Etude de marché, bières spéciales, Duyck, bières de spécialités, bières de luxe, bières bock, écologie, bière naturelle, bière bio, cible urbaine, pouvoir d'achat élevé
Le mode de consommation des bières a évolué. Cette présentation propose une étude de ce marché sur le segment des bières spéciales en rappelant la PDM, la répartition hommes-femmes, les opportunités et menaces de ce segment, ainsi que le profil du consommateur et enfin le positionnement de Duyck sur ce marché.
[...] Le profil type des consommateurs de « spéciale » est un homme âgé de moins de 40ans, de CSP urbain (mobile). Recherche d'une bière de qualité, transportable. Les « bobos » : Un pouvoir d'achat élevé Il se sent très concerné par l'écologie et sa santé Il ne consomme que des produits naturels/bio Ils sont prêts à dépenser beaucoup pour un produit updated_doc\logo\logo.png .Positionnement. La nouvelle bière blonde Duyck est une bière qui vise une clientèle « haut de gamme ». [...]
[...] Etude de marché. Cas Duyck updated_doc\logo\logo.png .Situation actuelle. Spéciales : ventes en volume : ventes en valeur : PDM : QA : HL en 1999. NA = 72% des hommes et 34% des femmes consomment de la bière au moins 1 fois par mois updated_doc\logo\logo.png Micro et macro environnement Macro-environnement Dénomination Opportunités Menaces Politico juridique Aides pour l'écologie Loi Evin Economique Force de l'euro. Baisse Pouvoir d'achat Sociodémographique/ culturel Les jeunes Viniculture Technologique Appréciation produits traditionnels Nécessiter d'anticiper, d'innover Micro-environnement Concurrents Kronembourg(52%PDM), La Sogebra(30%), Stella Artois(4%), marché vinicole Clients 56% de français : 1bière/semaine Distributeurs CHD(1/3) et GMS(2/3) Fournisseurs Soufflet, Cargill,Schenk,Wab,Krones,Atecmi Partenaire Cacolac updated_doc\logo\logo.png .Segmentation. [...]
Référence bibliographique
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