Bar : étude de marché et stratégie d'implantation

Extraits

[...] En effet, celui-ci doit présenter un caractère pertinent et attractif. Ainsi, il faut maîtriser la meilleure approche pour attirer et obtenir sa clientèle cible tout en utilisant différents moyens appropriés. Par exemple, vous pouvez contacter les autres professionnels environnants pour définir la meilleure image de votre clientèle. À cela s'ajoute le recours aux avis du personnel pour mieux lister sa clientèle. Il existe de nombreuses stratégies pouvant être adoptées par l'entrepreneur du bar. Vous pouvez commencer par proposer de meilleure offre de promotion. [...]

[...] Les caractéristiques globales sur le marché L'étude de l'offre nécessite le choix de la structure d'un bar. Cela permet de distinguer un bar à statut d'entreprise individuelle, une EURL bar et celui a statut SARL. Vous pouvez également choisir entre une création d'une micro-entreprise de bar ou un rachat d'une société-bar ou encore d'une location-gérance. Un bar nouvellement créé a plus d'avantages en termes d'autonomie, de la mise en place de son concept et d'un libre choix de recrutement de personnel bien expérimenté Un bar racheté se caractérise par la reprise de l'activité en cours, la faculté de procéder aux démarches de création d'entreprises, l'imitation du projet initial et le besoin d'un budget de financement assez conséquent, Un bar sous location-gérance ne nécessite pas l'achat d'une microentreprise. [...]

[...] Une licence IV vous permet de vendre de l'alcool, de rhum ou encore de tafias. Et la licence V couvre tous les produits liquides alcoolisés, La définition du type de débit de boisson : temporaire ou permanent Le respect des normes d'hygiène et de sécurité des lieux, La soumission aux TVA appliquées sur les boissons alcoolisées et ceux non alcoolisés, Le respect du niveau du son et de la musique, Le statut des personnes interdit de devenir gérant d'un bar : mineur, majeur sous tutelle, les fonctionnaires, les individus frappés de sanction pénale ou encore les huissiers de justice, Et les étapes de création d'entreprise : déclaration activité à effectuer auprès de la CCI, constitution des documents (statut juridique, formulaire, justificatif du siège social et entre autres), publication d'un avis de création sur un JAL et immatriculation, Et le règlement des différents frais y relatifs : constitution entreprise, formation pour l'ouverture d'un bar, demande d'autorisation et déclaration et la licence d'exploitation. [...]

[...] En parallèle, il faut bien définir sa surface qui étant un facteur clé de sa prospérité. En effet, un emplacement spacieux facilite l'aménagement, l'installation, l'emplacement pour la restauration rapide, un espace dédié aux produits alcooliques ou non, l'installation des luminaires ou de l'électricité ou des mobiliers de travail ou encore des appareils numériques et électroniques souvent utilisés. Pour bien se démarquer dans l'activité commerciale, il faut mieux exclure l'emplacement isolé. Équipement nécessaire Il s'agit d'un critère important pareillement à l'emplacement et la surface d'un bar. [...]

[...] Ce qui constitue un gage de démarcation. Le Marketing Mix Concernant la politique d'action marketing, il faut baser ses décisions suivant les critères suivants. À savoir : La politique du produit La politique du prix La politique de la communication Et la politique de la distribution Conclusion En conclusion, faire des études approfondies et détaillées de l'activité, critères de la détermination de l'activité, de la gestion de l'activité, l'installation, l'imprégnation est nécessaire pour réaliser efficacement son activité commerciale. Idem pour la conception et réalisation du projet ainsi que la solidité du marketing mix appliqué. [...]