Marketing de l'exportation : le vin du Languedoc-Roussillon en Chine

Thibaut j.

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Marketing de l'exportation : le vin du Languedoc-Roussillon en Chine

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Distribution spécialisée, Marketing de l'exportation, vin du Languedoc-Roussillon en Chine, consommation de vin, El Dorado du vin, Chine, Languedoc, marque, product driven, stratégie des concurrent, logique de marque, mix produit

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Résumé du document

Malgré une baisse généralisée en France, la consommation de vin ne cesse d'augmenter au niveau mondial, à l'image de la Chine. Avec une population extrêmement nombreuse et une affection toute particulière pour la culture française, ce pays est présenté comme le nouvel El Dorado du vin. Ce travail, basé sur les vins du Languedoc Roussillon, cherche à comprendre les raisons d'un tel succès, mais aussi comment l'exploiter ?
Les vins du Languedoc (deuxième fournisseur étranger de la Chine après Bordeaux) font preuve d'atouts incontestables, qu'il faut mettre en valeur, mais montrent aussi des limites qui nécessitent du travail.
Parmi les bonnes pratiques proposées par ce guide, on trouve principalement la création d'une marque et l'adaptation du mix produit tout en restant dans l'optique d'une stratégie de marketing de l'offre (Product Driven).

Sommaire

Etude de la littérature : les vins du Languedoc-Roussillon face au marché chinois
1. Vue d'ensemble du marché chinois : une demande en vin minoritaire, mais un potentiel immense.
2. Analyse de l'environnement interne.
3. Analyse externe de l'environnement
4. Formulation d'hypothèses
Etude terrain : paroles d'experts et stratégie des concurrents
1. Entretiens d'experts
2. Grille d'observation des concurrents locaux
3. Confrontation des hypothèses à l'études terrain
Recommandations : logique de marque et adaptation du mix produit
1. La création d'une marque de vin
2. Adaptation du mix produit

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Extraits

[...] Wine in China [en ligne] Disponible sur : (consulté le 03.01 .2012) CARRELET Pierre. Vive concurrence pour les exportations de vins dans le monde. Agreste Synthèses-Viticulture n 101, pp. 1-2. Disponible sur : (consulté le 22.12 .2011). CELHAY Franck., CUSIN Julien. Prendre de la bouteille en observant ses concurrents : l'apprentissage vicariant dans le secteur du vin. Jeudi 3 juin 2010, Luxembourg [en ligne]. Disponible sur : (consulté le 31.07 .2011). CREMONINI Richard. [...]

[...] Malgré cela, ils montrent également des faiblesses comme une mauvaise organisation de l'offre, un manque de reconnaissance et une communication inefficace. Grâce à ce travail, nous verrons comment exploiter les forces et combler les lacunes de ces vins. Cette étude se veut générale, pour être adaptable au plus grand nombre, simple et claire. Elle ne traitera que des aspects purement marketing de l'exportation, négligeant volontairement la dimension logistique et le travail avec un éventuel importateur (recherche, référencement L'étude commence par une première partie appelée Étude la littérature. [...]

[...] Cependant, l'atomisation de la production n'explique qu'en partie la difficulté éprouvée par les vins du Languedoc à connaitre un grand succès auprès des consommateurs. La Bourgogne, qui présente un vignoble extrêmement morcelé rencontre moins de problèmes de ventes. Ceci s'explique par son excellente image en France et à l'étranger. Tout comme le vignoble bordelais, la Bourgogne exploite la renommée de ses célèbres domaines (Romanée Conti) et de ses entreprises dynamiques (Boisset, Duboeuf ) pour valoriser sa production à l'international. Même si l'image de vins de qualité moyenne que l'on prête au Languedoc reste une vision française, inconnue par le consommateur chinois, cette région souffre d'un manque de locomotives domaines ou entreprises jouissant d'une résonance mondiale. [...]

[...] Ces éléments doivent être retranscrits sur un packaging adapté, lui-même bénéficiant d'une qualité perçue élevée (on rappelle que les Chinois sont très attentifs aux soins portés à l'emballage). Il faut faire reconnaitre son vin par des concours, parution dans des guides. Le distributeur chinois montre beaucoup d'intérêt aux récompenses et aux médailles obtenues. Une bonne note chez Parker restant l'idéal. La communication doit être impactante. Privilégiez les prescripteurs, la presse spécialisée, les clubs de dégustations, les cours d'œnologie (énormément d'écoles du vin se sont ouvertes en Chine). Le vin doit être accessible. [...]

[...] Marketing de l'exportation : le vin du Languedoc-Roussillon en Chine Résumé Malgré une baisse généralisée en France, la consommation de vin ne cesse d'augmenter au niveau mondial, à l'image de la Chine. Population extrêmement nombreuse et affection toute particulière pour la culture française, ce pays est présenté comme le nouvel El Dorado du vin. Ce travail, basé sur les vins du Languedoc Roussillon, cherche à comprendre les raisons d'un tel succès, mais aussi comment l'exploiter ? Les vins du Languedoc (2e fournisseur étranger de la Chine après Bordeaux) font preuve d'atouts incontestables, qu'il faut mettre en valeur, mais montrent aussi des limites qui nécessitent du travail. [...]

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