Packaging, apéritif Dailynatoire, marque Marie, objectifs marketing, stratégie marketing, contraintes marketing, contraintes techniques, contraintes légales, contraintes financières
En tant que chef de produit de la marque MARIE (groupe UNIQ), je souhaite lancer, en collaboration avec mon équipe marketing, un nouveau produit : L'Apéritif Dailynatoire de Marie.
L'une des tâches à effectuer lors de la création d'un nouveau produit est la création de son packaging.
C'est dans ce but que nous avons élaboré ce brief packaging, qui est adressé à l'agence de packaging (au même titre qu'un brief pour une publicité est adressée à une agence de communication).
Avec une croissance de 2% en valeur, le marché des apéritifs dînatoires représente en France 1.326 millions d'euros et un volume de 160 millions de kg en 2007. C'est un marché mal défini qui couvre plusieurs rayons des GMS : l'ambiant, le frais et le surgelé. Marché en croissance depuis plusieurs années, son taux de pénétration reste faible (30%).
L'organisation d'apéritifs dînatoires concerne peu les plus de 35 ans une fois installés avec enfants.
Mais, une fois que les enfants sont partis, de nombreux couples seniors, encore actifs, en profitent d'une soirée pour se retrouver autour d'un apéritif décontracté mais aussi plus sophistiqué que dans leurs jeunes années.
[...] En effet, notre produit s'inscrit dans la continuité de cette marque et compte capitaliser sur sa notoriété. Il est donc indispensable que le consommateur reconnaisse Marie au premier regard. Les autres contraintes sont classées en différents types : Contraintes marketing o Le logo Marie devra se trouver sur les deux faces, avant et arrière ; o Il devra être fait mention de la description produit bouchées apéritives sur ces deux mêmes faces ; o Le nom du produit, à savoir, Apéritifs Dailynatoire devra être présent sur les faces avant et arrière du packaging ; o Une illustration du produit devra être visible sur les deux mêmes faces du packaging. [...]
[...] Picard a vu arriver sur ce marché les MDD, et depuis peu (octobre/novembre 2008), des marques nationales telles que Tipiak et Brossard. Cependant, ces offres ne répondent pas complètement aux attentes nutritionnelles des seniors. Avec un chiffre d'affaires de 268 millions d'euros en 2007 (en hausse de Marie (notre entreprise) possède actuellement 4 grandes activités que sont les pizzas, les plats cuisinés, les tartes salées et les desserts. Entre 2005 et 2007, la marque a lancé 40% de nouveaux produits et souhaite lancer cette année un apéritif dînatoire. [...]
[...] Nous les avons ordonnés par ordre décroissant d'importance. Objectif 1 : Protéger les mignardises contre les chocs et limiter leur déplacement dans l'emballage ce qui risquerait d'endommager le produit. Objectif 2 : Permettre un gain de temps aux utilisateurs par son passage à 200°C au four et son ouverture facile. Un seul geste entre l'ouverture du produit et le passage au four. En effet, un des concepts clés de notre produit est de permettre un gain de préparation aux utilisateurs. [...]
[...] Les objectifs marketing Nous avons comme objectif de toucher de notre cible potentielle de 2 millions de personnes d'ici à 3 ans. Nous estimons donc le nombre d'acheteurs de notre produit à Nous prévoyons ainsi de vendre 3 millions de produits après douze mois et doubler ce volume trois ans après le lancement. La stratégie marketing Cible Seniors encore actifs, entre 45 et 65 ans, urbains, CSP + (catégorie socioprofessionnelle élevée), à revenus élevés et soucieux de leur santé et de leur équilibre alimentaire. [...]
[...] Les créatifs auront également accès à des échantillons du produit. Les produits concurrents seront également à leur disposition. o Les cotes de l'emplacement prévu en magasin (bac congélation et meuble) pour le produit seront procurées aux créateurs, elles devront être impérativement respectées. o Dans le but de coller au plus près de la charte graphique Marie, l'entreprise s'engage à fournir à l'agence le livre de normes ainsi que les bromures logo. Conclusion C'est maintenant à l'agence de pack de revenir vers nous en nous proposant des solutions. [...]
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