Boncolac : étude marketing
Étude de cas - 25 pages - Marketing produit
- Filiale du groupe 3A (Alliance Agro-Alimentaire) - Création en 1955 - Activité : crèmes glacées, pâtisseries surgelées et apéritifs surgelés - CA = 77 000 k? en 2001 - (...)
Comment articuler le portefeuille de marques de Boncolac pour que la société conserve une place significative sur le marché de la crème glacée ?
Étude de cas - 22 pages - Stratégie
Boncolac a été créée en 1955 par Etudes Bessières. Ses activités se déclinent sous 3 formes : - Crèmes glacées - Pâtisseries surgelées - Cocktails traiteur surgelés La question directrice de ce cas est : comment articuler le portefeuille de marques de Boncolac pour que la société...
Boncolac sur le marché de la crème glacée saison (2002)
Étude de cas - 15 pages - Marketing produit
Le marché des crèmes glacées a plusieurs particularités qui méritent toute l'attention de la société Boncolac, c'est un marché dominé par Nestlé et Unilever, donc aussi un marché où les consommateurs accordent beaucoup d'importance à la marque. C'est un marché quelque peu enfermé dans sa...
Service des marques de distributeur : Maison Boncolac
Étude de cas - 38 pages - Marketing distribution
Depuis plusieurs années, notre pays, de même que le reste du monde occidental, traverse une grave crise économique. La grande distribution en France n'échappe bien entendu pas à cette crise. 2004 en est l'exemple parfait. Pour la première fois depuis très longtemps, les grands distributeurs en...
Le marché des glaces : acteurs, opportunités, menaces
Étude de marché - 39 pages - Marketing produit
Les matières premières et leur coût Les matières premières - Le lait et ses dérivés - Sucre : -12,1% au 09/10/06, source INSEE Augmentation des prix de vente industriels Importance des différents coûts - Coûts de main d'oeuvre faible 10% - Coûts de transport important - Industrie lourde en...
Synthèse de stratégie marketing de Flippi, le glacier des saveurs : comment se maintenir sur le marché de la glace ?
Étude de cas - 25 pages - Marketing produit
Par quels choix stratégiques l'entreprise Rolland est-elle devenue le 1er producteur français du marché de la glace? Comment peut-elle se maintenir sur un marché tel que celui de la glace ? Nous aborderons cette problématique à travers une analyse externe et interne de l'entreprise, puis...
Analyse interne et externe de la marque de glaces Flipi : comment maintenir sa place de premier producteur français de glaces ?
Étude de cas - 44 pages - Marketing produit
L'entreprise locale Rolland a su se démarquer au niveau national et international et ceci est en partie dû à l'image qu'elle a réussi à conférer à ses produits. Nous avons choisi d'étudier les glaces Flipi, ses licences et ses partenariats pour mieux appréhender la notoriété de cette marque....
Le marché des glaces en France
Étude de marché - 14 pages - Marketing produit
Quatre catégories de produits existent au sein du marché des glaces : Les crèmes glacées sont composées de lait, de crème, d'arômes et de sucre et contiennent 7 % de matières grasses. Les glaces aux oeufs sont composées de lait, de jaunes d'oeufs (15 %), d'arômes (7 % ou 7 % de...
Environnement concurrentiel et opportunités de développement pour les glaces Team Legend
Étude de marché - 31 pages - Marketing consommateur
Comment lutter contre la saisonnalité qui touche particulièrement ce marché ? Le marché de la glace comprend les glaces sous toutes leurs formes, les glaces, les sorbets, les desserts glacés ou encore les glaces salées. Le marché est assez particulier, il est influencé par une très forte...
Les crèmes glacées : étude de marché en Suisse et stratégie Marketing en Suisse et en France (2011)
Étude de marché - 24 pages - Logistique
La société « Nature et douceurs » est spécialisée dans la conception de recettes traditionnelles de glaces de qualité, haut de gamme s'adressant à une clientèle aisée. Elle propose une grande variété de saveurs, parfois inattendues. Les cibles actuelles de cette société sont les particuliers...
Promoteur des ventes en grande distribution
Mémoire - 27 pages - Marketing distribution
Ce document est un rapport de stage. Le promoteur des ventes est la personne en bout de chaîne commerciale. Il est chargé par sa direction et en collaboration avec le chef de secteur de mettre en place la politique produit de la société. En se servant des négociations nationales, à l'aide de...
La segmentation marketing des produits Nestlé: branche produits laitiers et dérivés
Étude de cas - 33 pages - Marketing produit
Dossier présentant l'étude de la segmentation marketing de la branche de produits laitiers et ses dérivés du groupe Nestlé. Étude de la segmentation stratégique, du diagnostic externe et de la position concurrentielle.
Cas Maggi
Étude de cas - 12 pages - Marketing produit
« Maggi, Maggi, et vos idées ont du génie ». Créée en 1886 par le suisse Julius Maggi, l'entreprise s'est construite peu à peu une image de marque. Grâce aux améliorations de la composition et des innovations dans la forme et la présentation, pendant sept ans, la société se développe d'un...
Analyse du marché des glaces
Analyse sectorielle - 8 pages - Marketing consommateur
Le marché des glaces est un marché en constante évolution. Aujourd'hui, la glace occupe la 2ème place dans l'ordre de préférence des jeunes pour les produits laitiers. Depuis plusieurs années, les grands glaciers fabricants s'efforcent de substituer à l'image du dessert festif épisodique, celle...
La logistique de l'entreprise Rolland, fabricant des crèmes glacées Flipi
Étude de cas - 16 pages - Logistique
Le but de notre étude étant de comprendre le fonctionnement du service logistique de Rolland tout en examinant ses relations avec l'ensemble des services de l'entreprise et en analysant son rôle de « tampon » entre la production et la vente. En premier lieu, nous allons présenter l'entreprise...
Etude sur les entreprises du marché des glaces
Étude de cas - 10 pages - Stratégie
L'activité des industries du secteur consiste à fabriquer des crèmes glacées, des glaces et des sorbets. Il s'agit d'un marché très dynamique: sur les dix dernières années, il s'est développé de plus de 50%, soit une croissance moyenne de 5% par an, avec une progression influencée par les...
Nestlé: produits laitiers, nutrition et glaces
Étude de cas - 18 pages - Stratégie
Dans cette branche, nous pouvons distinguer 3 pôles : - les produits laitiers - la nutrition infantile - les glaces C'est en 1978 que Nestlé devient un acteur du marché des produits laitiers frais avec le rachat complet de la société Chambourcy. En 1985, la société La Roche aux fées entre dans...
Stratégie d'entreprise - quel avenir pour l'entreprise "Michel et Augustin" ?
Étude de cas - 11 pages - Marketing produit
Michel et Augustin, c'est l'histoire de deux amis d'enfance aimant « la bonne bouffe et les recettes de grand-mère », qui ont réussi à pénétrer dans le cercle très fermé des géants de l'ultrafrais en proposant des produits originaux servis avec une communication décalée et souriante. La petite...
