Cas Vo 1
Étude de cas - 17 pages - Management organisation
Le groupe LAROCHE est un groupe familial fondé au début du siècle dernier par monsieur LAROCHE. Le groupe LAROCHE est un fabricant de produits agro-alimentaires basé dans le sud-ouest de la France. Il achète sur base de marchés annuels la production des cultivateurs, qu'il met en conserve. Le...
Les légumes surgelés
Analyse sectorielle - 15 pages - Marketing produit
La consommation de fruits et de légumes est au centre de toutes les préoccupations, en effet les incitations à la consommation de ces produits permettent aux Français de repenser leur alimentation. Les surgelés longtemps montrés du doigt sont devenus un véritable moyen de diversifier notre...
L'implantation d'un rayon alimentaire "produits frais élaborés" dans une grande surface
Mémoire - 26 pages - Marketing distribution
Lors de notre formation, nous avons étudié l'implantation d'un rayon alimentaire. Pour des raisons de praticité, nous avons sélectionné le rayon des produits frais élaborés du magasin Carrefour Toulouse Purpan. Les produits frais élaborés sont des légumes frais ayant subi une transformation. Ils...
Le secteur des conserves de légumes
Étude de cas - 36 pages - Marketing produit
Etude de cas : le secteur des conserves de légumes. Document très complet sur le sujet avec notamment une étude du marché, des cartes sectorielles, études des entreprises, bilans, etc..
Etude marketing du rayon salades verte d'un hypermarché
Étude de cas - 38 pages - Marketing distribution
Étude d'un rayon dans un hypermarché: celui des salades vertes (en sachet et au rayon fruits et légumes). Présentation du marché et des intervenants (concurrents : Bonduelle, Les crudettes, Florette. Puis étude et relevés des points de vente. Plan merchandising. Étude des besoins...
Analyse marketing de l'entreprise Florette (2004-2005)
Étude de marché - 17 pages - Marketing produit
Nous avons choisi d'étudier l'entreprise Florette dans le but d'appliquer à une entreprise existante la démarche théorique d'une analyse marketing internationale. L'activité commerciale de Florette s'étend à une large partie de l'Europe à travers 5 unités de production. Depuis plus de 5 ans, le...
La transmission d'entreprise: un enjeu pour sa pérennité
Mémoire - 48 pages - Management organisation
Les récentes études menées par l'institut OSEO BDPME mettent en évidence le nombre important de cessions et de transmissions d'entreprise. En effet, en 2005 cet institut nous disait que «c'est plus de 700 000 entreprises qui vont changer de main dans les 15 ans à venir », plus loin...
Comment une marque nationale peut résister face aux MDD
Étude de cas - 100 pages - Marketing distribution
Face à la forte poussée des MDD et des Premiers Prix dans un contexte juridique et économique difficile, quelles sont les directions stratégiques que peut prendre une marque nationale telle que St Mamet pour séduire, fidéliser et maintenir ses parts de marché face à la stratégie des enseignes et...
Comment répondre aux différents besoins des consommateurs de soupes afin de mettre en vente un produit adapté à une clientèle prédéfinie (2008) ?
Étude de marché - 16 pages - Marketing consommateur
En 2007, le chiffre d'affaires du marché des soupes en France est de 443, 76 millions d'euros, ce qui constitue une baisse de 4,7% par rapport à 2006. En volume, les ventes en 2007 s'élèvent à 166 millions de litres. Cette baisse s'explique par le caractère saisonnier de la consommation des...
Le marketing de l'entreprise Saupiquet
Étude de cas - 34 pages - Marketing produit
Etude marketing (1re année d'école de commerce) de l'entreprise Saupiquet abordant tous les points essentiels du marketing. Il est agrémenté de graphique, et également d'un lexique et d'une bibliographie.
La tribu des « remboursonautes »
Étude de marché - 21 pages - Marketing consommateur
Depuis plusieurs années, nous entendons parler dans le domaine du marketing de « tribus » afin de toucher de nouveaux consommateurs qui possèdent à l'intérieur d'un groupe des caractéristiques bien spécifiques. La notion de « tribalisme post moderne » remonte à la fin des années quatre-vingt. «...
La stratégie d'entreprise de Saupiquet
Étude de cas - 38 pages - Stratégie
Etude de la stratégie marketing et financière (format PowerPoint) de l'entreprise Saupiquet.
L'évolution du capital-marque face à une situation de crise
Mémoire - 50 pages - Théories marketing
Les flux d'hommes, de capitaux, de biens et de marchandises se multiplient. Aujourd'hui, ce phénomène bien connu appelé mondialisation régit l'activité de l'ensemble des organisations, entreprises et marques. La stratégie de développement des marques doit donc aujourd'hui...
Audit et stratégie marketing - les entreprises Carriere et Nivert
Étude de cas - 6 pages - Audit
Les deux entreprises à étudier, Carriere et Nivert, sont assez comparables. Il s'agit de conserveries dites familiales créées il y a plusieurs siècles dans le Val de Loire. Ils mettent en conserve plus ou moins le même type de légumes, pour le même type de clients. Leurs modes de production...
L'humour dans la promotion des ventes
Mémoire - 70 pages - Théories marketing
Selon G. Elozy en 1979, « La confrontation des définitions [de l'humour] concoctées par les plus notoires spécialistes ne laisse dégager aucune conclusion. Ils tournent autour de l'humour comme des cosmonautes autour de la lune, sans en prendre une seule vue d'ensemble ». Est-il donc impossible...
Etude de produit : la salade en sachet Florette
Étude de cas - 9 pages - Marketing produit
Le produit que nous allons étudier dans ce rapport est l'une des salades Florette. Nous avons choisi le Cœur de Laitue Florette car nous avons estimé qu'il pourrait être intéressant d'analyser un produit innovant de part sa commodité et sa qualité. Afin de constituer cette étude, nous avons...
Le phénomène de délocalisation
Mémoire - 32 pages - Management organisation
L'acheteur, qu'il soit consommateur final ou une administration, cherche toujours les prix les plus bas. Les entreprises concurrentes sur quelque type de marché qu'il s'agisse, ont des obligations de compétitivité. Cela peut parfois les contraindre à délocaliser leur production....
Etude du concept Drive-in chez Chronodrive et Auchan Drive
Étude de cas - 106 pages - Marketing produit
Intégration dans l'environnement local : - Une réponse aux besoins du consommateur. - Une contribution à l'emploi. - Un renforcement du commerce de proximité. Apports : - Service innovant, pratique & économique. - Répond au nouveau besoin du consommateur (achat par Internet). - Gain de...
E. Leclerc Bois d'Arcy: Le marché et sa réimplantation
Étude de cas - 39 pages - Stratégie
1949 : Édouard Leclerc lance le 1er magasin E. Leclerc. Vente de produits de grande consommation au prix de gros pour relancer le discount en France. Succès : en 1951, CA de 5,6. millions d'anciens francs, soient 854 000 €. Stratégie de départ : - Vente au public au prix de gros. -...
Diagnostic financier du groupe Tipiak
Étude de cas - 42 pages - Finance
Tipiak est né en 1967 de l'union de deux entreprises centenaires. Elle compte aujourd'hui quatre pôles d'activités : Epicerie, plats cuisinés, surgelés, Traiteur, Pâtissier et Panification. Elle est implantée dans le grand Ouest. Une ambition : se développer en fédérant, autour de la...
Marques de distributeur versus Marques nationales
Étude de marché - 87 pages - Marketing distribution
Il est loin le temps où le consommateur ne connaissait que des marques comme Nescafé, Evian, Poulain… Tout consommateur a encore en tête cette fameuse publicité et musique pour la boisson Ricoré qui est « l'amie de notre petit déjeuner ». Il est loin aussi le temps où seules les marques...
Compte-rendu Salon Progilog 2007
Mémoire - 470 pages - Logistique
Etudiants au sein du Master professionnel management de projets logistiques, nous avons pu dans le cadre de notre formation parcourir le salon Progilog et de la traçabilité au CNIT de la défense pendant trois jours. Le salon Progilog qui se tient chaque année, recense toutes les solutions de...
Etude de cas sur la marque Marie et les surgelés
Étude de cas - 22 pages - Marketing produit
Quand la société Gorcy créa la marque Marie en 1981 elle était spécialisée dans les surgelés sucrés. La marque Marie est entrée sur le marché des surgelés salés en proposant des plats cuisinés. Ce sont des plats qui se réchauffent simplement au four comme nous l'a si bien dit Monsieur Marie....
Analyse financière du groupe Tipiak en 2007
Analyse financière - 26 pages - Finance
La société Nantaise Tipiak est née en 1967 de la fusion de deux entreprises centenaires, Groult et Billard. Au départ spécialisée dans l'alimentation sèche (semoule, tapioca), Tipiak s'est diversifiée dans les surgelés puis dans les activités de traiteur. L'entreprise a connu un essor fulgurant...
Pourquoi choisir le sponsoring de voile pour promouvoir une image et comment réussir une telle stratégie ?
Étude de cas - 32 pages - Marketing sportif
A la fin du Moyen-âge, Christophe Colomb, grâce à l'aide financière du Royaume d'Aragon et de Castille et de banquiers génois de Séville, entreprit un voyage maritime à la découverte de la route de la Chine et des îles à épices. Grâce à ce financement, motivé notamment par l'obtention...
Communication externe de l'entreprise McDonald's
Étude de cas - 17 pages - Communication
Envie de manger McDo ? La marque n'a plus besoin d'être présentée. Connue et reconnue par tous, l'entreprise est une véritable représentation de la mondialisation. Symbole du phénomène d'acculturation, elle s'instaure comme repère dans une société de consommation de masse. L'entreprise tient une...
Etude de cas marketing : Carrière et Nivers
Étude de cas - 23 pages - Marketing distribution
Évolution du grand public vers des produits plus évolués que la conserve appertisée pour des raisons sociologiques telles que l'évolution du style de vie, le travail des femmes, l'augmentation des équipements ménagers, destruction de la famille, des repas. Ceci ne va pas forcément dans le sens de...
Le marché des légumes surgelés en 2005
Étude de cas - 8 pages - Marketing produit
Dans une société où chaque minute a son importance, le rayon des surgelés est synonyme de gain de temps et de praticité. Grâce au contenu de son congélateur, il est possible de préparer rapidement quelque chose de bon, voire de sain. Les consommateurs voient dans les produits surgelés de...
La gestion de la diversité en entreprise
Mémoire - 90 pages - Ressources humaines
« Di-ver-si-té : rarement ce mot aura été aussi lu, entendu, proclamé sur tous les tons. Cela ne fait aucun doute, le débat sur la diversité est définitivement lancé. » Après une très lente prise de conscience des discriminations présentes dans le monde du travail, les entreprises ont finalement...
Dossier de marketing industriel sur l'entreprise Tetrapak
Étude de cas - 16 pages - Marketing produit
Tetra Pak évolue sur le marché des emballages en carton de produits alimentaires. A l'heure des multiples manifestations et démarches pour la protection de l'environnement et le développement durable dans les entreprises, Tetra Pak s'intègre dans un modèle parfait d'entreprise éco-citoyenne. En...
