L'hôtel Costes
Étude de cas - 8 pages - Marketing tourisme
Ce dossier consiste en une présentation de l'Empire Costes. Il retrace l'histoire de la société et des frères Costes depuis l'ouverture de leur premier café à Châtelet en 1984, et s'intéresse plus particulièrement au mythique hôtel Costes de la rue Saint-Honoré, à son...
Par quels moyens une entreprise en crise telle que Moteka S.A. peut-elle trouver des sources d'innovation ?
Mémoire - 49 pages - Stratégie
Moteka S.A. est une entreprise située à 15 km de Barcelone (Catalogne, Espagne) et ayant pour activité le négoce de mobilier. L'entreprise avait à l'origine (1985) une activité exclusivement axée sur la fabrication de meubles, elle a depuis réduit progressivement toute activité de...
Stratégies et situations économiques et financières de Mercure du groupe Accor
Étude de cas - 26 pages - Stratégie
Grâce au persistant succès du marché touristique à l'échelle mondiale, l'hôtellerie milieu de gamme se porte toujours aussi bien. Non contente de cibler la majorité des familles, de classe moyenne, elle a certes connu une légère dégradation due à la crise économique mais n'a heureusement pas...
Pullman: un produit, une idée, une marque, un concept
Étude de cas - 20 pages - Marketing tourisme
La marque PULLMAN est l'enseigne d'un produit hôtelier haut de gamme que le groupe ACCOR 1er groupe hôtelier en France, lance le 10 décembre 2007. Son nom mythique est celui de l'inventeur du wagon-lit George Mortimer PULLMAN, et renvoie à l'Orient-Express et à une chaîne de 140...
Plan marketing d'un hôtel SPA
Étude de marché - 49 pages - Marketing tourisme
Mots-clés : marketing & marques, marketing du tourisme, étude de marché, hôtel, hôtellerie Notre avis : Une étude de marché illustrée à l'esthétique travaillée. Le contenu est également au rendez-vous puisqu'on retrouve une recherche relativement complète du marché de...
Analyse externe du marché de l'hôtellerie en France
Analyse sectorielle - 5 pages - Marketing produit
Le Tourisme est un marché complexe, multiple en produits et en clientèles et aux évolutions rapides. La France possède un parc hôtelier qui compte environ 27000 établissements et plus de 800.000 lits. Fin 2008, l'INSEE recensait 17720 hôtels classés "tourisme" pour une offre de...
Bars et hôtels de luxe : le phénomène Costes
Étude de cas - 6 pages - Marketing tourisme
Ce document présente l'analyse du phénomène Costes sous les angles suivants : historique de la marque, les origines de Costes, les personnalités impliquées ; les conditions culturelles, le nouveau segment de marché, l'environnement du moment. La cible visée, la clientèle effective,...
Est-ce que le tourisme de luxe peut relancer une station ? - Club Alpin Champex-Lac
Étude de cas - 15 pages - Marketing tourisme
Avec le projet du Club Alpin, Michel Thétaz et la commune entendent relancer cette station dont les nuitées sont actuellement en chute libre d'année en année. C'est une chance inouïe pour Champex puisque cela faisait longtemps que personne n'était intéressé à investir et à croire en...
Les produits hôteliers de luxe et les attentes des clients à Paris
Étude de marché - 15 pages - Marketing luxe
Nous avons mené pendant près de 8 mois une étude de marché pour un grand groupe d'hôtels de luxe parisiens. Maintenant que les besoins de notre commanditaire ont été définis, notre but à travers cette nouvelle phase est d'être au fait de ce qui a déjà été réalisé et de le compléter grâce à...
La stratégie de communication d'une structure de loisirs haut de gamme dans le Var
Étude de cas - 5 pages - Marketing tourisme
Un investisseur international souhaite implanter une importante structure de loisirs (hôtel 5 étoiles, boîte de nuit haut de gamme, piscine 25 m chauffée, golf 8 trous, salle de fitness haut de gamme, parc) dans la région de Saint Maximin (Var) à une dizaine de kilomètres de l'autoroute...
Le luxe est-il capable de traverser la crise sanitaire de la COVID-19 ?
Mémoire - 22 pages - Marketing luxe
Depuis maintenant plus d'un an, la crise sanitaire de la COVID-19 ne cesse de nous entourer. Pour le luxe, l'alarme est enclenchée, il s'agit d'agir vite et d'activer rapidement les moyens lui permettant d'acquérir, et de fidéliser, un consommateur européen voire même...
Étude de cas : Hilton Strasbourg
Étude de cas - 21 pages - Marketing produit
Hilton est la marque phare du groupe « Hilton Hotels Corporation » et aussi le nom le plus reconnu dans l'industrie hôtelière mondiale. Le fondateur, Conrad Hilton, a acheté son premier hôtel à Cisco, (Texas), en 1919. Aujourd'hui, le groupe compte plus de 500 hôtels...
Quelle stratégie de communication adopter dans le cadre du repositionnement d'une entreprise de services ?
Mémoire - 25 pages - Stratégie
Dans la société de consommation actuelle, où la technologie connait des avancées constantes, où le cycle de vie des produits se raccourcit et où les habitudes de consommation changent rapidement, un grand nombre d'entreprises doivent pour survivre passer par des phases successives de...
La gestion de la relation client et la fidélisation - analyse de l'exemple d'Air France
Étude de cas - 9 pages - Marketing des services
L'essor des compagnies aériennes low-cost pousse le leader français Air France à développer un contact relationnel poussé avec sa clientèle afin de les fidéliser et d'assurer la pérennité de son activité. L'enjeu est important quand on sait que le programme de fidélisation des compagnies...
Négociation de vente : Les jus de fruits Pago
Étude de cas - 6 pages - Marketing distribution
Pago : C'est la fabrication et la commercialisation de jus de fruit et de légumes. Principalement distribuée en Cafés Hôtels Restaurant (CHR). Concept marketing : « Pago, des fruits à boire ! ». Attentes du consommateur actuel : s'occuper de sa santé. Recherche du produit sain, naturel, de...
L'impact des innovations sur la satisfaction client en hôtellerie : les innovations tendent-elles davantage à l'amélioration de la satisfaction client ou à la course à la performance du secteur ?
Mémoire - 4 pages - Stratégie
Le thème de cet article s'articule autour des mutations engendrées par l'accélération des innovations en termes de relation client dans le secteur hôtelier. L'enjeu principal de ce dossier consiste à comprendre les objectifs recherchés dans l'utilisation de ces nouvelles...
La stratégie du Groupe Accor - publié le 01/06/2020
Étude de cas - 12 pages - Management organisation
Accor est un groupe très reconnu en France pour sa présence sur le marché hôtelier. Accor possède une large diversité de marques avec différents positionnements sur le marché. Les filiales du groupe peuvent ainsi être séparé 4 catégories : Luxe, Premium, Milieu de gamme et Économique. Grâce à...
Le relationnel B to B dans le secteur bancaire
Thèse - 32 pages - Marketing produit
La satisfaction client est devenue le pilier et la cible prioritaire de nombreuses entreprises. Celles-ci ont investi massivement dans l'amélioration de leurs performances dans les domaines qui contribuent fortement à la satisfaction de leurs clients comme la qualité de leurs produits et de...
Les seniors et leurs rapports avec Internet
Étude de marché - 44 pages - Marketing médias
À l'heure actuelle, les seniors représentent une part importante dans notre société que ce soit en nombre, mais aussi en terme de revenus. De ce fait, ils intéressent de plus en plus les entreprises, car ils constituent pour celles-ci un intérêt, notamment dans les secteurs du tourisme, de...
Les relations avec les médias en situation de crise : menace ou opportunité
Mémoire - 61 pages - Communication
Les crises n'épargnent aucun domaine, aucune entité. Toute institution, organisation ou entreprise peut à chaque instant subir leurs effets, à une échelle plus ou moins grande. Les faits-divers ont pris ces dernières années une dimension nouvelle : l'événement est regardé avidement par un...
Les résistances au changement : le cas BHV
Mémoire - 34 pages - Marketing produit
L'avenir des grands magasins déjà écrit ? Le 4 juillet 2005, Les Echos titrait : « La Samaritaine, paquebot fantôme ». Le ton provocateur de ce grand titre reflète bien la réalité du moment. En effet, la fermeture de la Samaritaine, quelques jours plus tôt, le 15 juin 2005, avait fait un choc...
Le secteur du tourisme européen en 2022
Analyse sectorielle - 14 pages - Stratégie
Le secteur du tourisme est très important pour l'économie de nombreux pays. En effet, cette industrie joue un rôle primordial dans le développement global des territoires, et elle est à ce titre une priorité pour les gouvernements en place en Europe. Depuis plusieurs années, le monde...
La fidélisation des salariés : l'intégration
Mémoire - 32 pages - Ressources humaines
De plus en plus de managers dans l'hôtellerie commencent à se faire à l'idée que des salariés bien traités par leurs supérieurs sont davantage susceptibles de bien traiter les clients. Un staff heureux se traduit quasiment toujours par une clientèle heureuse. Ceci est particulièrement vrai dans...
Marketing Mix - Center Parcs
Étude de cas - 5 pages - Marketing tourisme
Le groupe Center Parcs appartient au groupe Pierre & Vacances-Center Parcs, initialement créé en 1967. En 2001, le groupe Pierre & Vacances fait l'acquisition de Maeva et de 50 % de Center Parcs et, en 2003, elle en prend le contrôle exclusif. Le groupe compte actuellement 284 destinations en...
La politique de marque : élément de positionnement de l'entreprise hôtelière
Mémoire - 35 pages - Marketing tourisme
La marque est présente à tous les niveaux de la consommation. Dans le monde moderne, l'individu ne saurait plus dissocier un produit d'une marque. C'est pourquoi les entreprises productrices de biens et de services doivent intégrer la marque dans leur stratégie de commercialisation. Celle-ci se...
Le marché sur l'hôtellerie en Belgique
Analyse sectorielle - 20 pages - Marketing tourisme
Etude de marché sur l'hôtellerie 3 étoiles en Belgique, réalisé dans le cadre d'une formation de BTS Commerce international.
Analyse de cas CRM (Gestion de la relation client) : le cas Harrah's
Étude de cas - 6 pages - Marketing consommateur
Harrah's Entertainment est un groupe d'hôtels-casinos américain détenant plus de 25 établissements autour du monde ; plusieurs des hôtels-casinos les plus connus en font partie, notamment le Caesar Palace et le Flamingo à Las Vegas. Une des principales caractéristiques, qui...
La stratégie du Groupe Accor - publié le 24/04/2008
Étude de cas - 11 pages - Stratégie
Présentation des différentes stratégies du groupe ACCOR depuis sa création. Analyse de ses diverses formes de gouvernance, de ses enjeux, de ses évolutions stratégiques, de ses difficultés en ce qui concerne l'insertion des jeunes et de ses multiples services.
La région Ile de France... face à l'arrivée en force du tourisme chinois (étude axée sur l'hébergement) - publié le 23/10/2007
Étude de marché - 28 pages - Marketing produit
Dans cette étude, est dressé un état des lieux de l'offre des acteurs principaux du tourisme francilien face à l'arrivée massive de touristes chinois (et ce, plus spécifiquement quant à l'hébergement). Comment cette clientèle est-elle accueillie aujourd'hui ? Quelles sont ses...
Industrie des eaux de table : étude de marché et stratégie d'implantation
Étude de marché - 5 pages - Marketing distribution
Notre sujet est l'industrie des eaux de table. Pour mener à bien les stratégies afin de se lancer dans le marché, il faut faire des études le concernant, ainsi que des politiques d'implantation irréprochables. Pour ce faire, nous allons adopter un plan où le marché et la demande seront...
