Le café et le commerce équitable

Extraits

[...] Les coulisses du commerce équitable, Mensonges et vérités sur un petit business qui monte. Mille et Une Nuits. Editions Fayard pages. ISBN 2-84205-959-X 12] VOITURIEZ T., FLORES V., EBERHART Ch., CHAUVEAU Ch. Projet commerce équitable, Le prix équitable. Etude réalisée avec le soutien de la Délégation interministérielle à l'Innovation sociale et à l'économie sociale Ministère des affaires sociales, du travail et de la solidarité pages. Références concernant à la fois le marketing et le commerce équitable ou la consommation socialement responsable 13] BEJI-BECHEUR Amina, FOSSE-GOMEZ Marie-Hélène, ÖZCAGLAR-TOULOUSE Nil. [...]

[...] FLO Cert est l'entreprise qui attribue le label du commerce équitable c'est-à-dire qui gère la liste des producteurs, le contrôle de ces derniers et des importateurs, la licence accordée pour apposer le logo Max Havelaar (désigné label Selon les propos recueillis auprès de Max Havelaar France59, ils estiment que leur dénomination de label est tout à fait légitime puisqu'elle répond aux critères de l'une des définitions. Il reste cependant un point trop vague . Ils affirment que FLO et FLO Cert sont deux entités indépendantes dont les décisions sont également indépendantes. Cependant, d'après Christian Jacquiau, FLO détiendrait 100% du capital de FLO Cert, ce qui pose problème. Ce système manque donc d'indépendance et d'objectivité et ne correspond donc pas à l'attente des consommateurs d'avoir des garanties claires concernant le commerce équitable. Ceci, comme précédemment expliqué, ne remet pas en cause les actions de Max Havelaar. [...]

[...] Il instaurait un système de quotas avec une fourchette de prix, ce qui garantissait aux pays importateurs des approvisionnements et ce, à des prix satisfaisants à la fois pour les pays importateurs et les pays exportateurs. L'Accord International sur le café fût ensuite renégocié successivement en et 1983. En 1989, il fût abandonné faute de consensus, puis réétabli en 1994. Le dernier accord date de 2001 et prendra fin en septembre 2007, d'où l'importance de faire peser les enjeux actuels de développement durable et de commerce équitable pour la négociation du prochain accord. L'organisation liée à la gestion de cet accord est assez particulière. [...]

[...] Le vaste concept du développement durable : Le développement durable est un concept très vaste. Il est souvent assimilé à l'environnement, notamment au travers de campagnes de protection de l'environnement, de lutte contre la pollution, de lutte contre l'implantation de certains types d'entreprises Cependant, on ne peut cantonner le développement durable à une conception écologique car c'est, en réalité, bien plus que cela. Le développement durable couvre en effet les trois grands axes de préoccupation des Français et plus largement des Européens. [...]

[...] Il s'agit du marketing-mix, composé de 4 variables principales appelées les 4P »19. Comme Philip Kotler l'explique20, le système des 4P est beaucoup critiqué et notamment par certains tels que Robert Lauterborn qui lui reproche d'être plus orienté vendeur que consommateur. Pour pallier à ce problème, il propose alors le système des 4C qui désignent respectivement : la valeur pour le consommateur, les coûts pour le consommateur, la commodité et la communication. Il est à noter que le système des 4C n'a pas été conçu pour s'opposer au système des 4P mais bien pour le compléter. [...]