Daunat à la conquête de nouveaux marchés : le Benelux
Étude de marché - 13 pages - Marketing produit
La population de la zone étudiée est répartie sur les 3 pays : - Belgique : 10 584 534 habitants. - Pays-Bas : 16 334 378 habitants. - Luxembourg : 457 000 habitants. La densité est de : - Belgique : 339 hab/km² (3ème densité la plus importante d'?). - Pays-Bas : 393 hab/km² (2ème densité la...
Marketing opérationnel : les sandwichs
Étude de marché - 6 pages - Marketing distribution
En France, 2,19 milliards de sandwichs ont été vendus en 2014, en hausse de 2,3%. Il s'agit du nombre de ventes globales, les sandwichs vendus dans les restaurants représentent 55% (le reste étant vendu hors restauration : distributeurs, supermarchés…). Ça ne comprend évidemment pas les...
Le sandwich : analyse quantitative et qualitative d'un secteur en expansion - quelles sont les attentes des consommateurs ?
Étude de marché - 28 pages - Marketing produit
Nous avons choisi comme sujet « le marché du sandwich » avec une attention particulière sur les sandwichs sous-vide vendus dans les distributeurs automatiques, les stations-services, les grandes et moyennes surfaces. Le segment de la population étudié correspond à la promotion de BI2 de l'école...
Comment identifier et combler les lacunes d'un concept de restauration rapide ?
Mémoire - 43 pages - Stratégie
La restauration rapide, quasi-inexistante il y 20 ans, connaît une forte croissance ces dernières années. Maintenant, elle représente environs 2 % du nombre de restaurants total. Elle se démarque de la restauration traditionnelle par 2 principales caractéristiques : - l'absence de service à...
Avia, pompiste
Étude de cas - 5 pages - Marketing des services
AVIA est un pompiste créée en 1934 à Zurich par 2 Suisses. C'est un réseau indépendant qui compte 841 stations-services et qui est géré aujourd'hui par deux familles : Thévenin/Ducrot et Picoty. Ils se partagnet le territoire français selon une ligne de démarcation allant de Lille à Perpignan....
Étude du marché du sandwich en Grandes et moyennes surfaces
Étude de marché - 17 pages - Marketing produit
Étude sur le marché du sandwich en GMS et en France. Après avoir développé les notions de snacking, je me suis intéressé à étudier le marché du sandwich en GMS en France.
Création d'un centre de Beach Sports en salle
Étude de cas - 20 pages - Tpe et pme
Ce document est un projet de création d'entreprise. Il regroupe toutes les étapes (financières, marketing...) à franchir pour créer son centre de "beach sports" en salle. Une enquête réunissant plus de 400 personnes sondées a servi de base à l'établissement de ce rapport. Bien sur, vous...
Analyse d'un leader de l'alimentation française : Charal
Étude de marché - 21 pages - Marketing produit
Le concept du Snack Charal a été lancé en 2005. La marque a initié un nouveau segment, celui du snack frais au rayon boucherie. Une politique qui vise une clientèle plus jeune mais aussi plus urbaine. Charal a sorti cette gamme snack pour s'ouvrir de nouveaux horizons. On peut alors se...
Un nouveau phénomène de consommation : les plats cuisinés - d'après le cas du Carrefour Market de Guise (02)
Mémoire - 53 pages - Marketing distribution
J'ai choisi de traiter ce sujet car les plats cuisinés, dont le succès n'est plus à démontrer (croissance à deux chiffres ces dernières années) connaissent en ce moment un léger recul dû en partie à la crise financière et ses conséquences sur l'emploi et le budget des ménages. Il en va d'un...
Etude de Cas Marketing Brioche Dorée
Étude de cas - 32 pages - Marketing produit
Symbole de qualité, de tradition et de savoir-faire, l'enseigne a su se démarquer d'une concurrence importante et très intense, en mettant en valeur l'authenticité à la française. En créant en 2006 le concept de "Brioche Dorée Café", l'entreprise a profondément marqué le monde de...
Étude de l'offre Nestlé au Venezuela
Étude de cas - 52 pages - Marketing international
Le Venezuela est un pays dit « pauvre », ou encore, en voie de développement. Avec un revenu par habitant faible, le pays a connu une croissance limitée du fait de son retard dans l'activité du commerce mondial. Nous allons étudier les produits agroalimentaires de la société Suisse Nestlé, et...
Adaptation ou standardisation: Étude de l'offre Nestlé au Venezuela
Étude de cas - 52 pages - Marketing international
Le Venezuela est un pays dit « pauvre », ou encore, en voie de développement. Avec un revenu par habitant faible, le pays a connu une croissance limitée du fait de son retard dans l'activité du commerce mondial. Nous allons étudier les produits agroalimentaires de la société Suisse Nestlé, et...
Etude de cas: la marque LIEBIG (2006)
Étude de cas - 20 pages - Marketing produit
Les ménages consomment en moyenne 1 soupe sur 3 qui n'est pas faite « maison », avec une préférence pour les soupes en brique ou en bouteille. Deux types de consommateurs : les citadins adeptes de consommation rapide et les personnes âgées qui ne veulent plus cuisiner. La majorité des...
Comment utiliser le merchandising comme source d'avantage concurrentiel dans la relation fournisseur-distributeur ?
Mémoire - 70 pages - Marketing distribution
Le merchandising, ou marchandisage, est une pratique marketing qui va de pair avec toute forme de commerce et qui ne date donc pas d'hier. La définition du Dr Keppner, qui est généralement retenue, l'atteste : « le bon produit, au bon endroit, au bon moment, au bon prix, en bonne quantité et avec...
L'huile d'olive et la distribution sur le marché français
Étude de marché - 62 pages - Marketing produit
L'augmentation de la consommation d'huile d'olive en France et les perspectives de croissance à venir aiguisent les appétits des industriels et des distributeurs qui se livrent une véritable bataille. L'huile d'olive est devenue un produit de grande consommation que les Français achètent...
Revaloriser un produit surgelé Weight Watchers afin de satisfaire les attentes d'un plus grand nombre de consommateurs ?
Étude de marché - 12 pages - Marketing produit
Le marché des plats cuisinés surgelés en France représentait en 2008 : 11,8% en Volume, et 16,2% en Valeur des ventes des Grandes et Moyennes Surfaces. Cela sachant que 76% du chiffre d'affaire du marché du surgelé est réalisé par les aliments salés. De plus, 72% des ménages achètent des plats...
La stratégie marketing de Subway
Étude de cas - 27 pages - Marketing produit
Subway est une chaine de restauration rapide américaine sous franchise, vendant principalement des sandwiches et des salades.
