Quand on parle de marketing-mix, nous faisons référence au prix, à la distribution, à la promotion (communication) et au produit. En terme de produit, nous entendons tout ce que propose un établissement (biens ou services) pour répondre aux différents besoins des consommateurs. Il existe actuellement toute une série de politiques marketing autour de la mise sur le marché de ces produits. Parmi celles-ci se situe la politique de Packaging qui est une des plus importantes puisqu'elle joue sur la première impression du consommateur.
Nous avons choisi comme sujet pour notre mémoire de spécialité : « Le design et le produit » et nous avons décidé de centrer notre étude sur le consommateur. C'est la raison pour laquelle nous nous sommes fixé de répondre à la problématique suivante : Le packaging a t il a un impact sur le processus d'achat du consommateur ? Si tel est le cas, comment l'influence-t-il ?
Pour répondre à cette question, dans une première partie, nous commencerons par définir les concepts plus importants de ce sujet tels que le Produit, le Design et le Packaging ainsi que leurs politiques adaptées sur un marché précis. Ensuite dans une seconde partie nous exposerons la validation empirique de nos différentes études.
Pour mener à bien nos recherches et dans le but de répondre précisément à la problématique que nous nous sommes fixée, nous avons fait plusieurs démarches. En effet, nous avons établi une étude qualitative. De plus, pour être vraiment à l'aise sur le sujet nous avons assisté à deux conférences et à une exposition sur le thème du packaging.
[...] Le prescripteur est le médecin. Le packaging de la bouteille doit donc refléter parfaitement son positionnement et l'image que les consommateurs actuels ou potentiels ont de ce produit. Ainsi, pour mettre en avant le côté médical de cette eau, la responsable marketing a décidé de mettre une étiquette en papier à dominante blanc et non en polypropylène et un PET transparent sans couleur. De plus, est inscrit une graduation sur la bouteille pour en faciliter l'utilisation, notamment lors du dosage des biberons. [...]
[...] DESIGN : Définitions, Importance du design, Critères d'un bon design. PACKAGING ET BOUTEILLES D'EAU : Définitions, Aspects sensoriels et émotionnels, Importance du packaging pour l'achat de bouteilles d'eau. Les animatrices avaient pour but d'être objectives et de ne pas s'engager dans la discussion. Elles devaient absolument comprendre la finalité de la recherche car parfois on est sur le point d'obtenir une information capitale. Donc il faut être capable de relancer la discussion. Le rôle des animatrices était seulement d'orienter les participants. [...]
[...] Les deux composantes d'un packaging Source : Mercator, édition, p.276 - Le contenant Il est constitué d'éléments qui ont un impact sur la protection, la conservation, l'utilisation, le transport et le stockage du produit. Bouteille, boîte, flacon, sac, etc. Tout doit être pris en compte : les matériaux du contenant (verre, bois, carton, plastique son design (rond, carré le format (volume, poids), le mode d'ouverture et de prise en mains (bouchon, bec verseur, poignée ) - Le décor C'est la première chose que le consommateur voit dans les linéaires. Ceux sont les éléments qui constituent le visuel du packaging. [...]
[...] Nous pouvons prendre l'exemple de la marque Danone, qui fait profiter de sa notoriété à tous ses produits en mentionnant DANONE sur tous ses produits. Ensuite, il y a la stratégie de marques multiples. C'est lorsqu'une entreprise décide de commercialiser plusieurs produits répondants à un même type de besoins. Enfin, il existe la stratégie de MDD (Marques De Distributeurs). C'est quand le nom du fabricant n'apparaît pas mais c'est ce sont les distributeurs qui appliquent leur nom au produit. Il existe d'autres stratégies de marques qui sont moins fréquentes ou en général seulement occasionnelles. [...]
[...] De plus, les résultats d'une étude qualitative aboutissent à une analyse de contenu et c'est ce que l'on recherchait. Avantages Nous avons donc décidé de réaliser une réunion de groupe car celle-ci nous paraît avoir de nombreux avantages : Il y a une absence de formalisme qui permet de saisir des informations spontanées sans tentative de rationalisation aboutissant à une déformation. On verbalise le problème et on découvre avec quels mots les gens ont l'habitude d'en parler. Cela nous a vraiment permis d'observer comment les consommateurs percevaient le design et le packaging. [...]
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