Quel est le rôle du packaging sur l'acte d'achat de produits alimentaires face à la montée en puissance du hard-discount ?
Mémoire - 70 pages - Marketing sensoriel
Chaque consommateur adopte un comportement différent lorsqu'il s'agit d'achat de produits alimentaires. Les critères d'achat et le choix du circuit de distribution sont entièrements subjectifs. De plus, la montée en puissance du hard discount répond à une concurrence accrue dans le milieu de la...
Le rapport de forces distributeurs/fournisseurs: une opportunité ou une menace pour l'économie française?
Mémoire - 56 pages - Marketing distribution
Depuis l'ouverture du premier hypermarché en 1963, la grande distribution se trouve régulièrement placée au coeur de débats qui retiennent l'attention des médias, de l'opinion publique, et des gouvernements. Les récentes opérations de concentration ont modifié les structures du marché...
La stratégie mise en oeuvre par le groupement E. Leclerc
Étude de cas - 10 pages - Marketing distribution
Depuis la fin des trente glorieuses, la conjoncture économique est difficile : la consommation décroît à cause d'une baisse du pouvoir d'achat, le chômage augmente, les ménages tendent davantage à épargner… tous ces facteurs, interdépendants, n'améliorent pas le paysage économique français...
Analyse marketing du produit de pâte à tartiner Nutella
Étude de cas - 7 pages - Marketing produit
Nutella domine largement le marché de la pâte à tartiner. Il est principalement utilisé pour le petit-déjeuner et des goûters tartinés, mais il peut également accompagner certains desserts (fruits, crêpes). Malgré un marché saturé, il représente 89% des ventes. En France, chaque année, il se vend...
Auchan Schweighouse : projet de développement de l'unité commerciale
Étude de cas - 10 pages - Marketing distribution
Auchan Schweighouse est une société anonyme du groupe Mulliez dirigée par Mr Benoît THERON. Son activité est la grande distribution, on y vend tous types d'articles, alimentaires, non alimentaires, ainsi que des services. Choix et diversité de l'offre, adaptation aux modes de consommations,...
Analyse Auchan Meriadeck
Étude de marché - 44 pages - Marketing distribution
Créé en 1980, le centre commercial Mériadeck est en plein cœur de l'agglomération bordelaise. Cet ensemble est formé de différentes enseignes commerciales dont l'hypermarché Auchan. La position géographique du centre commercial donne à Auchan un avantage concurrentiel exceptionnel:...
Recherche de la performance dans la grande distribution : vers une collaboration durable entre industriels et distributeurs ? Nouveaux modes de partenariat, véritables enjeux de ces derniers et limites de leur efficacité
Mémoire - 52 pages - Management organisation
« Bras de fer en vue avec la distribution », « La mort annoncée de la loi Galland divise distributeurs et industriels ». Voici une idée de l'ambiance actuelle des relations entre fournisseurs et distributeurs. L'année 2008 et les négociations 2009 s'annoncent plutôt mouvementées. L'annonce de...
La Grande Distribution - une analyse stratégique illustrée
Étude de cas - 15 pages - Stratégie
On identifie cinq grands types de magasin dans le secteur de la grande distribution : Les Hypermarchés : ces magasins de très grandes surfaces mesurent plus de 2500 m² et représentent plus de 50% du marché de la grande distribution en France. Ils se distinguent par une très grande variété de...
Groupe Carrefour : Facteurs Clé du Succès (FCS) et Groupes Stratégiques
Étude de cas - 14 pages - Stratégie
Notre dossier décrit une segmentation stratégique possible du groupe Carrefour. Le découpage d'une entreprise en Domaines d'Activité Stratégiques (ci-après « DAS ») est un exercice difficile et subjectif mais indispensable avant tout diagnostic stratégique. Dans ce dossier, nous avons...
2007, quel avenir pour l'hypermarché ?
Étude de cas - 22 pages - Marketing produit
Cette étude est une réflexion sur l'avenir de l'hypermarché à la française. L'hypermarché est aujourd'hui en perte de vitesse face à ses concurrents, le hard discount, les Grandes surfaces Spécialisées et bien d'autres concepts encore. Face à cette concurrence de plus en plus...
L'industrie laitière - l'étude de cas du groupe Lactalis
Mémoire - 116 pages - Contrôle de gestion
Comme le définit Octave Gelinier : « la stratégie d'une entreprise est l'ensemble des décisions destinées à adapter, dans le temps et l'espace, les ressources de la firme aux opportunités et aux risques d'un environnement et de marchés en mutation constante ». L'année 2007 s'est...
Comment utiliser la gestion des connaissances pour faciliter l'intégration quand celle-ci se fait dans l'urgence? Le cas LIDL
Mémoire - 32 pages - Ressources humaines
Depuis les années 2000, nous évoluons dans un contexte de mondialisation. L'accélération des échanges de biens et services est rendue possible grâce à l'ouverture des frontières et au développement des moyens de transport et de communication. Bien qu'ayant permis une hausse globale du niveau de...
Les stratégies marketing d'Haribo à court et long terme
Étude de cas - 10 pages - Marketing produit
Synthèse sur toutes les informations relatives à l'entreprise Haribo, de son positionnement marketing - grâce à Porter - à l'étude des stratégies court et long termes par les DAS et modes de croissance. En annexe vous aurez une étude concurrentielle vous permettant d'appréhender le...
Étude d'un grand groupe industriel français - Carrefour
Étude de cas - 28 pages - Marketing distribution
En dupliquant le modèle « supermarket » connu aux États-Unis, Carrefour a su s'imposer sur tous les marchés et sur tous les formats, tout en innovant pour s'adapter aux besoins des consommateurs et ainsi devenir le numéro 2 mondial de la grande distribution. Plus de deux milliards de clients et...
Analyse des enjeux du développement durable dans la grande distribution : une critique de la stratégie de Casino (2011)
Étude de cas - 25 pages - Stratégie
Le secteur de la grande distribution en France est un secteur arrivé à maturité où l'organisation de la chaine logistique tient une place centrale dans la gestion des relations entre partenaires. La place des distributeurs entre les producteurs et les clients leur impose certaines contraintes...
Etude de cas de la société Haribo
Étude de cas - 6 pages - Marketing produit
Le groupe Haribo pourrait craindre de voir apparaître de nouveaux entrants sur le marché de la confiserie tels que les hard discounters ou bien encore les confiseurs individuels. Cependant, Haribo gardera toujours une longueur d'avance sur ceux-ci par sa notoriété (98 % des consommateurs de...
Activia de Danone : du positionnement au marketing opérationnel
Étude de cas - 13 pages - Marketing produit
En 1929, Danone fait son apparition en France sous le nom de Société Parisienne des Yoghourt Danone. Ce groupe emploie aujourd'hui environ 90 000 personnes dans le monde entier. Il est le numéro 1 des produits laitiers frais et de l'eau en bouteille. Son chiffre d'affaires était en...
Etude marketing sur le Groupe Carrefour
Étude de cas - 32 pages - Marketing produit
La société Carrefour est née de la volonté commune de deux familles, aux activités parfaitement complémentaires, de créer des magasins en libre-service. En effet, d'un côté Marcel Fournier est un entrepreneur dynamique, directeur d'un magasin de nouveautés qu'il fait fructifier grâce...
Cas de stratégie : Carrefour à la croisée des chemins
Étude de cas - 5 pages - Marketing produit
Carrefour jouit actuellement d'une assise et d'une notoriété privilégiée en France. Pourtant, ses pertes de marchés en France apparaissent inquiétantes. Alors que le marché français génère 50% des bénéfices de Carrefour, il apparaît donc urgent pour l'enseigne de consolider sa...
Analyse sectorielle du marché des pâtes alimentaires
Analyse sectorielle - 30 pages - Marketing produit
Le marché des pâtes est un marché mature. Ce sont les marques nationales, les marques de distributeur et de premiers prix qui ont la plus grande part de ventes. Il y a une grande concurrence dans ce segment. Les marques de distributeurs (MDD) se sont imposées sur le marché avec 25,6% du CA du...
Les évolutions de l'offre produit chez Lidl
Étude de cas - 19 pages - Marketing produit
- Lidl est une entreprise de hard discount d'origine allemande. - Elle a été fondée en 1973 par Dieter Schwartz, fils d'un grossiste en fruits et légumes. - Les années 70 à 80 : Après l'ouverture des 1ères filiales autour de Ludwigshafen dans les années 70, l'enseigne a poursuivi...
La stratégie de développement de Wal-Mart (2007)
Étude de cas - 9 pages - Stratégie
Lors d'une récente réunion du secteur de la grande distribution le patron de Wal-Mart, Lee Scott a répondu, avec le sourire, à la question de savoir si son entreprise voulait conquérir le monde : « I don't think so, all we want to do is grow ».
Etude sectorielle de la viennoiserie industrielle en GMS
Analyse sectorielle - 38 pages - Stratégie
Les entreprises familiales représentent en France près de 80 % des entreprises. D'ailleurs, l'activité de boulangerie, viennoiserie et pâtisserie est un secteur très familial. En effet, au sein des boulangeries artisanales on retrouve souvent le mari au fournil tandis que l'épouse est...
La grande distribution face à l'inflation
Mémoire - 20 pages - Stratégie
Dans un univers économique en perpétuelle évolution, où les prix fluctuent comme les marées, explorer l'impact de l'inflation sur la grande distribution révèle les rouages subtils qui lient les fluctuations monétaires aux comportements d'achat des consommateurs.[...] L'impact de...
Analyse SWOT - Carrefour - publié le 01/07/2021
Étude de cas - 5 pages - Marketing distribution
L'histoire de Carrefour commence lors d'une rencontre en 1959 entre Marcel Fournier, propriétaire d'un grand magasin à Annecy, et les frères Jacques et Dennis Defforey, propriétaires eux d'un magasin de gros dans les alentours de Lagnieu. Le premier magasin Carrefour ouvre un an...
Analyse PESTEL - La grande distribution - publié le 06/06/2022
Étude de marché - 4 pages - Marketing distribution
Jusqu'au XIXe siècle, les habitudes de consommation étaient drastiquement différentes par rapport à celles que nous connaissons aujourd'hui. Cela est principalement dû à des populations moins nombreuses et moins concentrées dans l'espace. Le commerce se limite alors à des petites boutiques et des...
Le passage du marketing classique au marketing de fidélisation en grande distribution
Mémoire - 65 pages - Marketing produit
Fidéliser un client revient 4 à 7 fois moins cher que d'en acquérir un nouveau. Ce postulat qui fait sans doute tourner la tête aux distributeurs explique leur engouement en termes de fidélisation et que ce thème soit devenu une des priorités des stratégies marketing actuelles.
Le marché de la grande distribution alimentaire: les enseignes E. Leclerc et Coop Alsace (2010)
Mémoire - 58 pages - Marketing distribution
Avec la révolution industrielle et la concentration grandissante de la population dans les zones urbaines, des liens d'intermédiation apparaissent entre consommateurs et producteurs. La présence d'une population ouvrière dans les villes entraîne la création des épiceries alimentaires et le...
Le groupe Carrefour dans son environnement
Étude de cas - 10 pages - Marketing distribution
Ce diagnostic commercial mettra en évidence aussi bien les points forts et les points faibles que les opportunités et les menaces de l'entreprise. Enfin nous terminerons par un SWOT de synthèse pour dégager une problématique. Carrefour est implanté depuis plus de 50 ans. Le groupe est...
Analyse du management stratégique de CORA (2011)
Étude de cas - 4 pages - Stratégie
CORA est une enseigne d'hypermarché comprenant 59 magasins dans toute la France, mais aussi une dizaine en Belgique et au Luxembourg ainsi que des franchises dans les DOM-TOM et en Europe de l'est. Aujourd'hui, alors que sa part de marché est en baisse ces derniers mois, ce document...
