par lots) soit indispensable à continuer ; ces promotions représentant environ un tiers du volume annuel vendu. [...]
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