Gastronomie, Mc Donald's, fast food, hamburger, produit, marché, inde, indien, stratégie, international
Implantation de Mc Donald's sur le marché indien : entre standardisation et adaptation :
Produit
- Multiplication des hamburgers végétariens
- Produits fabriqués à base de légumes, poulet, sauce sans oeuf ni huile animale
- Cuisine séparée en deux : préparation de produits végétariens d'un côté, produits non végétariens de l'autre
- 75% des menus sont « indianisés »
Prix
- Adaptés au niveau de vie des consommateurs (approche polycentrique)
- « Pouvoir d'achat paritaire » et indice « big mac »
- Stratégie de volume pour toucher le plus grand nombre (menu « best of » à 94 roupies soit 1?50) (...)
[...] sauce, épices ) et des spécificités locales (ex. bière en France) Prix : adaptation en fonction du niveau de vie du pays (Indice Big Mac) Communication : mise en scène de personnes représentatives des habitants du pays Produits : spécialités adaptées aux habitudes de culture et aux goûts locaux (ex. [...]
[...] McSpaghettis aux Philippines) Architecture : design et décoration intérieure des restaurants adaptés à l'architecture locale McDonald's et sa stratégie à l'international Exemples de produits adaptés Moyen Orient France Les Spécificités du Marché Indien Croissance : en milliard d'habitants (2ème pays) 3,3 millions de km de la population a moins de 25 ans inde-le-taj-mahal Inde : Indices Hofstede Power Distance Index : 77 (moyenne mondiale 56) Haut niveau d'inégalité de pouvoir et de richesse . mais cette condition est acceptée par la population comme une norme culturelle Long Term Orientation : 61 (moyenne mondiale 48) Culture persévérante et une vision long terme Uncertainty Avoidance Index : 35 (moyenne mondiale 60) Moins de règles régissant les situations incertaines Culture plus ouverte aux projets non structurés Masculinity : Moyenne mondiale Individualism : Moyenne mondiale Analyse PESTEL Aspects Politico Juridique République Fédérale, démocratie parlementaire Stabilité gouvernementale « Swadeshi » de Gandhi : préférence pour les produits locaux (protectionnisme) Politique de libéralisation de l'économie au début des années 90 Aspects Économiques et Technologiques Forte croissance de 10% Inflation de Taux de chômage : 10% Appréciation du Roupie Forte croissance du secteur Industriel et Tertiaire (informatique) Répartition du PIB : agriculture (22 , industries (27 et services ( ) Pays émergent, mais avec faible revenu / habitant Analyse PESTEL Aspects Socio Démographiques 82% de la population [...]
[...] et adaptation Franchises : utilisation de franchises pour faciliter le management interculturel et favoriser une expansion rapide Fournisseurs : développement de partenariats avec des producteurs locaux (ex. viande) Produits : adaptation en fonction de la culture locale (ex. [...]
[...] avec la volonté de s'adapter aux exigences locales Approche Régiocentrique McDonald's et sa stratégie à l'international Entre standardisation Fournisseurs : des plateformes de sous-traitance pour les matières premières et l'importation Implantation : principalement dans les grandes villes, dans les centres ou les zones à fortes activités Un positionnement identique : restaurant familiale, rapide et peu onéreux Ciblage : famille / enfants, classes moyennes Charte graphique / logotype : les « Golden Arches » sont devenues le logo le plus reconnu à travers le monde Signes de reconnaissance : un nom de marque universel, conservation du « Mc » dans le nom des sandwichs Publicité : utilisation massive de la publicité le clown Ronald QSPV (Qualité, Service, Propreté et Valeur) : standardisation des méthodes Fournisseurs : des plateformes de sous-traitance pour les matières premières et l'importation McDonald's et sa stratégie à l'international produits standardisés McDonald's classics : Menus : Happy Meal, Best of, Maxi Best of, Menu Salads McDonald's et sa stratégie à l'international . [...]
[...] Implantation de McDonald's sur le marché Indien Présentation de McDonald's et de sa politique de stratégie à l'international Présentation du marché indien et de ses spécificités Analyse de l'implantation de McDonald's sur le marché indien Conclusion et recommandations Sommaire Historique : la naissance d'une multinationale 1937 : Les frères McDonald ouvrent un restaurant « Airdome » en Californie 1940 : Les deux frères déménagent leur « Airdome », en Californie, et le renomment « restaurant Mcdonald's » 1948 : Développement d'un système innovant: le « Speedee Service System », une ligne de préparation « aérodynamique » pour hamburgers 1953 : Les frères McDonald commencent à franchiser leur restaurant, Neil Fox fut le premier franchisé. [...]
Référence bibliographique
Source fiable, format APALecture en ligne
avec notre liseuse dédiée !Contenu vérifié
par notre comité de lecture