Boulangerie et Pâtisserie, Chine, analyse PESTEL, marché asiatique, analyse SWOT, forces de Porter, savoir-faire, occidentalisation, marketing digital, réseaux sociaux chinois, stratégie d'écrémage, stratégie de fidélisation, Baidu, Weibo, WeChat, Douyin, TikTok, événementiel, partenariats stratégiques, image de marque, Qualité France, CCC China Compulsory Certification, CFDA China Food and Drug Administration, communication environnementale, XiaoHongShu, e commerce, vente en ligne, Taobao
Symbole du savoir-faire français, la tradition boulangère s'exporte de plus en plus et des continents comme l'Asie et l'Amérique semblent être les marchés d'avenir de la boulangerie viennoiserie-pâtisserie française. Le secteur a connu un essor remarquable ces dernières années, notamment en Chine, et en quelques années le marché asiatique est devenu la cible non seulement de grands industriels français, mais aussi de nombreux artisans. Dans le cadre de notre étude, nous nous intéresserons au secteur de la boulangerie-pâtisserie, qui s'y est fortement développé ces dernières années, notamment sous l'impulsion du développement de la classe moyenne et l'occidentalisation des modes de vie.
[...] Promotion (communication) Politique de communication pour booster les ventes : promotions limitées, goodies. Chaque fête chinoise est une opportunité pour développer notre réputation et popularité et vendre nos produits. Le choix des fêtes à inclure dans notre calendrier marketing est non négligeable. Une partie de notre succès va se reposer sur notre communication. Importance du calendrier chinois pour les événements Chaque fête chinoise est une opportunité pour développer notre réputation et popularité et vendre nos produits. Le choix des fêtes à inclure dans notre calendrier marketing est non négligeable. [...]
[...] En outre, le contexte politique renforce lui aussi cette incertitude. Si le gouvernement chinois reste pour l'instant favorable à l'arrivée sur le marché chinois de marques étrangères, la situation peut basculer rapidement. Et même sans envisager l'interdiction pour les marques étrangères de travailler en Chine, le gouvernement chinois cherche désormais à mettre en avant les produits nationaux, en aidant à grand renfort d'aides et de subventions les entreprises chinoises prêtent à se développer dans des secteurs autrefois monopolisés par les étrangers. [...]
[...] Qixi est la fête de la saint Valentin traditionnelle chinoise. Elle se déroule le 7e mois du 7e jour. Noël : fête très commerciale. Publicité : télévision, affiche, banderole : à désigner Promotion des ventes : animations, ateliers culinaires avec des chefs en live offre de prestations inédites) ateliers organisés à l'approche des fêtes dans le but d'initier les consommateurs et les attirer, Jeux concours > récompenser les clients : pâtisserie, tote bag, goodies. Marketing direct (flyers, emailing, télémarketing) Le marketing digital Il nous permettrait d'attirer les consommateurs chinois : La Chine est un pays avec une communauté en ligne très importante et le marché chinois est différent du marché français : ils aiment le streaming en direct axé sur un contenu de haute qualité https://blog.digimind.com/fr/insight-driven-marketing/comprendre-paysage-medias-sociaux-chine Avec le temps, la Chine est devenue un foyer pour le marketing digital et est le 1er pays à utiliser le live, le streaming en direct pour faire participer les clients sur les plateformes et renforcer les liens avec eux. [...]
[...] Nous proposons dans notre boulangerie pâtisserie des produits 100% français. Tous les produits utilisés pour les fabriquer seront importés par des fournisseurs français et bien évidemment, ce seront des chefs formés en France qui cuisineront nos produits. Le marché de la BVP connaissant un grand essor et le goût des chinois évoluant, nos produits, de qualité et allégés en sucre vont pouvoir répondre aux attentes des chinois, cherchant à prendre plus soin d'eux et de leur santé en mangeant des produits moins sucrés et de meilleure qualité. [...]
[...] En effet, les réseaux sociaux tels que WeChat et XiaoHongShu sont utilisés par les Chinois pour identifier les tendances vestimentaires, alimentaires, touristiques et plus encore. Le réseau social WeChat comptabilise près de 980 millions utilisateurs et est le réseau social le plus populaire en Chine. Il convient également de noter qu'en Chine, qui devient une société de plus en plus cashless , l'écosystème de paiement chinois est presque entièrement basé sur les transactions mobiles sans contact, en particulier par le biais d'Alipay ou WeChat Pay. [...]
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