Etude générale de l'entreprise McDonald's

Résumé du document

La mode des repas pris sur le pouce s'est installée. Portée par des phénomènes de société. L'arrivée des 35 heures a densifié la journée de travail, poussant les salariés à réduire leur pause midi. Elle a aussi modifié le rapport au temps. « Pour finir une demi-heure plus tôt, les Français sont de plus en plus nombreux à grignoter du temps sur leur repas », souligne Hervé Dufoix, directeur marketing chez Fleuris Michon Traiteur. La baisse du pouvoir d'achat des Français a également poussé à l'essor de la pause sandwich, moins onéreuse qu'un déjeuner au restaurant.

McDonald's s'affirme ici comme le leader de la restauration rapide avec 30 000 restaurants à travers plus de 100 pays ! (...)