Starbucks « Coffee Shop « devenu industriel du café : un succés durable ? - publié le 08/12/2009
Étude de marché - 32 pages - Marketing produit
Depuis l'ouverture de sa première boutique en 1971, Starbucks n'a cessé de se développer pour s'imposer comme leader international sur le marché du Café industriel. Starbucks est la première chaîne mondiale à proposer du café de qualité. La capacité de Starbucks à...
Lancement d'un manga café
Étude de marché - 7 pages - Marketing technologies
Un manga café (manga kissa en japonais) est à l'origine un café où on peut lire des mangas en libre-service au Japon. Avec l'arrivée d'internet, ils ont multiplié les services proposés pour devenir des cybercafés. L'accès se fait de façon forfaitaire avec paiement à...
Starbucks, coffee shop devenu industriel du café : un succès durable ? (2003)
Étude de cas - 8 pages - Marketing distribution
Créée en 1971, l'entreprise Starbucks est désormais une chaîne multinationale de coffee shop. Elle propose à ses clients des boissons à base de cafés, des pâtisseries, et autres produits dérivés. Très appréciée par les jeunes, Starbucks a su se démarquer grâce à sa notoriété très prononcée...
Starbucks : tempête dans une tasse de café ? La stratégie de développement
Étude de cas - 5 pages - Marketing produit
Starbucks est une entreprise active dans le marché du café. La société gère la ligne de production depuis le choix du café, en passant par la torréfaction, jusqu'à la mise en vente du produit fini dans une tasse. Avec plus de 15 000 enseignes à travers le monde, Starbucks est...
Étude du lancement d'une nouvelle marque sur le marché du café (2010)
Étude de cas - 2 pages - Marketing produit
En France, le café représente 20% de la consommation en boissons. La consommation a fortement diminué depuis 2004, notamment chez les jeunes. Par contre, les seniors sur le marché du café sont une clientèle acquise. Les prix étaient en augmentation constante depuis les années 1990,...
Etude marketing de Malongo Café
Étude de cas - 10 pages - Marketing produit
À l'ère du XXI, le marché du café représente un enjeu économique considérable. En effet, le café rassemble plusieurs centaines de millions de consommateurs, représente plus de 1,5 milliard de tasses de café bues chaque jour et près de 25 millions d'emplois. Le Café...
Etude marketing : Les Cafés Albert
Étude de cas - 7 pages - Marketing produit
La société « Les Cafés Albert » a été créée en 1948 par le couple Albert. Elle est située à la Roche sur Yon (Vendée). Cette entreprise est spécialisée dans la torréfaction, la commercialisation du café moulu et en grains sous sa propre marque, dans les cafés, les hôtels et...
Etude de marché : Café Plus
Étude de marché - 14 pages - Marketing produit
CAFE PLUS est une entreprise basé sur le commerce de café. Nous, nous situons dans le segment des cafés torréfiés. Nous sommes aujourd'hui leader en Italie avec plus de 55% de parts de marché en CA en vente de cafés torréfiés, et notre café est distribué...
Etude de faisabilité d'un café théâtre : un nouveau concept d'animation urbaine, le stand up
Étude de marché - 36 pages - Marketing produit
La création d'une entreprise nécessite une attention particulière et une certaine maîtrise d'outils propres au management et à la gestion. Au Maroc, l'ambition d'entreprendre un projet relève de la vaillance, la ténacité et la foi du créateur en son idée mais surtout et avant tout...
Commerce de gros de café, thé, cacao et épices : étude de marché et stratégie d'implantation
Étude de marché - 5 pages - Marketing distribution
Dans cette étude, le commerce de gros de café, thé, cacao et épices est le principal sujet. Une étude approfondie sur le marché et la stratégie d'implantation s'impose avant la réalisation. Cela permet d'atteindre l'objectif qui est la réussite du projet lors de son exécution....
Etude de cas : Café Lazzatte
Étude de cas - 9 pages - Marketing produit
Lazzatta fut fondé en 1929 par Vincent Lazzatte à Strasbourg avec dès le départ la volonté d'être reconnu comme un professionnel de la torréfaction. Après trois générations, l'entreprise familiale est aujourd'hui dirigée par Michel Lazzatte. Chaque année c'est près de 400 tonnes...
Analyse du marché du café et de la stratégie de Nespresso
Étude de marché - 31 pages - Marketing produit
Nespresso doit faire face à des concurrents de plusieurs types : - la concurrence directe par de nouvelles machines à dosettes - la concurrence auprès des professionnels - la concurrence « à la source » puisque les enseignes se disputent les meilleures exploitations et qui n'hésitent pas à...
Cafés Bibal: développer la notoriété du magasin d'usine auprès de la cible des particuliers
Étude de cas - 5 pages - Management organisation
En 1955, M. Joseph Bibal a l'idée de commercialiser rue Foch, au cœur de Montpellier, un café qu'il torréfie lui-même, avec un souci constant :la sélection et le mélange des meilleurs crus d'Afrique, d'Inde, d'Océanie, d'Amérique Centrale et d'Amérique du Sud. Au fil du temps, la...
Le marché du café en France en 2008
Étude de marché - 10 pages - Marketing produit
Les habitudes de consommation de café ont beaucoup changé ces dernières années Les produits « de qualité » sont de plus en plus sollicités : Recherche de qualité et sensibilité à la relation qualité/goût/origine (« grands crus », « pures origines ») Moins de café consommé mais...
Etude environnementale des Cafés à thème
Étude de marché - 4 pages - Marketing produit
Le salon de thé est un lieu où l'on consomme principalement des boissons (thés, infusions), avec quelques friandises servies à l'heure du goûter (30 références en moyenne). Les comptoirs du thé sont des détaillants, qui vendent du thé : 100 références en moyenne. Les salons de thé n'ont pas de...
Marketing produit : la machine à café Tassimo 1400
Fiche - 5 pages - Marketing produit
Le marché du café en France est extrêmement prometteur. En effet, il représente 2 milliards d'euros de chiffre d'affaires par an. Le marché de la dosette, bien que ne représentant que 5% du marché en volume correspond à 10% du chiffre d'affaires. Il est en plein expansion avec...
La Société Lorraine de Torréfaction - la mise en place de la traçabilité des cafés Brasilia
Étude de cas - 11 pages - Logistique
La Société Lorraine de Torréfaction (SLT) est une entreprise productrice de café, dont un très connu, le café Brésilia. Son café est commercialisé dans les bars et restaurants et dans la grande distributions. Afin de répondre aux exigences de ses clients et de s'adapter à la...
Business plan - conseil à l'implantation d'un concept café à Aix-en-Provence
Business plan - 27 pages - Stratégie
Les études montrent que les chaînes de "coffee shop" marchent très bien Outre-Atlantique, notamment chez la clientèle jeune et éduquée ayant une exigence pour la qualité des produits. Aix-en-Provence, de par sa population étudiante serait un lieu idéal pour l'implantation d'un tel projet. En...
L'entreprise de matériels et de services d'imagerie médicale Dermakore et le "tsunami café"
Étude de cas - 6 pages - Ressources humaines
Le cas « Tsunami café » met le doigt sur les questions de management de projet et de gestion de conflits dans les organisations. Dans le cadre d'un projet académique, un groupe d'étudiants a été amené à réaliser une étude pour l'entreprise de services d'imagerie médicale...
Concept : une laverie - café
Étude de marché - 8 pages - Marketing consommateur
Le concept que nous souhaitons développer est un concept 2 en 1 : une laverie- café, en plus de venir laver votre linge vous pourrez boire un café, manger un morceau, surfer sur le net grâce à un accès wifi ou encore voir un match sur écran plasma; ou le contraire; pendant que vous...
Café crème: simulation de gestion d'entreprise réaliste
Étude de cas - 9 pages - Tpe et pme
L'entreprise Café Crème est une entreprise qui vend une machine à café de luxe que tout le monde rêve un jour d'utiliser. Son côté pratique et son design exceptionnel, ainsi que la qualité supérieure de sa fabrication sont les caractéristiques phares de notre produit. Les...
Comment consolider de la valeur par une stratégie de partenariat réussie?: le cas de la dosette de café Nespresso
Étude de cas - 3 pages - Stratégie
Facteur clés de succès: - Bonne qualité du café final. - Objectif café brasserie : matière première de qualité et bon outil de conservation des arômes. - Partenariats sur les machines à café. - Concentration sur le coeur d'activité. - Un réseau de distribution adapté à...
Contrat saisonnier - Ouvrier de maintenance (hôtels cafés restaurants)
Contrat type - 3 pages - Ressources humaines
Modèle de contrat saisonnier pour un ouvrier de maintenance dans un hôtel, un café, ou un restaurant, conformément à la convention collective des "Hôtels cafés restaurants" en vigueur.
Contrat saisonnier - Responsable vestiaire (hôtels cafés restaurants)
Contrat type - 3 pages - Ressources humaines
Modèle de contrat saisonnier pour un poste de responsable de vestiaire dans un hôtel, un café, ou un restaurant, conformément à la convention collective des "Hôtels cafés restaurants" en vigueur.
Contrat saisonnier - Technicien de surface (hôtels cafés restaurants)
Contrat type - 3 pages - Ressources humaines
Modèle de contrat saisonnier pour un poste de technicien de surface dans un hôtel, un café, ou un restaurant, conformément à la convention collective des "Hôtels cafés restaurants" en vigueur.
Contrat saisonnier - Valet de chambre (hôtels cafés restaurants)
Contrat type - 3 pages - Ressources humaines
Modèle de contrat saisonnier pour un poste de valet de chambre dans un hôtel, un café, ou un restaurant, conformément à la convention collective des "Hôtels cafés restaurants" en vigueur.
Contrat saisonnier - Assistant Yield Manager (Hôtels Cafés Restaurants)
Contrat type - 3 pages - Ressources humaines
Modèle de contrat saisonnier pour un poste d'Assistant Yield Manager dans un hôtel, un café, ou un restaurant, conformément à la convention collective des "Hôtels cafés restaurants" en vigueur.
Contrat saisonnier - Barmaid (Hôtels Cafés Restaurants)
Contrat type - 3 pages - Ressources humaines
Modèle de contrat saisonnier pour un emploi de barmaid dans un hôtel, un café, ou un restaurant, conformément à la convention collective des "Hôtels cafés restaurants" en vigueur.
Contrat saisonnier - Chargé de clientèle (Hôtels Cafés Restaurants)
Contrat type - 3 pages - Ressources humaines
Modèle de contrat saisonnier pour un emploi de chargé de clientèle dans un hôtel, un café, ou un restaurant, conformément à la convention collective des "Hôtels cafés restaurants" en vigueur.
Contrat saisonnier - Chef de partie (Hôtels Cafés Restaurants)
Contrat type - 3 pages - Ressources humaines
Modèle de contrat saisonnier pour un emploi de Chef de partie dans un hôtel, un café, ou un restaurant, conformément à la convention collective des "Hôtels cafés restaurants" en vigueur.
