Le rhum comme on le sait est un véritable culte à la Martinique.
Cette boisson est en train de conquérir le marché avec une demande de produit de plus en plus diversifiée et qualitative, ce qui tend à tirer le produit vers la consommation de haut de gamme. Par l'obtention d'un label de qualité, l'A.O.C. c'est à dire appellation d'origine contrôlée, ce qui rend le produit plus noble, ce qui permet au produit de devenir plus luxueux.
Le problème qui se pose à l'égard du rhum est que son marché actuel est trop étroit car local. La volonté des industriels du secteur, réunis au sein du Comité martiniquais d'organisation et de défense du rhum, est d'ouvrir ce marché à la métropole.
[...] Rhum de Martinique AOC Introduction 1. POSITIONNEMENT DU RHUM AOC - Les objectifs - Le ciblage - le positionnement 2. LE PROCESSUS DE COMMUNICATION - le bilan tiré - la stratégie de communication - la stratégie de création 3. LES MOYENS DE COMMUNICATION - la communication média - la communication hors-média - répartition des médias - le plan média Conclusion Le rhum comme on le sait est un véritable culte à la Martinique. Cette boisson est en train de conquérir le marché avec une demande de produit de plus en plus diversifiée et qualitative, ce qui tend à tirer le produit vers la consommation de haut de gamme. [...]
[...] Nous voulons les amener à créer des cocktails à base de Rhum de Martinique. Il serait envisageable de leur distribuer de la PLV et d'organiser des soirées à thème pour promouvoir le Rhum dans ces lieux. Enfin, les magasins spécialisés. Ce lieu est privilégié surtout pour promouvoir les Rhums ambrés. Les amateurs de cet alcool vont avoir plus tendance à se diriger vers un magasin spécialisé plutôt que les grandes surfaces pour trouver un Rhum de qualité. Le positionnement Le rhum de Martinique associe la tradition agricole, la qualité AOC et l'exotisme des Antilles. [...]
[...] Le positionnement du rhum AOC Les objectifs Nos objectifs sont les suivants : - développer la notoriété des rhums de Martinique en métropole - mettre en avant qualité symbolisée par le logo AOC - accroître la consommation et les ventes en France. Le ciblage Notre cible principale regroupe l'ensemble des hommes et des femmes de métropole, de 25 à 50 ans, qui privilégient des produits haute gamme, et qui par conséquent seront sensibles au label distinctif de l'AOC. En outre, ce sont des gens qui attachent de l'importance aux produits traditionnels et au savoir-faire relatif au processus d'élaboration. Dans cette cible nous pouvons distinguer 2 sous-groupes. [...]
[...] La pertinence de ce positionnement Ce positionnement comporte 3 facteurs essentiels : 1. La distinction : il contient l'aspect de tradition et d'agriculture. Les consommateurs de ces rhums recherchent des produits associant tradition, culture, patrimoine et savoir- faire La crédibilité : elle est appuyée par l'attribution du label AOC (Appellation d'Origine Contrôlée). En effet, le label AOC garantit l'origine du produit ainsi que la qualité de la production d'où une certaine sécurité et traçabilité La durabilité : on retrouve l'idée de continuité dans l'esprit traditionnel du rhum martiniquais. [...]
[...] Il se déroule début mars de chaque année. - Le salon Terre des Tropiques : Cette foire est dédiée aux territoires d'Outre Mer et aux Iles Tropicales. Ces régions peuvent promouvoir et commercialiser leurs spécialités artisanales, touristiques et gastronomiques. Ce salon se déroule chaque année, la première semaine du mois de mai. Opération promotionnelle à Lafayette Gourmet Pendant une semaine au mois de décembre, une hôtesse sera présente au sein du magasin et proposera une dégustation des rhums AOC aux clients. [...]
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