Marketing Mix - Happy Meal de McDonald's

Kaneho s.

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Marketing Mix - Happy Meal de McDonald's

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Thèmes abordés

Marketing Mix Happy Meal, McDonald's, franchise, secteur de la restauration rapide, points de vente, publicité, promotion, mailing, marchandisage, réseaux sociaux, publipostage, stratégie de prix, recommandations stratégiques, fast food

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Résumé du document

69 millions de clients par jour, plus de 36 000 restaurants (dont 80% franchisés), 2,5 millions de collaborateurs répartis sur les cinq continents, Mc Donald's est, sans conteste, un géant de la restauration rapide dans le monde. Pourtant, à l'origine de l'histoire en 1955, avec l'ouverture de la première franchise dans l'Illinois aux États unis, nul ne pouvait présager d'un tel succès.

« Offrir des produits de la meilleure qualité et un service irréprochable dans un environnement propre et accueillant » tel est aujourd'hui la mission que la firme s'est imposée dans un environnement pas forcément favorable aux fast-foods que d'aucuns qualifient de "malbouffe", décrit en anglais par "junk food" et dont McDonald's est malheureusement l'archétype.

Sommaire

Introduction
1. Présentation de McDonald's
2. Le marketing mix
Marketing mix du Happy Meal de McDonald's
1. Produit
2. Prix
3. Point de vente
4. Publicité/Promotion
Conclusion et recommandations stratégiques

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Extraits

[...] Dans le cas d'espèce, on peut mettre en exergue 5 aspects : d'abord, le bio. Il fait son entrée dans les menus Happy Meal depuis 2010. Ensuite le halal : à ce propos, McDonald's Maroc fait office de tête de gondole. L'entreprise 100% marocaine est service de la communauté depuis 20 ans maintenant. Elle s'est adaptée aux habitudes de consommation locales. Par ailleurs, évoquons la lutte contre l'obésité infantile : il est proposé aux enfants de consommer des fruits et légumes dans le menu. [...]

[...] Le tableau qui va suivre présente les principales composantes du marketing mix, dont les différents aspects sont détaillés ci-dessous. Marketing mix Produit Conception (plan de marchéage) Caractéristiques Identification Conditionnement Prix Critères de fixation Politique de prix Promotion Publicité Média Communication hors média Place Circuits et canaux de distribution Politique de distribution II. Marketing mix du Happy Meal de McDonald's Dans cette partie, pour chacune des 4 composantes du marketing mix, on tentera d'apporter, dans un premier temps, plus de détails au tableau précédent. [...]

[...] Enfin, l'image de marque. Si le Happy Meal s'appelle « joyeux festin » au Canada, « Pic' Mac »[13] en France, « Cajita feliz » en Amérique latine hispanophone c'est bien parce que McDonald's s'efforce d'ancrer son produit dans le subconscient des consommateurs des marchés à l'étranger, au-delà des États-Unis. Sources : https://www.mcdo-strasbourg.fr/en-famille/happy-meal http://www.mcdonalds.ma/qualite/nos-viandes/certification-halal https://www.mcdo-strasbourg.fr/en-famille/happy-meal https://fr.wikipedia.org/wiki/Happy_Meal B. Prix Coût de revient, perception du client, pénétration, écrémage, prix pratiqué par la concurrence D'abord, on observe une différence de prix selon les restaurants. Même si McDonald's a procédé à un démenti formel : il n'y a pas de fumée sans feu dit-on. [...]

[...] Aussi, McDonald's a tout intérêt à ne pas dormir sur ses lauriers, miser constamment sur l'innovation des menus, les formules, le décor des restaurants, le service en lui-même. Par ailleurs, la veille stratégique sur les tendances du marché doit être une priorité de tous les instants. Il faut être à l'affut des moindres changements et revisiter ses offres et prix en conséquence. Mais là encore McDonald's a pris de l'avance, semble-t-il en témoigne le « Happy Meal SENIOR[18] ». Pourra-t-il avoir le même succès que son jeune frère ? [...]

[...] Aussi, chaque franchisé devrait-il augmenter le prix du Happy Meal de 20 cents pour compenser. Cette disposition pourrait également se traduire comme une politique d'écrémage, technique consistant à pratiquer des prix plus élevés que la concurrence en vue de se positionner dans le haut de gamme. Sources : https://www.leparisien.fr/economie/ https://www.gqmagazine.fr/lifestyle/article/mcdonalds-va-augmenter-le-prix- de-l-un-de-ses-produits-cultes C. Point de vente Grossistes, détaillants, vente d'usine, ventes directes, ventes en ligne, foires, vente par correspondance Par principe, dans chaque restaurant ou point de vente on peut s'acheter un Happy Meal. [...]

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