Céréale, petit déjeuner, goûter, Nestlé, Kellogg's, Weetabix, Quaker, Jordan's, MDD, Special K, Golden Grahams, Crunch, Lion, Chocapic, Cheerios
Le marché des céréales a vu le jour en 1906 avec la création de la Battle Creek Toasted Corn Flake Company par Will Keith Kellogg. Depuis cette date, de nombreux produits sont sortis tels que les Frosties en 1951, les Smacks en 1952 et les spécial K en 1955 aux Etats-Unis. Le Groupe Nestlé a lui aussi décidé de s'implanter sur ce marché en créant en 1951 les Cheerios. Le marché des céréales a beaucoup évolué depuis les années 50, en devenant de plus en plus concurrentiel depuis les années 90 ; ce qui force les entreprises à sans cesse innover pour garder un avantage comparatif. C'est pour cette raison que nous avons décidé de choisir ce marché, en créant un produit capable de révolutionner ce marché déjà très dynamique. Nous avons pris en compte le contexte, les stratégies et le Marketing Mix pour développer à terme les raisons de succès de notre nouveau produit.
L'entreprise Nestlé est une société anonyme fondée par Henri Nestlé en 1866. Son siège social se situe à Vevey, en Suisse. Actuellement dirigée par Peter Brabeck-Letmathe (PDG), le groupe, qui se situe dans le secteur de l'agroalimentaire, compte en 2011 un site de production dans pratiquement tous les pays du monde et emploie près de 280 000 personnes. En 2009, l'entreprise se place au 48e rang mondial des plus grandes entreprises avec un CA de 90,7 milliards d'euros. Elle est actuellement en deuxième position, derrière Kellogg's, sur le marché des céréales.
Avec son slogan « good food, good life », c'est-à-dire « ensemble, mieux manger, mieux vivre », Nestlé se voit plus comme une entreprise agissant dans le secteur du bien-être et de la nutrition, qu'une simple entreprise de l'industrie agroalimentaire.
En France, l'usine d'Itacourt, dans l'Aisne, produit et commercialise une large gamme de produits et boissons pour l'alimentation humaine et animale. Le groupe rassemble de nombreuses marques de café (Nescafé, Nespresso, Ricoré...), d'eau (Perrier, Vittel, Contrex) et autres boissons (Nestea, Nesquik), de yaourts et produits laitiers, glaces, condiments, surgelés, céréales, chocolats et biscuits...
Son logo n'a pratiquement pas changé depuis sa création et représente un nid (nest en allemand/ anglais) occupé par 3, puis 2 petits oiseaux nourris par un adulte (pour représenter la famille moyenne) (...)
[...] Place Introduire un paquet de céréales Bio et issu du commerce équitable ne s'est encore jamais fait. L'implantation et les canaux de distribution revêtent donc un enjeu crucial. Nous voulons adopter une stratégie de distribution plutôt intensive en maximisant le nombre de points de vente essentiellement les enseignes de moyenne et grande distribution. En tête de rayon pour attirer l'oeil des consommateurs. Nous visons ainsi la reconnaissance des consommateurs, attirés par des produits de qualité, issu du commerce équitable et l'agriculture biologique. [...]
[...] Elle est actuellement en deuxième position, derrière Kellogg's, sur le marché des céréales. Avec son slogan good food, good life c'est-à-dire ensemble, mieux manger, mieux vivre Nestlé se voit plus comme une entreprise agissant dans le secteur du bien-être et de la nutrition, qu'une simple entreprise de l'industrie agroalimentaire. En France, l'usine d'Itacourt, dans l'Aisne, produit et commercialise une large gamme de produits et boissons pour l'alimentation humaine et animale. Le groupe rassemble de nombreuses marques de café (Nescafé, Nespresso, Ricoré d'eau (Perrier, Vittel, Contrex) et autres boissons (Nestea, Nesquik), de yaourts et produits laitiers, glaces, condiments, surgelés, céréales, chocolats et biscuits Son logo n'a pratiquement pas changé depuis sa création et représente un nid (nest en allemand/ anglais) occupé par puis 2 petits oiseaux nourris par un adulte (pour représenter la famille moyenne). [...]
[...] Le tigre des Corn Flakes de Kellogg's est donc typiquement adapté aux enfants. En terme de contenu, sont privilégiées les formes amusantes ou à motifs. Les Froot Loops de Kellogg's sont de forme ronde et de toutes les couleurs, ce qui tend à attirer l'œil des enfants. En rajoutant comme vedette un perroquet au regard rigoleur, le produit rassemble toutes les attentes du segment enfant. Nous avons vu qu'en termes de goût, les attentes des adolescents ne changeaient guère de ceux des enfants. [...]
[...] Le géant du marché est Kellogg's, présent sur chaque segment du marché, avec les marques Trésor et Coco Pops pour les enfants ; Crisp-X pour les ados et Spécial K pour les adultes. L'autre marque clé est Nestlé qui reste le leader sur le marché des céréales pour enfants avec de nombreuses marques très connues et un goût prononcé pour le chocolat (Chocapic, Cheerios). Nestlé est présente sur le marché adolescent avec Crunch et Golden Grahams. Sur le marché adulte, son produit phare est Fitness mais celui-ci reste loin derrière le produit de Kellogg's (Special K). [...]
[...] De plus, les marques spécialisées dans l'agriculture biologique ont des prix très élevés comme nous l'avons vu précédemment. Dans ce cas, le prix ne doit pas être une barrière pour le consommateur, bien au contraire, il est le reflet de la qualité de notre produit. La politique de prix décidée par Nestlé sur ce nouveau produit s'inscrit dans la continuité de sa stratégie de prix appliquée à ces autres paquets de céréales. En effet, les produits Nestlé se placent sur une fourchette haute en termes de prix. [...]
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