L'étude concurrentielle et stratégique entre Nestlé et Danone

Extraits

[...] Hors domicile, la consommation d'ultra-frais peine à prendre de l'importance. Si des français ont consommé un yaourt et un dessert à l'extérieur de chez eux, la consommation d'ultra-frais hors-foyer représente seulement des actes de consommation. Les consommations concernent les plus jeunes (moins de 35 ans), notamment en restauration scolaire ou les jeunes femmes au bureau. Consommateurs et occasions de consommation (Source Baromètre TPL CNIEL 2003-2004 ; pourcentage de personnes consommant le produit au moins 1 fois sur une semaine) L'image des ultra-frais : Les ultra-frais sont considérés comme une famille de produits résolument moderne. [...]

[...] Concernant, l'Amérique latine, la stratégie est identique avec de nombreux rachats d'entreprises et d'usines. Monographie stratégique des entreprises choisies : Carte d'identité stratégique de DANONE Historique de l'entreprise et trajectoire de développement stratégique À Barcelone, Isaac Carasso crée en 1919 sa société de yoghourts à base de ferment lactique, qu'il nomma Danone. Son nom vient de Danon diminutif en catalan de Daniel son fils. Le nom Danone fait son apparition en France le 6 février 1929, sous le nom de la Société parisienne du yoghourt Danone par Daniel Carasso. [...]

[...] Les producteur de matière première (le lait) sont présent aussi dans le monde entier, ceci est dû au fait que le lait soit périssable. De plus les groupes sont dans une stratégie d'adaptation du produit en local et cela passe par les producteurs locaux. Le pouvoir des fournisseurs est très faible, les producteurs dépendent entièrement des groupes de leur production est consommée par un groupe donc dépendance totale. Clients Principaux réseaux de distribution : Hypermarché pouvoir de négociation fort Supermarché pouvoir de négociation fort Magasins de proximité pouvoir de négociation faible Petit commerces de détails pouvoir de négociation faible Ces réseaux de distribution réalisent une bonne marge sur les produits ultra-frais. [...]

[...] La marque LU est majoritairement présente en Europe occidentale. Wahaha : des boissons rafraîchissantes plates en Chine (eau, thé, prêt à boire, jus de fruits). La marque est l'une des plus populaires de Chine avec plus de 1,5 milliards de litres d'eau vendus par an. Son nom signifie l'enfant qui rit Marques locales : Aqua, leader en Indonésie et première marque mondiale d'eau conditionnée Dannon et Stonyfield aux Etats-Unis Villa del Sur en Argentine Naya au Canada Bolshevik en Russie Opavia République Tchèque Frucor en Australie et Nouvelle-Zélande Bonafont au Mexique Robust en Chine Fontvella en Espagne . [...]

[...] Nous allons répondre à ces questions dans un premier temps en étudiant les deux principaux acteurs dans l'alimentaire : Nestlé et Danone ; et leur deux plus grands domaine d'activité stratégique à savoir le marché des produits laitiers frais et le marché des eaux embouteillées. Cette première partie va nous permettre de mettre en avant les facteurs clés de succès sur ces marchés et les stratégies misent en place par les deux groupes pour y répondre. Nous établirons ensuite à partir de ces données un bilan comparatif et une analyse critique des stratégies et performances de Danone et Nestlé. Analyse concurrentielle du DAS Eaux embouteillées I. [...]