Etude de marché « Le marché biologique » (2007)
Étude de marché - 75 pages - Marketing produit
Consommer bio, c'est avant tout s'engager dans une démarche favorable à une agriculture paysanne, humaine, durable et solidaire. C'est une manière de se prononcer en faveur de l'émergence d'une société nouvelle, respectant l'homme, son environnement et le devenir...
Activia de Danone : du positionnement au marketing opérationnel
Étude de cas - 13 pages - Marketing produit
En 1929, Danone fait son apparition en France sous le nom de Société Parisienne des Yoghourt Danone. Ce groupe emploie aujourd'hui environ 90 000 personnes dans le monde entier. Il est le numéro 1 des produits laitiers frais et de l'eau en bouteille. Son chiffre d'affaires était en...
Étude de consommation des produits biologiques
Étude de marché - 70 pages - Marketing consommateur
Nous nous sommes concentrés sur les pratiques en matière d'alimentation biologique. Ce thème nous a paru intéressant pour deux raisons majeures. Tout d'abord, il est évident que l'on parle de plus en plus dans les médias à l'heure actuelle de l'alimentation biologique et des...
Analyse d'une marque du marché de la grande consommation alimentaire : Kellogg's
Étude de cas - 26 pages - Marketing produit
La découverte des frères Kellogg, qui donnera naissance aux célèbres « corn flakes », s'est produite à Battle Creek, dans l'État du Michigan, aux États-Unis, en 1894. Will Keith Kellogg est alors directeur du Sanatorium familial de Battle Creek, établissement réputé dans le monde entier,...
Analyse merchandising du rayon bébé d'un magasin Leclerc
Étude de cas - 25 pages - Marketing distribution
L'alimentation infantile bio : Absence de produits bio sur le linéaire étudié. Ces derniers sont placés à l'entrée du magasin avec l'ensemble de la catégorie bio. Babybio est la seule marque d'alimentation infantile présente dans le linéaire de produits bio. À noter...
La politique de distribution : le cas Biocoop
Étude de cas - 11 pages - Marketing distribution
Biocoop est le leader de la distribution alimentaire biologique spécialisée en France. Lors de sa création en 1987, Biocoop était une association fondée par des ex-militants du Larzac. Ils formaient des groupes de consommateurs en produits biologiques. [...] Les magasins Biocoop ne sont répartis...
Cas Biotec
Étude de cas - 44 pages - Stratégie
Bio-Tec est une exploitation agricole biologique, située dans la Brie, en France. Suite au rachat d'un complexe de boulangerie et pâtisserie industriels, les responsables de Bio-Tec se posent des questions sur le lancement des leurs futurs produits. Bio-Tec est une...
L'influence du packaging Carrefour Kids sur le comportement d'achat
Mémoire - 68 pages - Marketing sensoriel
Le packaging a longtemps été considéré par les industriels comme un simple moyen de différenciation par rapport à la concurrence. Aujourd'hui, il est devenu un véritable support de communication et son efficacité est d'autant plus nécessaire que l'environnement concurrentiel devient à la fois...
Simulation de stratégie de lancement d'un produit en Belgique : "Wellness", en-cas sain aux légumes
Étude de marché - 37 pages - Marketing produit
C'est en faisant différentes recherches sur l'alimentation des Belges que nous nous sommes aperçus que le Belge ne mangeait pas assez de fruits et légumes. Car les fruits et légumes chaque jour, c'est important pour la santé et pour la ligne mais cela prend du temps à faire, c'est cher, et...
Nouveau produit Kellogg's
Étude de cas - 32 pages - Marketing produit
Ce document word est un dossier très complet présentant le lancement d'un nouveau produit Kellogg's sur le marché des céréales prêtes à consommer. Après une analyse externe pointue du marché externe, il analyse les composantes internes de l'entreprise Kellogg's et en dégage les...
Création d'un nouveau packaging, Chocapic et Tom&Pilou
Étude de cas - 15 pages - Marketing sensoriel
Les céréales sont un produit de la vie quotidienne puisqu'elles sont souvent utilisées dans de nombreux foyers lors du petit déjeuner. Ce produit s'adresse principalement à une population jeune qui est très réceptive à la publicité et au packaging des produits. Les grandes marques...
Comment doit-on communiquer pour améliorer la visibilité des jeux et des jouets éco-conçus alors que l'acte d'achat dans ce domaine n'est pas aujourd'hui systématiquement responsable ?
Mémoire - 41 pages - Marketing produit
Plus qu'une activité, un produit de vente, un plaisir, les jeux et les jouets représentent un marché en pleine croissance. Concentré entre les mains de trois grands producteurs, il représente, en France, plus de trois milliards d'euros. A l'heure où le développement durable est de...
Analyse SWOT - Michel et Augustin
Étude de cas - 5 pages - Marketing produit
Michel et Augustin est une société française qui appartient au secteur de l'alimentaire, et plus particulièrement de celui des gâteaux et biscuits divers. Elle a vu le jour en 2004 grâce à deux amis français Augustin Paluel Marmont et Michel De Rovira. En 2006, de nouveaux parfums et goûts...
Diet Food : Plan Marketing
Étude de cas - 25 pages - Marketing produit
Dans le cadre de notre étude d'implantation du supermarché Dietfood confiée par Monsieur VICTOR, nous allons aménager le magasin et notamment le rayon d'appel « les compléments alimentaires » de notre point de vente. Une enquête du CSA a montré qu'en 2004, 85% de personnes affirment consommer...
L'impact de l'appartenance à une démarche d'écologie industrielle et territoriale sur les achats des entreprises
Mémoire - 36 pages - Achats
1er août. Chaque année à partir de ce jour, l'humanité vit à crédit. Elle a consommé toutes les ressources que la Terre peut renouveler en une année. La pollution et le changement climatique inhérents au modèle économique dit "linéaire" (produire, consommer, jeter) engendrent actuellement la...
marketing et développement durable
Mémoire - 41 pages - Théories marketing
58,5% des Français ont déjà entendu parler de Développement Durable Seuls 16% d'entre eux savent réellement ce qu'il signifie.(Sondage Louis Harris, juin 2005) Face à ce constat, comment ne pas chercher à connaître, comprendre, et évaluer les enjeux du développement ? Bio,...
Analyse marketing de l'entreprise Florette (2004-2005)
Étude de marché - 17 pages - Marketing produit
Nous avons choisi d'étudier l'entreprise Florette dans le but d'appliquer à une entreprise existante la démarche théorique d'une analyse marketing internationale. L'activité commerciale de Florette s'étend à une large partie de l'Europe à travers 5 unités de production. Depuis plus de 5 ans, le...
Etude de marché sur Nestlé
Étude de marché - 24 pages - Marketing produit
Etude de marché sur la société Nestlé, société originellement fondée en Suisse, aujourd'hui leader sur le secteur de l'agroalimentaire. Celle-ci comprend une analyse de l'environnement externe de l'entreprise et une analyse interne de cette dernière. Une étude de marché très bien...
L'entreprise Lustucru sur le marché du riz
Étude de cas - 17 pages - Marketing produit
Tout d'abord, le marché du riz a connu ces dernières années une dévalorisation. Mais, sur la dernière année, celui-ci « commence à remonter la pente » puisque sa valeur, représentant 241 millions d'euros de chiffre d'affaires global, a augmenté de 0.7% par rapport à 2006 (source fabricants selon...
Biobébé (2005)
Étude de cas - 8 pages - Marketing produit
La marque AB est une propriété exclusive du Ministère de l'Agriculture qui définit les règles d'usage. La marque AB apporte à ses consommateurs des garanties quand à la culture des produits, aux respects de saisons et du bien-être animal mais également quand à la non utilisation d'OGM et autres...
Low fat yogurt Market
Étude de marché - 25 pages - Marketing produit
In recent years, consumer interest in health and nutrition has escalated and increased the demand for healthful food products in the marketplace. Aging baby-boom populations and a trend toward self-care in relation to chronic-disease prevention and management are fuelling this demand. In the...
Le marché du bien-être à domicile
Étude de marché - 12 pages - Marketing des services
Le marché du bien être est en progression constante et a de beaux jours devant lui. Les consommateurs sont de plus en plus préoccupés par leur bien-être. La durée de la vie augmente, la population vieillit et à cela s'ajoute la récente crise économique qui génère de l'angoisse chez certaines...
Le consommateur face aux crises alimentaires. Le cas de la grippe aviaire
Étude de marché - 84 pages - Marketing consommateur
La sécurité alimentaire est devenue une des sources de préoccupation, voire d'anxiété, des consommateurs, de plus en plus perplexes devant le contenu de leurs assiettes, et appelés à se déterminer à partir de la lecture fastidieuse d'une étiquette plus ou moins bien rédigée. Certaines...
Quelles sont les stratégies digitales et actions utilisées afin de faire connaître la drêche ?
Mémoire - 60 pages - Théories marketing
Le secteur de l'agroalimentaire représente une industrie vaste, source inépuisable de recherches sur lesquelles les besoins vitaux reposent. C'est pourquoi la fonction recherche et développement de ce secteur demeure continuellement active afin de trouver des solutions pérennes et...
Le Livre Produit : les biscuits « Petit-Déjeuner »
Étude de cas - 20 pages - Stratégie
Le Livre Produit sert à retracer l'environnement d'une entreprise. Nous avons voulu choisir une entreprise internationale avec une grande influence sur la consommation des ménages moyens. Notons que LU est un bel exemple de réussite pour les entreprises françaises. En effet, elle a su traverser...
Le marketing sensoriel des produits alimentaires
Mémoire - 75 pages - Marketing sensoriel
Nous vivons dans un monde saturé de sensations naturelles (couleurs du ciel, odeur de l'herbe fraîche…) ou non naturelles (parfums, musiques…). Le marketing a contribué et contribue toujours à cette multitude de sensations. Aujourd'hui, le marché de l'alimentaire n'a jamais été aussi...
Intégrer la dimension santé au marketing des produits alimentaires
Étude de marché - 35 pages - Marketing produit
« Que ton aliment soit ta première médecine » conseillait Hippocrate il y a quelques vingt-cinq siècles. L'utilisation des aliments dans le cadre de la médecine et de la prévention santé remonte à la plus Haute Antiquité. En 1919, Isaac Carasso fabrique à Barcelone des yaourts en pots de grès...
Les enjeux de la consommation responsable
Mémoire - 66 pages - Marketing consommateur
En tant que tendance actuelle, la consommation responsable est un terme omniprésent dans l'actualité. Utilisé partout, dans tous les contextes, il nous est donc impossible d'en extraire toutes les études et surtout inutile, car la majorité d'entre elles se recoupent la plupart du temps. Nous...
Le secteur de la bière : analyse stratégique
Analyse sectorielle - 53 pages - Marketing produit
Boisson ancestrale populaire et traditionnellement alcoolisée, la bière est immanquablement associée aux notions de festivités et de convivialité.
Etude du marché du riz : le cas de Taureau ailé
Étude de cas - 15 pages - Marketing produit
Le riz, cultivé depuis plus de 9000 ans, est aujourd'hui l'une des trois céréales les plus produits au monde.
