La logistique de l'entreprise Rolland, fabricant des crèmes glacées Flipi
Étude de cas - 16 pages - Logistique
Le but de notre étude étant de comprendre le fonctionnement du service logistique de Rolland tout en examinant ses relations avec l'ensemble des services de l'entreprise et en analysant son rôle de « tampon » entre la production et la vente. En premier lieu, nous allons présenter l'entreprise...
Lancement du jus de fruits Vita'Kids, de Tropicana sur le marché français
Étude de cas - 12 pages - Marketing produit
Les préoccupations actuelles sur la santé des enfants nous ont amenées à lancer un produit qui puisse prendre en compte les tendances actuelles liées aux quêtes d'authenticité et de simplicité, en s'axant sur l'aspect santé et bien-être recherché par les parents, qui revêt de plus en plus un...
L'analyse de la consommation selon l'âge de la personne de référence du ménage
Étude de marché - 10 pages - Marketing consommateur
Notre étude s'intéresse à l'équipement des ménages en biens durables selon l'âge de la personne de référence du ménage. Ceci nous permet d'établir un profil des consommateurs par âge. Les données que nous utilisons sont tirées d'une étude de l'INSEE. Toutefois l'ACP nécessite de travailler sur...
Transport des produits de la mer
Étude de marché - 32 pages - Stratégie
Les conditions techniques et hygiéniques concernant le transport des aliments sont fixées par l'arrêté du 20 juillet 1998. La protection des aliments doit être assurée, aucune contamination, ni altération doit avoir lieu pendant le transport. Les engins et matériels doivent pouvoir être...
Etude du marché de la framboise
Étude de marché - 67 pages - Marketing produit
Une augmentation régulière de la demande du fruit et des produits à base de fruits a été constatée dans le monde entier ces dernières années.
Plan de développement international : le chocolat français au Japon (2004)
Étude de marché - 72 pages - Marketing international
Le Japon est le 5e consommateur de chocolat au monde avec 197 700 tonnes consommées par an soit 1,58 kg par personne. La France est le 8e fournisseur de chocolat du Japon et subit, jour après jour, une concurrence exacerbée. Afin de limiter les risques à l'exportation de nos chocolats au Japon et...
Les pâtes alimentaires en Inde : une opportunité de développement pour Paribas Affaires Industrielles (marques Panzani et Lustucru) ? (2008)
Étude de marché - 39 pages - Marketing international
En France, les pâtes constituent un des plats essentiels de la gastronomie. En effet, la rapidité de préparation, les valeurs nutritives et leur bonne saveur en font un des plats courants chez les ménages français. Une des toutes premières entreprises françaises productrices de pâtes...
Le marché du fromage. Etude du cas Rippoz
Étude de marché - 29 pages - Marketing produit
Les perspectives de croissance du marché du fromage ne sont guères encourageantes d'après l'étude réalisée par Xerfi en 2002. Le marché est ultra concurrentiel, entre les opérateurs privés et les coopératives agricoles, et les linéaires des GMS contiennent une profusion de produits différents...
Stage de vente dans un magasin Nicolas
Mémoire - 30 pages - Marketing des services
Le premier magasin Nicolas a été fondé en 1822. A cette époque, le magasin était situé au 53, rue Sainte-Anne à Paris. Ce magasin était déjà très novateur en ce temps là. En effet, Nicolas vend du vin en bouteille, et organise des livraisons avec des poussettes. C'est donc un an après la...
Wash bar (business plan)
Business plan - 46 pages - Marketing des services
Mots-clés : marketing et marques, marketing des services, étude de marché, wash bar, wash bar business plan, wash bar concept, wash bar horaires Notre avis : Le marché des laveries automatiques pèse aujourd'hui près de 500 millions d'euros par an. Cette étude de marché entend révolutionner le...
Comment la conteneurisation a-t-elle impacté la gestion de la chaine d'approvisionnement ?
Mémoire - 21 pages - Logistique
Les exportateurs occidentaux souffrant de marchés domestiques matures vont aussi rechercher des opportunités de croissance par une diversification des marchés et chercher à augmenter leurs marges sur des marchés moins matures où le pouvoir des négociations des acheteurs selon le principe des 5...
Caffe Latte (Emmi) : stratégie marketing
Étude de cas - 20 pages - Marketing produit
En alliant le bon goût de lait suisse et celui de l'expresso, Emmi veut percer le marché étranger avec le plaisir de la tradition et l'innovation dans un format et packaging novateurs (...)
Une exploitation familiale de polyculture en constante évolution
Mémoire - 100 pages - Tpe et pme
L'exploitation familiale, EARL de L'Hermerel, se situe dans le département du Calvados. Sa main d'œuvre est composée des deux exploitants, ainsi que d'un salarié à temps plein. Deux activités contribuent à l'élaboration du revenu de la famille : les vaches laitières ainsi que les...
Les enjeux du transport aérien : la concurrence entre fret et passager; les coûts du transport aérien
Étude de marché - 66 pages - Stratégie
Lorsqu'on évoque le transport aérien, les images de vacances, d'avion et de séjour se bousculent dans nos têtes. Ce que l'on en imagine n'est qu'une partie infime de l'iceberg. Même si dans le transport aérien, le transport de passagers l'a toujours nettement emporté face au transport de fret, ce...
Business Plan d'une épicerie en ligne (résumé opérationnel)
Business plan - 2 pages - Tpe et pme
La vente de produits alimentaires est une activité peu complexe, ne serait-ce que parce que les marchandises doivent être nombreuses et qu'elles doivent être stockées quelque part. Un algorithme approximatif pour ouvrir une telle entreprise peut être réduit aux étapes suivantes : -...
Création d'une entreprise de taxis exclusivement pour femmes - Business Plan
Business plan - 70 pages - Management organisation
Après plusieurs propositions, l'idée d'une entreprise de taxis exclusivement pour femmes nous a semblé être un projet original, du fait des évènements récents d'agressions. Le groupe étant constitué de figures féminines, il nous a paru intéressant de réaliser un projet où nous nous sentions...
Diagnostic financier de la société Ramhel
Analyse financière - 16 pages - Finance
La société RAMHEL est une entreprise à caractère industriel qui fabrique de petits appareils électroniques destinés aux appareils électroménagers. Elle réalise en N un bénéfice supérieur à celui de N-1. Cependant, il convient d'analyser cette société et l'environnement au sein duquel elle évolue,...
Analyse du marché des boissons rafraîchissantes sans alcool à travers une entreprise : Teisseire
Étude de marché - 18 pages - Marketing produit
Fondée en 1720 par Mathieu Teisseire, la société Teisseire est une Société Anonyme d'envergure qui conçoit et commercialise des sirops déclinés selon différents parfums. Elle est aujourd'hui le leader français du sirop et se développe sur le marché des jus et des nectars de fruits....
Les crèmes glacées : étude de marché en Suisse et stratégie Marketing en Suisse et en France (2011)
Étude de marché - 24 pages - Logistique
La société « Nature et douceurs » est spécialisée dans la conception de recettes traditionnelles de glaces de qualité, haut de gamme s'adressant à une clientèle aisée. Elle propose une grande variété de saveurs, parfois inattendues. Les cibles actuelles de cette société sont les particuliers...
Création et plan marketing de la marque « 123 soleil », jus de fruits biologique, pour Lassonde Industries
Étude de cas - 11 pages - Marketing produit
Industries Lassonde inc. développe, fabrique et commercialise une gamme innovatrice et distinctive de jus et boissons de fruits et de légumes ainsi que des produits alimentaires spécialisés (bouillons et sauces à fondue, des soupes, pizza…). De plus, l'entreprise importe des vins...
Projet de bureaux à Nîmes
Étude de cas - 26 pages - Marketing produit
Cet immeuble est constitué : - de trois bâtiments comportant chacun 3 étages et un rez-de-chaussée Notre équipe devra traiter la solution de base décrite dans le CCTP en version multi-split dans le domaine de la climatisation et de la ventilation des locaux. Notre devra proposer un planning de...
Le marché des produits de la mer en Chine
Analyse sectorielle - 12 pages - Management organisation
Dossier réalisé dans le cadre du DUT TC en cours de Commerce Intenational. Problématique : « A quelles exigences juridiques doivent répondre les produits ou services proposé par ce marché aux distributeurs et aux consommateurs ? »
Diagnostic des compétences : service de restauration
Étude de cas - 28 pages - Audit
COMPETENCE FLOUE Capacité du service restauration à fournir des repas de qualité et adaptés aux contraintes des usagers. PROBLEMATIQUE Comment améliorer la qualité de la restauration à la Maison d'Accueil Spécialisée ? Le choix s'est orienté sur cette problématique de la restauration en...
Etude de marché sur la création d'une société de livraison de petits déjeuners à domicile : Tart'in'Bed
Étude de marché - 43 pages - Stratégie
Pour notre étude de marché, nous devons viser le marché du petit déjeuner. En effet, étant une entreprise de livraison de petits-déjeuners à domicile, il nous faut étudier le marché du petit-déjeuner. De nos jours, le marché du petit-déjeuner est estimé à 5 milliards d'euros dans les grandes...
Management des opérations : l'entreprise Subway
Étude de cas - 10 pages - Logistique
Il s'agit de la multinationale de restauration rapide Subway USA, dont le siège social est aux États-Unis, qui dispose dans le monde de plus de 23 000 franchises, situées dans 82 pays dans le monde. Subway est la première marque franchisée au monde pour les grands sandwichs. Historiquement, Les...
L'hôtellerie écolo-chic : Concept à la mode ou solution d'avenir pour un tourisme durable ?
Mémoire - 74 pages - Marketing tourisme
Une simple coupure pub est aujourd'hui pleine de slogans pro-environnement. Réels progrès ou publicité mensongère ? « Green marketing » purement commercial ou message pédagogique ayant pour but de sensibiliser les consommateurs et de faire évoluer leurs pratiques ? Ce sont de grandes questions...
La distribution de la viande bovine d'Argentine
Étude de cas - 46 pages - Marketing international
Quels sont les avantages comparatifs qui ont permis aux exportateurs argentins de distribuer leur viande en Europe? Qu'est ce qui les empêche de distribuer plus largement leurs produits? Comment s'organisent ces exportateurs pour distribuer la viande jusqu'aux assiettes des consommateurs...
Le marché des jus de fruits. Le cas Joker
Étude de marché - 12 pages - Marketing produit
Le marché du Jus de fruit peut se résumer par deux chiffres clés. Tout d'abord sa taille en volume, c'est-à-dire, le nombre de Litres consommés en France pour l'année 2005 qui est égale à 1,350 milliards de Litres selon le site du ministère de l'agriculture. Le deuxième chiffre clé est le chiffre...
Boulangerie française : Pourquoi s'implanter aux Etats-Unis?
Étude de marché - 14 pages - Marketing international
Cette Mission Import-Export a été commanditée par la Boulangerie « Davy », domiciliée dans la ville de Bruz (35). Cette entreprise familiale, dirigée par Mr Davy, a constamment effectué des efforts pour pouvoir se développer en termes d'activité et de chiffre d'affaires, ainsi qu'en nombre de...
Lancement yop fraise tagada (2007)
Étude de cas - 35 pages - Marketing produit
Yoplait et sa petite fleur sont depuis longtemps un classique yaourtier. Afin de plaire à un public de jeunes, la marque a créé le yaourt liquide, raccourcissant au passage son nom en un simple Yop. Dans la simulation d'un lancement produit, nous avons décidé de faire preuve d'innovation pour le...
