Boh et le marché de la restauration rapide
Étude de cas - 30 pages - Marketing produit
Le déjeuner est pris aujourd'hui de trois différentes façons : au domicile, sur le lieu de travail ou à l'extérieur (en restauration commerciale). Néanmoins les mutations de l'emploi et de la société favorisent de plus en plus la prise de déjeuners hors domicile et de façon de plus en...
Etude stratégique : diagnostic interne et externe d'Heineken
Étude de cas - 29 pages - Marketing produit
C'est dans les années 1860 que commence l'histoire de la société Heineken avec le rachat d'une entreprise datant de la fin du 16ème siècle. Cette société familiale, qui l'a toujours été, va connaitre une ascension fulgurante. Elle deviendra, trois générations plus tard, la...
Comment relancer le marché de la bière en France ?
Étude de cas - 6 pages - Marketing produit
Le marché de la bière en France connaît une crise de croissance sans précédent : au cours des 25 dernières années, la consommation de bière a ainsi diminué de 25% en volume ! Et il semble que les professionnels du secteur rencontrent d'importantes difficultés pour enrayer ce phénomène. Il...
L'impact de la mondialisation pour le secteur de la bière
Analyse sectorielle - 9 pages - Marketing produit
Bien que la consommation de bière soit globalement en baisse depuis peu, il serait faux de penser que ce marché est statique. En réalité, il s'agit sans doute du secteur alimentaire qui connaît les mutations les plus importantes, notamment en ce qui concerne les regroupement économique que...
Les enjeux stratégiques dans l'industrie de la bière en Europe
Étude de marché - 9 pages - Marketing international
Le marché de la bière est constitué d'une grande variété de bières y compris les bières non alcoolisées. Ainsi, on y retrouve des bières brunes ou bondes. Elles peuvent être fortement, moyennement ou même faiblement alcoolisées voir tout simplement non alcoolisées. On y trouve des bières haut de...
Business plan: amélioration de la communication du « Balthaz'Arts »
Business plan - 12 pages - Management organisation
Le Balthaz'Arts se veut être un lieu culturel de rencontres intergénérationnelles qui offre à ses clients la possibilité de découvrir un panel d'expériences musicales, théâtrales, et autres très étendus. Tout cela dans le but de créer une atmosphère particulière où règne la belgitude sous...
Analyse stratégique de l'entreprise Heineken
Étude de cas - 17 pages - Stratégie
Heineken en quelques dates : Le groupe Heineken a été créé en 1864 par Gerard Adriaan Heineken, premier à avoir exploité la levure « A » qui est encore utilisée de nos jours. 1886 : découverte de la levure « A », à la base du procédé de brassage unique de la bière. 1889 : Médaille d'or d'honneur...
Etude sur l'implantation d'une micro-brasserie en Bretagne
Étude de cas - 30 pages - Management organisation
L'enseignement et la discipline de la stratégie sont assez récents. Durant de longues années elle a été assimilée à l'économie d'entreprise, au management et au marketing mais elle est désormais reconnue comme une discipline à part entière. La stratégie d'entreprise a permis...
Etude marketing sur la marque Heineken
Étude de marché - 23 pages - Marketing produit
- Définir l'implantation de votre site si vous êtes sur un marché restreint - Préciser votre concept rédactionnel - Préconiser votre positionnement dans les linéaires (...)
Marketing de l'entreprise Heineken, à la reconquête du marché
Étude de cas - 11 pages - Marketing produit
Heineken est une entreprise familiale néerlandaise, née suite au rachat de la brasserie d'Amsterdam «De Hooiberg» (la meule de foin) par Adriaan Heineken, le 16 décembre 1863. En 1888, le français H. Elion, élève de Pasteur, parvint à réaliser pour Heineken une culture de levure, dite levure...
Profilage de l'entrepreneur belge - Étude qualitative auprès d'entrepreneurs qui ont échoué avec et sans redémarrage entrepreneurial
Mémoire - 48 pages - Tpe et pme
La situation de l'entrepreneuriat en Belgique est marquée par une croissance modérée, mais constante ces dernières années. Selon les statistiques gouvernementales belges, entre 2015 et 2019, il y a eu une augmentation annuelle du nombre d'entreprises créées de 3 à 4%, que ce soit en tant...
Stratégie du groupe Heineken
Étude de cas - 17 pages - Stratégie
L'industrie brassicole est une industrie très rentable, cependant les marchés européens, japonais et nord-américains, sont largement arrivés à maturité. La baisse de consommation de bières, toutes marques confondues, est un phénomène constant depuis dix ans. Depuis le début de l'année...
L'avenir de la vente par correspondance face à la croissance de la vente en ligne en France
Mémoire - 87 pages - Digital & e-marketing
"Selon l'article L.121-16 du Code de la Consommation, constitue une "vente à distance" toute vente d'un bien ou toute fourniture d'une prestation de service conclue sans la présence physique des parties, entre un consommateur et un professionnel qui, pour la conclusion de ce contrat, utilisent...
Analyse stratégique et financière d'Asahi Breweries Group, leader japonais de la bière
Étude de cas - 25 pages - Finance
La société « Asahi Breweries, Ltd », fondée en 1989, que nous avons choisi d'étudier est le leader japonais de la bière. Le groupe, composé de plus de 50 filiales, est aussi présent sur le secteur des whiskies, spiritueux, soft drink, et depuis peu dans l'alimentaire et les produits...
L'industrie de la bière (2007)
Étude de marché - 9 pages - Marketing produit
Le marché de l'industrie brassicole fait face aujourd'hui à de profondes mutations. En effet, alors que le marché des boissons alcoolisées tend à croître, la consommation globale tous produits et toutes zones confondues est passée de 182,084 millions de litres en 2000 à 204,361 millions de litres...
La filière brassicole en Irlande
Étude de marché - 9 pages - Marketing international
La bière est une boisson très ancienne, probablement la plus ancienne jamais fabriquée par l'homme. Elle est si populaire qu'elle est la boisson alcoolisée la plus vendue au monde. Les premières traces concrètes de la bière remontent à 4000 ans avant J.-C . C'est en Mésopotamie que l'on...
La brasserie Kronenbourg
Étude de cas - 28 pages - Stratégie
Avec plus de 8 millions d'hectolitres vendus par an, soit près de 32 % de parts de marché, les Brasseries Kronenbourg occupent de loin la place de leader de la bière en France et jouent un des premiers rôles au niveau mondial. Nous avons décidé d'étudier le mode de fonctionnement de cette...
Les liens entre l'ingénierie financière et la propagation de la crise financière internationale liée aux subprimes
Mémoire - 115 pages - Finance
La crise financière dite la « crise des subprimes » s'est révélée aux yeux des investisseurs du monde au cours de l'été 2007. Il s'agit d'une crise dont l'origine se situe outre-Atlantique et découlant de l'évolution du marché immobilier des Etats-Unis ainsi que des...
Heineken: analyse marketing du leader sur le marché de la bière
Étude de marché - 17 pages - Marketing produit
En quelques mots Heineken est une bière blonde d'origine hollandaise, équilibrée, faiblement alcoolisée, peu amère qui est mondialement connue. Pour comprendre le succès de la marque aujourd'hui, un retour bref sur l'origine de la marque s'impose. C'est en 1886, que la marque Heineken voit le...
Proposition de solutions d'optimisation pour la société nationale des Autoroutes Du Maroc
Mémoire - 65 pages - Stratégie
Face à la croissance des prix d'énergie, et à la hausse de la dépense énergique devenues de plus en plus importantes, la maîtrise de la consommation d'énergie s'avère être une solution efficace pour les entreprises. Ainsi, la société nationale des Autoroutes Du Maroc, dont les...
Le mécénat culturel : une stratégie de communication ?
Thèse - 186 pages - Marketing produit
Notre problématique, celle du mécénat culturel des entreprises et de l'art contemporain a fait apparaître quelques problèmes de sens, notamment en ce qui concerne la définition du mécénat et sa transposition en tant qu'élément pertinent au sein d'une stratégie de communication. La...
Utilisation de solutions e-business sur Internet pour le développement d'une entreprise française en Australie
Étude de cas - 102 pages - Digital & e-marketing
Ce mémoire va permettre d'établir un constat sur les apports et les limites des solutions e-business sur Internet pour le développement d'une entreprise française en Australie. En premier lieu, nous constaterons qu'un projet de développement vers l'Australie doit être pensé selon les domaines...
L'ouverture d'une procédure collective en droit allemand
Mémoire - 40 pages - Droit fiscal
Les procédures collectives sont souvent vues comme la fin annoncée d'une entreprise. L'ouverture d'une telle procédure signifie, dans l'esprit du public, comme dans celui de l'exploitant, la disparition de l'exploitation. Elles sont donc, en Allemagne, tout comme en France, souvent mal...
Etude comparative des modes de financement de la Formation Continue Professionnelle dans différents pays et analyse de l'impact des systèmes de financement
Étude de cas - 37 pages - Finance
Nous voulons ici effectuer une étude comparative sur différents modes de financements de la formation continue professionnelle en Europe. L'objectif de notre recherche empirique sera multiple. Avant tout il nous semble important de tenter de mettre en exergue les relations qui peuvent exister...
A quelles fins traiter les risques juridiques et fiscaux liés aux conventions intragroupe? L'exemple des "management fees"
Mémoire - 60 pages - Comptabilité
Il n'existe aucune définition textuelle du groupe au sens juridique. D'une manière plus technique, le Code de Commerce lors de l'élaboration des comptes consolidés défini les périmètres de contrôle du groupe dans l'article L233-16 : « dès lors qu'elles contrôlent de manière exclusive ou...
Comment maximiser le retour sur investissement de la mise en oeuvre d'un système de gestion informatisé des processus métiers d'un service à l'effectif et aux moyens réduits ?
Thèse - 83 pages - Management organisation
Thèse proposant une méthode de management par les processus. Elle décrit tout d'abord les pratiques existantes en matière de management par les processus (Norme ISO, Amélioration continue, Balanced Scorecard, BPR, PGI, Workflow, BPMS...) pour n'en garder que l'essentiel et construire...
Gestion du risque de crédit et produits financiers : quels ont été les dysfonctionnements dans l'évaluation du risque de crédit des obligations adossées à des actifs (CDO) ?
Mémoire - 114 pages - Finance
La mauvaise gestion du risque de crédit des obligations adossées à des titres (CDO) est l'une des causes principales de la crise financière qui touche de plein fouet l'économie américaine et mondiale. Tel est le constat que nous tentons d'établir dans ce mémoire. Dans un contexte de crise...
L'évaluation des clubs de football professionnel
Mémoire - 106 pages - Comptabilité
Selon les estimations du cabinet Deloitte, les vingt premiers clubs de football au monde en termes de revenus auraient réalisé au terme de la saison 2006/07; un chiffre d'affaires global de 3,6 milliards d'euros soit trois fois le montant d'il y a dix ans. Le développement spectaculaire du...
Etude de marché « Le marché biologique » (2007)
Étude de marché - 75 pages - Marketing produit
Consommer bio, c'est avant tout s'engager dans une démarche favorable à une agriculture paysanne, humaine, durable et solidaire. C'est une manière de se prononcer en faveur de l'émergence d'une société nouvelle, respectant l'homme, son environnement et le devenir des...
Les produits bio
Étude de marché - 106 pages - Marketing produit
Il convient dans un premier temps d'effectuer une analyse de la filière biologique. L'objet du premier chapitre consistera à présenter l'agriculture biologique et ses évolutions en faisant apparaître ses faiblesses et menaces et pour finir, l'implication des institutions dans...
