Le chiffre d'affaires du pôle Biscuits et Produits Céréaliers de DANONE a progressé en 2002 de +2,4%. Le chiffre d'affaire pour les biscuits et produits céréaliers en 2004 s'élevait à plus de 3 milliards d'euros. Les investissements n'ont cessé d'augmenter depuis 2004 passant de 83 millions d'euros à plus de 100 millions d'euros offrant une progression des ventes pour les biscuits et snacks céréaliers de 3% entre le dernier semestre de 2005 et le premier semestre de 2006. Danone avec Lu est le numéro 2 mondial des biscuits et produits céréaliers (11% de part de marché).
[...] Jacquet et ses pains, brioches et crêpes, Harrys, Wasa . sont autant de concurrents répondant aux besoins du petit déjeuner : un apport en fibres et céréales nécessaire pour bien commencer la journée. Le pain, longtemps mis à l'index par les nutritionnistes, fait en effet ces dernières années un retour en force, loué pour ses qualités nutritives. Les boulangers rivalisent d'efforts pour varier l'offre et améliorer la qualité. Les enfants sont évidemment les premiers amateurs de ce type de biscuits, mais ils trouvent aussi leur cible chez les femmes à la recherche d'un petit déjeuner équilibré. [...]
[...] Distribution On constate une distribution intensive des produits Lu Petit Déjeuner. En effet la marque est présente dans tous les espaces de vente dans le rayon des biscuits sucrés ou dans le rayon petit déjeuner. Le nombre de produits de la gamme présent en magasin varie selon la taille de la surface. Plus la surface commerciale est grande plus la gamme est large. Concernant le merchandising, on observe une mise en valeur des produits Lu Petit Déjeuner à travers une implantation verticale et horizontale. [...]
[...] Lu est la marque phare des biscuits petit-déjeuner. La profondeur de la famille Lu Petit Déjeuner est très importante avec plus d'une dizaine de variantes : LU Petit Déjeuner Chocolat et Céréales, LU Petit Déjeuner Miel et Pépites de Chocolat, LU Petit Déjeuner Goût Coco, Noisette, Chocolat, LU Petit Déjeuner Sablé Lait et Céréales, LU Petit Déjeuner Muesli aux Fruits; LU Petit Déjeuner Brut de Céréales, LU Petit Déjeuner Fruit et Fibres, LU Petit Déjeuner Allégé en sucres Chocolat et Céréales. [...]
[...] Produit Le produit basique Lu Petit Déjeuner est avant tout un produit nourrissant destiné à être mangé au petit-déjeuner - moment clé de consommation- afin de fournir aux consommateurs tous les nutriments nécessaires pour bien débuter la journée. Cependant il sert également à lutter contre les baisses de régime à tout moment de la journée. Les biscuits du petit-déjeuner, riches en céréales, en vitamines et source de magnésium, se positionnent comme des produits bénéfiques pour la santé et participant à l'équilibre alimentaire de chacun. Le produit physique Concernant le packaging, il s'agit d'une boite en carton facile à transporter. [...]
[...] Tous les acteurs de ce secteur (producteurs, distributeurs ) s'accordent ; le goût est essentiel. Le grand vainqueur des goûts, c'est bien sûr le chocolat. La noisette, l'amande, le caramel et le miel le suivent de près. Dans un second temps, il faut voir que ce produit convient parfaitement aux personnes qui recherchent un gain de temps. On peut consommer ces biscuits non seulement avec une boisson chaude ou froide, à table, mais, aussi et surtout, dans le bus ou le métro en se rendant sur le lieu de travail. [...]
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