Communication événementielle, filière vitivinicole, secteur vitivinicole, vignobles du Nouveau Monde, marché de la communication, stratégie de communication, Organisation Commune du Marché vitivinicole, loi Evin, habitudes de consommation, Festival de Jazz à l?Hospitalet
Depuis une vingtaine d'années, les habitudes de consommation sont en pleine mutation. De nouvelles approches marketing se sont donc développées pour répondre à ces mutations. Parmi ces nouvelles techniques, on retrouve la communication événementielle. Longtemps utilisée ponctuellement et sans véritable objectif stratégique, elle connait aujourd'hui une professionnalisation. La plupart des communicants sont désormais conscients de son potentiel et de sa capacité, entre autre, à créer du lien dans un monde de plus en plus virtuel où les technologies éloignent les hommes. Mais ils sont également conscients que pour être efficace, elle doit s'inscrire dans une stratégie globale et faire l'objet d'une véritable réflexion stratégique. La communication par l'événement apparaît donc comme un moyen efficace pour faire face aux enjeux de la société et des annonceurs.
En parallèle, le marché vitivinicole est également en profonde mutation. Durant les vingt dernières années, l'émergence de nouveaux pays viticoles dynamiques et innovants et l'évolution des modes de consommation ont changé la donne du marché mondial et provoqué une crise sans précédent dans les pays traditionnellement viticoles, et particulièrement en France.
La première conséquence de l'arrivée de ces pays et de leur dynamisme a été la mondialisation du marché, qui a provoqué une concurrence accrue, des enjeux davantage tournés vers l'export et une nécessité de dynamiser la communication et la promotion des produits.
Le changement des modes de consommation a, quant à lui, entrainé une nécessité pour les acteurs de la filière de repenser leurs produits et de manière plus générale leur offre. En effet, le vin est passé d'un statut de produit de consommation courante à un produit plus festif et le nombre de consommateurs réguliers a diminué au profit de consommateurs occasionnels. Ces derniers, beaucoup plus sensibles à l'image et au rôle social du vin, ont conduit les acteurs à adapter leurs produits à cette demande, mais également à changer leur façon de communiquer.
En France, la crise a été double puisqu'au-delà de ces problématiques mondiales, elle a vu sa consommation intérieure baisser de moitié en trente ans. Un constat d'autant plus important et inquiétant chez les jeunes, qui se sont désintéressés du vin au profit d'alcools forts.
Face à ces nouveaux enjeux, il parait intéressant d'analyser où en sont les acteurs de la filière vitivinicole française dans l'intégration des nouvelles techniques de communication par l'événement évoquées précédemment et de se demander si ces techniques sont une réponse pertinente à ces enjeux ou une simple mode passagère (...)
[...] Cela revient à dire qu'ils ont une sensation différente du produit en fonction de l'expérimentation qu'ils en font. Par exemple, un vin dégusté avec des amis au restaurant sera plus attractif que le même vin consommé lors d'un repas d'affaires même si le consommateur lui donne une valeur gustative similaire.84 Face à ces résultats, et dans ce contexte, on constate que la communication événementielle est un moyen efficace pour faire adopter aux jeunes consommateurs des choix différents de leurs habitudes et donc de lutter contre l'alcoolisme en favorisant une consommation modérée de vin. [...]
[...] C'est notamment le cas du centre Spa Bourgogne Vignes et Bien-être Oenotourisme - Inviter ses clients à faire les vendanges, viti-net.com, 27/08/ Pauline Davico Euromed Management Msc Communication événementielle Promotion 2011 Cyber- location de vigne Tout le monde peut maintenant devenir vigneron ou du moins avoir sa propre cuvée. C'est le principe du web-vigneron développé par Vincent Roussely et qui permet d'être titulaire d'une parcelle de vignes dans un domaine viticole pendant un millésime et de suivre toutes les étapes de l'élaboration de sa cuvée (des vendanges à l'assemblage). Le web-vigneron peut choisir sa région viticole et sélectionner un domaine favori. [...]
[...] Chaque année, le Château de Pommard ouvre ses portes à la culture, et notamment à l'art. Après Dalí en 2009 et Picasso en 2010, il invite le public à découvrir une exposition exclusive des plus grands artistes du post impressionniste jusqu'aux mouvements Pop Art et Street Art du 22 avril au 30 novembre 2011 : estampes et dessins originaux de Dalí, Picasso, Chagall, Cocteau ou Matisse, sérigraphies originales d'Andy Warhol, Keith Haring, Roy Lichtenstein, Tom Wesselmann, des sculptures de Dalí, Julien Marinetti, Richard Orlinski et Josepha. [...]
[...] Développer les ventes directes La communication événementielle permet bien souvent d'éviter les intermédiaires en proposant directement les produits au client final. EVOLUTION DES MODES DE CONSOMMATION La consommation occasionnelle prend le pas sur la consommation régulière et le vin est passé d'un statut de produit de nécessité à un produit plaisir Se différencier de la concurrence La mise en place d'une communication événementielle est un moyen efficace de différenciation. Elle permet notamment de redonner un aspect authentique et local à des produits qui s'industrialisent Répondre à une nouvelle demande des consommateurs : le vin plus festif Une nouvelle forme de découverte, qui en apportant un aspect ludique et une notion de partage au vin, redonne de l'intérêt et de l'attrait à la filière. [...]
[...] La société propose toute une gamme de verre au design varié (de 18,75 cl à 2 cl). Le domaine languedocien Capendu, en relation commerciale avec la société 1/4 de vin, a 53 Pauline Davico Euromed Management Msc Communication événementielle Promotion 2011 donc lancé des verres de vin operculés “prêt à boire” pour les cafétérias et points de vente à emporter.60 Déjà présent sur les marchés mondiaux, notamment grâce à la société australienne Barokes, le vin en cannette arrive chez les acteurs français. [...]
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