Plan de communication de l'enseigne Brioche Dorée
Étude de cas - 58 pages - Marketing produit
ATOUTS - 200 Millions de CA. - 330 Points de vente. - 120 000 clients par jour. - Fidélité à l'enseigne. - Leader de la restauration rapide de tradition française. - Bonne image de l'enseigne (bon rapport qualité/prix). - Restauration rapide : repas complet aux prix les plus bas. - Offre...
La féminisation de la consommation des vins
Étude de cas - 41 pages - Marketing produit
Les relations entre les femmes et le vin ? Longtemps inavouables puisque le vin est culturellement associé à l'homme depuis plus de deux mille ans. Le fait est que l'influence des femmes dans le monde du vin grandit, comme le prouve la diffusion du magazine de société « On en parle », sur...
Boh et le marché de la restauration rapide
Étude de cas - 30 pages - Marketing produit
Le déjeuner est pris aujourd'hui de trois différentes façons : au domicile, sur le lieu de travail ou à l'extérieur (en restauration commerciale). Néanmoins les mutations de l'emploi et de la société favorisent de plus en plus la prise de déjeuners hors domicile et de façon de plus en...
Projet de Développement de l'Unité Commerciale (PDUC) : Brioche Dorée
Étude de cas - 9 pages - Management organisation
La clientèle est essentiellement composée d'habitants de la ville et de particuliers exerçant une activité sur la zone primaire : 70% des clients sont des femmes et 54% de notre clientèle dans sa globalité sont fidèles. En vente en salle, les clients effectuent des achats plus réfléchis :...
Audit et benchmark de site Internet : le cas adopteunmec.com
Étude de cas - 59 pages - Marketing produit
L'apparition d'Internet dans les foyers des Français à indéniablement modifié leurs habitudes. Sans doute accentué par les offres de plus en plus compétitives des FAI, (Fournisseurs d'Accès à Internet) ce phénomène se ressent sur des domaines aussi variés que l'achat en ligne...
Etude marketing de l'entreprise Paul
Étude de cas - 13 pages - Marketing produit
Maison fondée en 1889 par Charlemagne Mayot qui conduit la destinée de la famille vers le métier de boulanger avec une petite boulangerie près de Lille. Son fils, puis sa petite fille, mais surtout son arrière-petit-fils, nommé Francis Holder, reprennent l'affaire familiale. Ce dernier travaille...
Etude de Marketing sur la société Yoplait
Étude de cas - 25 pages - Marketing produit
Yoplait, numéro 3 sur le Marché de l'ultra frais a été créé en 1965 et s'est imposé en 1967 en France avec la sortie de son premier yaourt aux fruits dont il est le leader mondial aujourd'hui. Yoplait propose donc une gamme de produits laitiers variée. En effet, elle propose...
Réduire la démarque pour optimiser la rentabilité : étude de l'entreprise Métro Cash & Carry
Mémoire - 48 pages - Marketing distribution
La démarque connue pèse environ 60% de la démarque globale de la grande distribution et du commerce français. Après une pause entre 2002 et 2007, la démarque inconnue est repartie à la hausse chez les distributeurs, elle s'élèverait en 2009 à 4,9 milliards d'euros. Elle coûterait en...
Etude de cas : McDonald's de Levallois-Perret
Étude de marché - 35 pages - Marketing produit
Dans le cadre de la seconde année du Bachelor en marketing et affaires internationales de Négocia, nous devons réaliser une étude de marché.
Dossier ACRC (BTS MUC) : Etam lingerie
Étude de cas - 5 pages - Management organisation
Etam lingerie fait partie d'un réseau mixte avec une majorité de surccursales et quelques affiliés (13%). Le groupe Etam développement est une société anonyme au capital social de 1 294 765 euros et le siège social se situe au 57-59 rue Henri Barbusse 92110 CLICHY. Le Groupe Etam...
Étude de marché sur les fast-foods - publié le 10/03/2010
Analyse sectorielle - 8 pages - Marketing produit
Le consommateur de fast food est décrit comme majoritairement jeune. Les jeunes sont d'ailleurs la cible première de cette restauration rapide. La restauration fast food attire à la fois une clientèle jeune et familiale. La clientèle se repartit de façon homogène entre les 16-25 ans, les...
Dossier Projet de Développement de l'Unité Commercialeen boulangerie
Étude de cas - 10 pages - Management organisation
[...] Chaque année, l'entreprise attire de plus en plus de clients. Mais leurs comportements évoluent : ils consomment différemment. Au Fournil de Kemper, les ventes de pâtisseries chutent alors que l'on constate une nette augmentation des ventes de produits salés (+6% entre 2008 et 2009,...
Projet tutoré sur un concept de soirée étudiante sans alcool : Les soirées H2O
Étude de marché - 9 pages - Marketing produit
Dans le cadre du projet tutoré en Licence 3 L.E.A, nous avons participé à l'organisation des deux dernières soirées H2O organisées par la ville de Lorient, qui se sont déroulées respectivement le 24 novembre 2011, et le 22 mars 2012. Nous étions chargées en particulier de la communication....
Analyse SWOT - McDonald's - publié le 22/12/2021
Étude de cas - 6 pages - Marketing de la restauration
McDonald's a été fondé à San Bernardino en Californie, aux États-Unis, en 1948, lorsque les frères Richard et Maurice McDonald ont ouvert leur premier restaurant. En 1954, Ray Kroc, alors le principal fournisseur d'appareils pour milkshake pour les deux frères, leur rend visite et voit...
Analyse d'un secteur économique : la restauration rapide (2010)
Étude de cas - 8 pages - Management organisation
Les premiers fast-foods sont apparus en 1937 aux États-Unis (avec l'apparition du hamburger). Aujourd'hui, les fast-foods sont devenus de véritables lieux de convivialités où les personnes se retrouvent, passent un moment convivial et peuvent manger rapidement pour un prix raisonnable. Les lieux...
La communication au sein d'une structure d'accueil petite enfance
Mémoire - 37 pages - Communication
La communication est le processus de transmission d'informations. Ce terme provient du latin « communicare » qui signifie « mettre en commun ». La communication peut donc être considérée comme un processus pour la mise en commun d'informations et de connaissances. C'est une action qui consiste à...
Projet Speed'Fresh : le Fast-Good
Étude de marché - 15 pages - Management organisation
Nous allons créer une société commerciale dans la restauration rapide et plus précisément un fast-food bio. Nous nous sommes portés sur cette idée pour plusieurs raisons. Tout d'abord, nous avons voulu un concept qui n'est pas ordinaire. La restauration biologique et la notion de locavore, étant...
La stratégie du groupe Air France (2012)
Étude de cas - 27 pages - Stratégie
Comme l'ensemble des compagnies aériennes européennes, Air France a conduit ces dernières années une profonde mutation pour s'adapter à la nouvelle donne concurrentielle née de la déréglementation du secteur aérien. Un programme opérationnel restructuré Depuis 2008, Air France a engagé une...
Rapport d'atelier concernant le marché des jeux et jouets : l'entreprise Smoby
Étude de cas - 14 pages - Management organisation
Le marché du jouet est un marché complexe : les désirs et besoins des enfants sont difficilement identifiables, et les jouets doivent plaire aux enfants comme aux parents. Cependant, cette difficulté est atténuée par le caractère universel des désirs des enfants. En effet, sous toutes les...
Le marché de la restauration rapide: la toute puissance de Mc Donald's en France
Étude de marché - 2 pages - Marketing produit
Si la toute puissance Mac Donald's a été mise à mal aux Etats Unis par la concurrence de fastfoods développant une offre plus « traditionnelle » et de meilleure qualité, seul Quick est en mesure de jouer ce rôle de concurrent en France, et d'une bien piètre manière, nous y reviendront....
Analyse financière de Air Canada
Étude de cas - 5 pages - Comptabilité
Dans le cadre du cours de comptabilité, il nous a été demandé de faire une analyse financière d'une entreprise à la bourse du Canada. C'est dans cette optique que nous avons fait le choix de l'entreprise Air Canada qui est une entreprise canadienne. Ainsi, ce rapport d'analyse se veut un document...
Rallye d'entreprise : gestion de projet
Étude de marché - 17 pages - Management organisation
L'année 2006 fut la première édition d'organisation du rallye d'entreprises. L'organisation du rallye d'entreprises a fonctionné sous la forme d'un tutorat. Afin de gérer les différentes tâches et étapes nécessaires à sa réalisation finale, nous nous réunissions chaque semaine avec notre...
