Marché des biscuits aux fruits, marché des biscuits sucrés, marché de type oligopolistique, Marques de Distributeurs, MDD, alignement des prix, baisse de la consommation, tendances du marché, étude des cibles, packaging, offres, positionnement
Le marché des biscuits sucrés est un marché de type oligopolistique, soit un grand nombre d'acheteurs face à quelques vendeurs de grandes tailles. Se démarquent en effet, les Marques de Distributeurs (MDD), et les grandes marques nationales ou internationales, ainsi que de petites marques à l'échelle régionale.
On parlera ici d'un oligopole d'entente, car les concurrents pratiquent en majorité une stratégie d'alignement des prix. Il s'agit donc d'un marché moyennement concentré, mais sur lequel l'intensité concurrentielle est élevée.
[...] Nouveaux Concepts Marketing Le marché des biscuits aux fruits 1. Analyse du marché a. Taille du marché b. Structure du marché c. Tendances du marché d. Etude des cibles f. Offres et positionnement 2. Bilan de l'analyse sensorielle et des dégustations a. Evaluation sensorielle b. Bilan des dégustations c. Bilan hédonique 3. [...]
[...] Par ailleurs, les MDD privilégient des prix bas et les petites et moyennes marques se différencient par la qualité et l'image de leur produit (ex : produit du terroir). Le chiffre d'affaires de ce marché est d'environ 1,5 milliard d'euros. La consommation des ménages en 2009 est de 4,7 milliards d'euros. La croissance de ce marché en valeur est évaluée à + et en volume. Le prix à la consommation des biscuits a augmenté de ce qui explique la croissance du marché en valeur. [...]
[...] Améliorations possibles A. Pim's de LU a. Axe de travail b. Cible visée c. Proposition produit B. Barquettes 3 Chatons de LU a. Axe de travail b. Cible visée c. Proposition produit 1. Analyse du marché Le marché des biscuits sucrés est un marché de type oligopolistique, soit un grand nombre d'acheteurs face à quelques vendeurs de grandes tailles. Se démarquent en effet, les Marques de Distributeurs et les grandes marques nationales ou internationales, ainsi que de petites marques à l'échelle régionale. [...]
[...] Nous souhaitons permettre au consommateur une meilleur dégustation du produit et aussi lui faciliter le transport des gâteaux Pim's tout au long de la journée. C'est pourquoi la boite de Pim's gardera le même packaging habituel tout en offrant au consommateur 3 sachets fraicheurs de 4 gâteaux. Pour la nouvelle gamme Pim's Collection, son utilisation sera différente de celle des Pim's classique. En effet, la boîte Pim's Collection pourra être offerte à l'entourage et servira également à remplacer le chocolat du midi pour les femmes. [...]
[...] Deux tiers de consommateurs chez les enfants, moins de la moitié chez les adultes. Chez l'ensemble des enfants (3-14 ans), on trouve de consommateurs de biscuits biscuit minimum par semaine). Ce chiffre s'élève à chez l'ensemble des adultes (15 ans et plus). Les enfants, grands consommateurs ont une consommation moyenne de 55,5 g/j. f. Offres et positionnement Il y a un large choix de gâteaux aux fruits que ce soit en terme de marques, de packaging, de parfums ou encore de prix. [...]
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