Revalorisation, produit surgelé, Weight Watchers, satisfaire les attentes, grand nombre de consommateurs, marché des plats cuisinés surgelés, présentation de la marque, segmentation, baisse des ventes, image de marque, Mix Marketing, entreprise Heinz
Le marché des plats cuisinés surgelés en France représentait en 2008 : 11,8% en Volume, et 16,2% en Valeur des ventes des Grandes et Moyennes Surfaces. Cela sachant que 76% du chiffre d'affaire du marché du surgelé est réalisé par les aliments salés. De plus, 72% des ménages achètent des plats cuisinés surgelés au moins une fois dans l'année.
Le marché des plats cuisinés surgelés est donc un marché qui a subi une véritable mutation depuis peu. Au-delà des marques classiques telles que Maggi, les marques de grands distributeurs sont récemment entrées dans la course. Ces marques proposant des produits similaires (recettes très proches) mais moins chères, se sont imposées comme des concurrents impitoyables à un moment où le prix est devenu un des critères d'achat le plus important pour le consommateur (période de crise économique. Ainsi on constate que le chiffre d'affaire total des marques de grands distributeurs représente 45,3% du chiffre d'affaire total du marché des plats surgelés cuisinés, contre 18% pour Maggi, 9.5% pour Marie, et 3.2% pour Weight Watchers.
[...] Si au bureau ? Quels avantages/inconvénients ? Dans quelles conditions ? Surgelés = problème de réchauffage micro ondes ? Micro ondes au bureau ? Problèmes des couverts ? . Quel grammage est suffisant selon vous pour arriver à satiété ? À quelle(s) marque(s) pensez-vous spontanément lorsqu'on vous parle de plats cuisinés surgelés ? [...]
[...] Ces marques proposant des produits similaires (recettes très proches) mais moins chères, se sont imposées comme des concurrents impitoyables à un moment où le prix est devenu un des critères d'achat le plus important pour le consommateur (période de crise économique). Ainsi on constate que le chiffre d'affaire total des marques de grands distributeurs représente 45,3% du chiffre d'affaire total du marché des plats surgelés cuisinés, contre 18% pour Maggi pour Marie, et pour Weight Watchers. Le développement de l'offre de plats cuisinés surgelés des marques de grands distributeurs a donc entrainé une concurrence accrue sur le marché, notamment entre les marques nationales. [...]
[...] La question qui s'impose est de savoir comment fidéliser cette personne qui n'est pas adepte d'une seule marque et qui possède un pouvoir d'achat en PCSI assez conséquent (Consommation de produits de marques telle que MARIE). Analyse et Recommandations concernant WW et ses PCSI Outre le maintien de l'image équilibre et variété dans les produits WW, un effort au niveau du packaging et du visuel pourrait être un plus pour un achat impulsif. L'image de régime et d'alimentation exclusivement féminine que véhiculent les produits WW peut être un frein dans la conquête de nouvelles catégories de consommateurs (gente masculine, clientèle pas forcément au régime mais plutôt à la recherche d'un équilibre). [...]
[...] Il faudrait ajouter des couverts détachables : malgré la praticité des produits surgelés individuels, il demeure toujours le grand problème des couverts lorsque l'on n'en possède pas sur soi. Tous les consommateurs interrogés nous ont confirmé cette recommandation. Il serait plus intéressant que Weight Watchers diversifie ses plats surgelés ce qui lui permettrait d'acquérir une nouvelle clientèle et de gagner en crédibilité et ce, en créant par exemple une gamme de produits de plats surgelés individuels Bio ou bien en créant des plats hallal, casher, Au niveau de l'image du produit, il serait plus judicieux pour Weight Watchers de véhiculer une image plaisir et équilibre des plats. [...]
[...] ALLEGEE / SANTE / EQUILIBRE / NATUREL : êtes vous attirées par des PCSI offrant ce genre de qualités ? QUANTITE DE LEGUMES / FIBRES / SANS CONSERVATEURS / SANS INGREDIENTS PROBLEMATIQUES (huile hydrogénée ) : accordez vous de l'importance aux ingrédients présents dans les plats ? PRIX / PROMOTIONS : quelle est l'importance de la variable prix / promotion lors de votre achat ? CONDITIONNEMENT : est ce qu'un conditionnement de 2 plats dans une même boîte bien ? [...]
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