Valorisation, marque régionale, grande consommation, Carola, Nestlé Waters, eau embouteillée, eaux en bouteille, marché des EPN, mairie de Paris, eau du robinet
L'objectif de cette thèse professionnelle est de trouver des leviers d'actions pour une marque d'eau régionale. Comment faire progresser une eau de source régionale dans un marché hyperconcurrentiel, comment valoriser une marque régionale en grande consommation ?
Nestlé Waters commercialise 72 marques dans le monde à l'aide de 33500 collaborateurs et 100 sites de production. Son chiffre d'affaires est de 6,3 milliards d'euros en 2007 .
Nestlé Waters France est une division de Nestlé Waters. Nestlé Waters France est le premier acteur de l'eau embouteillée en France avec 33% de parts de marché valeur à travers commercialisation de 13 marques. Les performances de Nestlé Waters France sont possibles grâce à la synergie des 4000 collaborateurs.
La SFER (Société Française des Eaux Régionales) est une filiale de Nestlé Waters France. Elle commercialise 4 marques dont Carola et Plancoët, des marques régionales ainsi que Saint Lambert et Sainte Alix, des marques d'entrée de gamme.
Le portefeuille des marques de la SFER était géré par un chef de produit secondé par un stagiaire. Le chef de produit reportait à la directrice de la SFER d'une part et au directeur marketing France de Nestlé Waters d'autre part. Depuis deux mois l'organisation a changé et les marques sont managées en région sur les sites de production par les responsables commerciaux.
« Cela fait quatre ans que le marché de l'eau embouteillée n'en finit plus de régresser ». L'été 2007 n'a fait qu'accentuer la régression. La « crise du pouvoir d'achat » et la protection de l'environnement de plus en plus d'actualité chez les consommateurs entraînent une diminution de la consommation de l'eau en bouteille avec un transfert vers l'eau du robinet. (cf. partie sur cette question spécifique)
Mots clés: eau embouteillée, eau en bouteille, étude de marché, parts de marché, marché des EPN, Carola, marque, marketing, concurrence, Celtic, Nessel, Lisbeth, Wattwiller, Pdm, SWOT
[...] En effet, bien que pauvres et modestes, ils sont cultivés et les bonnes relations qu'ils entretiennent avec l'Abbé Maurice leur permettent d'exprimer leurs opinions haut et fort. Paul, en tant que chef de famille prend la lourde décision de quitter logis, bêtes et cultures. Ils emmènent avec eux une poule et une chèvre pour se sustenter et partent dans la montagne. Après quelques heures de marche, Paul voyant que ses enfants Marie et Jean fatiguent décide de faire une halte. Ils s'assoient à l'ombre d'un sapin et traient la chèvre pour avoir un peu de lait. Ils partagent une miche et se reposent. [...]
[...] Les MDD prennent de plus en plus d'importance mais la plupart des marques restent indépendantes mais moins connues. Nous pouvons dans un premier temps établir un mapping des principales marques de Nestlé Waters et de ses concurrents sur le marché EPN en positionnant Carola. La taille des bulles est proportionnelle à la PdM Valeur des marques (obtenue par les panels IRI 100% EPN sur la région Alsace). En ordonnée est représentée la minéralité et en abscisse la communication sur les bénéfices santé pour le consommateur. [...]
[...] Euphoriques, ils firent de grands projets de termes, de ville, de théâtres, de cirque Pour faire aboutir leur projet il était nécessaire d'y associer le centurion de leur camp. Ils retournèrent donc à Ridonum. Après deux jours de marche ils étaient épuisés et décidèrent donc d'attendre le lendemain matin pour en parle à Petrus. Ainsi à l'aube ils trouvèrent le centurion dans sa tente. Celui-ci fut enthousiaste à l'idée de mettre en œuvre le savoir-faire romain dans cette région. César serait fier de lui, il rentrerait à Rome et serait couvert d'or. [...]
[...] Nous allons scénariser la vie de Carola Bleue dans de multiples situations au 21e siècle. Avant tout, je vais vous raconter une histoire. Elle se déroule en Alsace au fil des siècles et nous permet de romancer la découverte de cette eau unique. Carola au fil des siècles3 Claudius et son frère Remus étaient las de cette mission dans cette région si austère. Les hivers étaient rudes, ils avaient déjà perdu plusieurs camarades à cause du froid et de la neige qui recouvrait le sol chaque année. [...]
[...] Il fallut attendre les recherches du Docteur Chrétien Staub en 1888 pour redécouvrir la source. Les collines des Vosges sont pleines de secrets. Le docteur Staub avait entendu une légende à Ribeauvillé et lu les écrits de Schoepflin et Grandidier. Il y aurait eu une mine d'or à Ribeauvillé, une source pleine de promesses qui guérissait les populations. Médecin il ne pouvait croire à de telles histoires et c'est en parcourant la montagne à la recherche de l'or promis qu'il découvrit cette source magnifique. [...]
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