Etude sur l'implantation d'une micro-brasserie en Bretagne
Étude de cas - 30 pages - Management organisation
L'enseignement et la discipline de la stratégie sont assez récents. Durant de longues années elle a été assimilée à l'économie d'entreprise, au management et au marketing mais elle est désormais reconnue comme une discipline à part entière. La stratégie d'entreprise a permis...
L'industrie de la bière (2007)
Étude de marché - 9 pages - Marketing produit
Le marché de l'industrie brassicole fait face aujourd'hui à de profondes mutations. En effet, alors que le marché des boissons alcoolisées tend à croître, la consommation globale tous produits et toutes zones confondues est passée de 182,084 millions de litres en 2000 à 204,361 millions de litres...
Les alternatives sans alcool sur le marché CHR français - Plan détaillé, revue de littérature et bibliographie
Mémoire - 14 pages - Marketing consommateur
De nos jours, il ne se passe pas une semaine sans qu'on ne voie ou n'entende une publicité de prévention sur la dangerosité de l'alcool : « Pour votre santé, l'alcool, c'est maximum 2 verres par jour et pas tous les jours ». En plus de l'éternelle phrase dite, écrite et répétée à chaque fois...
La distribution de boissons de la maison Kronenbourg: le cas ELIdis Paris Distribution
Étude de cas - 24 pages - Stratégie
Le terme entrepôt apparaît dans la langue française au début du 17e siècle, mais il faut attendre les environs de 1814 pour que le terme « entrepositaire » formé sur le modèle de « dépositaire » soit utilisé. Ceci correspond à peu près au début du commerce de gros tel que nous le connaissons...
Cas de négociation commerciale entre Smirnoff Ice et Carrefour
Étude de cas - 51 pages - Marketing produit
Le présent cas a pour objet la négociation du référencement, de Smirnoff Ice, au sein de l'enseigne Carrefour. Le négociateur devra notamment s'attacher à démontrer l'intérêt du produit pour le consommateur, son impact sur la catégorie dans laquelle il évolue, ainsi que les bénéfices...
Analyse stratégique du marché des micro-brasseries bretonnes
Analyse sectorielle - 18 pages - Stratégie
Le cours des céréales, en augmentation constante, perturbe un grand nombre de marchés : l'agro-alimentaire, les élevages animaliers ou encore les brasseries par exemple.
Marché de la bière et entreprise Interbrew
Étude de marché - 9 pages - Marketing produit
Interbrew est une société belge, datant du XVIème siècle, spécialisée dans la production de bière. Ce maître brasseur a connu des évolutions successives, telles que des fusions, des acquisitions et des joints venture avec d'autres brasseries, qui lui ont permis de vendre ses produits au niveau...
La publicité dans le secteur des alcools
Étude de marché - 77 pages - Marketing médias
Dans un cadre légal contraignant les produits de consommation alcoolisés font l'objet de haute surveillance. Cette surveillance est d'autant plus accrue compte tenu du fait que ce sont les adolescents (14-18 ans) et les jeunes (19-29 ans) qui consomment de plus en plus d'alcool. La loi n°91-32,...
Diagnostic Stratégique d'InBev
Étude de cas - 15 pages - Stratégie
InBev est né en mars 2004, de la fusion du belge Interbrew et du Brésilien Companhia de Bebidas das Américas (Ambev). La fusion de ces deux entreprises brassicoles de cultures très différentes a fait naître le numéro 1 mondial du secteur. Avec des ventes en volumes de 235,6 millions...
Les fusions-acquisitions : caractéristiques et enjeux - publié le 12/08/2020
Étude de cas - 35 pages - Finance
Les opérations de fusions-acquisitions sont initialement prestigieuses, vendent des rêves et stimulent l'activité des marchés financiers. Néanmoins, il s'agit de moyens de croissance externe hautement risqués et largement controversés dans l'histoire. L'attrait pour ce genre...
Etude quantitative sur le lancement d'une bière pression bio à Caen
Mémoire - 83 pages - Marketing produit
L'objectif de l'étude est de constater si le lancement d'une bière pression biologique à Caen pourrait être une activité rentable. Il ne s'agit pas d'un produit ordinaire mais d'un produit novateur puisqu'il sera fait selon un procédé naturel, fabriqué exclusivement avec des produits issus de...
L'internationalisation des marques
Mémoire - 35 pages - Marketing international
La notion de « Brand Management International», qui n'est pas encore connue de tous, est pourtant largement adoptée dans les milieux industriels internationaux, en particulier en marketing. Plus qu'un concept, elle est devenue une réalité et représente désormais un aspect fondamental dans...
Dossier de vente : le cas BSN Glasspack
Étude de cas - 16 pages - Stratégie
BSN GLASSPACK est leader sur le marché européen pour la bière et les spiritueux, numéro 2 pour le vin, les boissons sans alcool et les pots alimentaires. BSN GLASSPACK se présente enfin comme une entreprise dynamique et innovante qui crée plus de 1000 nouveaux modèles par an. Par ailleurs, BSN...
Etude du marché des micros-brasseries du Nord-Pas-de-Calais
Étude de marché - 27 pages - Marketing des services
La bière, la plus ancienne des boissons alcoolisées au monde, est née de la sédentarisation des peuples en Mésopotamie et des premières cultures de céréales. L'homme s'est mis à cultiver les céréales, les récolter, les moudre puis à les faire bouillir. C'est de ces bouillies et soupes...
Les réactions des consommateurs face aux variables du packaging
Mémoire - 45 pages - Marketing consommateur
La société de grande consommation a évolué d'une manière fulgurante durant les dernières décennies et les méthodes de consommation avec. Ainsi, à l'heure actuelle, un produit n'est plus uniquement acheté pour « lui-même ». Le consommateur est à la recherche d'un « plus », qui va différencier ce...
Analyse de marché: les boissons alcoolisées
Étude de marché - 36 pages - Marketing produit
La consommation d'alcool remonte à l'Antiquité. Rituelles, sacrées, conviviales, festives, roboratives (l'alcool était le seul anesthésique utilisé pendant les campagnes napoléoniennes), curatives (aux États-Unis, pendant la prohibition, seuls les médecins pouvaient en prescrire) les...
Etude de cas : Britt - Grande bière de Bretagne
Étude de cas - 13 pages - Marketing produit
La Bretagne a comme ressource principale son patrimoine culturel. En 1998, Claude Chapelle décide de développer de façon endogène une activité fondée sur l'histoire de ce pays en créant une marque de bière : la Britt. Fort de sa réputation en Bretagne et d'un référencement complet dans...
Le Buzz marketing : nouvelle dynamique ou éternel recommencement - Comment le buzz marketing influence-t-il les méthodes de communication et de consommation ?
Mémoire - 52 pages - Théories marketing
Le succès de la trottinette, du service de courrier électronique gratuit Hotmail, du logiciel MSN Messenger, du Prozac ou encore du film Le Projet Blairwitch ont tous leur origine dans une nouvelle forme de communication: le buzz marketing. Née de la complexification du comportement du...
Designer drink: menace pour les jeunes ou opportunité pour les industries?
Étude de cas - 31 pages - Marketing produit
Apparus en Grande-Bretagne en 1995, les alcopops, plus connus sous le nom de « premix » en France, se sont largement répandus chez nous. Il s'agit de boissons alcoolisées, dont le fort goût en alcool est masqué par des ajouts de sucre et d'arômes. La stratégie marketing est directement...
Le marché de la bière
Étude de marché - 17 pages - Marketing produit
Nous tenterons de délimiter les contours du marché en valeur et en volume. Puis nous identifierons les différents acteurs de ce marché et enfin nous établirons des corrélations entre le marché et le macro environnement. Toute cette étude nous permettra finalement d'établir clairement les...
Les brasseries Dunhort (Etude de cas en segmentation marketing)
Étude de cas - 11 pages - Marketing produit
Dossier sur le cas des brasseries Dunhort qui circule beaucoup en stratégie au sein des écoles de commerce. Ce devoir complet répond à ces questions :
La politique de produit et la marque
Mémoire - 45 pages - Marketing produit
Le co-branding s'impose comme un levier de plus en plus important de création de valeur dans le contexte économique actuel, ou la réduction des coûts est de rigueur. Dans cette logique de baisse des coûts, le rôle des responsables de marque est non seulement d'assurer la pérennité de leur marque...
Impact des technologies de l'information et de la communication sur le management de la production
Mémoire - 25 pages - Management organisation
Les logiciels de commande, de pilotage ou de gestion de production s'adaptent et se déclinent en suites logicielles ou en ensembles fonctionnels. Ces solutions qui ont pour noms superviseurs distribués ou des MES (Manufacturing Execution System) proposent des outils de suivi de production à...
La communication de crise (le cas totalfinaelf)
Mémoire - 33 pages - Communication
L'importance de bien gérer les situations de crise et a fortiori de les prévenir, ne peut pas être sous-estimée. Car les crises, qu'elles soient provoquées par des erreurs de management, de marketing, ou de fabrication, qu'elles soient le fait de l'environnement socio-économique,...
La typographie des noms de marques : impact sur l'attitude
Mémoire - 77 pages - Marketing sensoriel
Nous allons nous intéresser plus précisément à la typographie, élément lié à l'exécution, relativement peu étudié et pourtant potentiellement déterminant. La typographie est un composant de la marque à prendre en considération car elle a le potentiel d'influencer significativement la...
Présentation de la société et brasserie danoise Carlsberg
Étude de cas - 29 pages - Marketing produit
Jacob Jacobsen crée en 1847 la brasserie Carlsberg, de Carl prénom de son fils né en 1842 et de berg, petite colline en danois. Carlsberg sera une bière blonde, de fermentation basse, appelée pils ou ger. Carl Jacobsen élaborera une Pression Qualité Éléphant, en pensant à la force de caractère...
Exportation du Caftan vers les Etats unis
Étude de cas - 17 pages - Marketing international
La mode est la vitrine de chaque pays. C'est le miroir qui reflète le goût, la finesse et le niveau d'évolution de chaque société. Aux yeux des visiteurs, elle est à l'image du pays Aujourd'hui, l'industrie de la mode ne cesse de gagner du terrain. Depuis dix ans, certains pays arabes ont suivi...
Les prérogatives de la Commission européenne en droit de la concurrence (période 2003/2006)
Mémoire - 30 pages - Droit de la concurrence
Ainsi et dans le but de permettre une surveillance plus efficace du marché européen et une simplification du contrôle administratif, la Commission a, pour la période d'étude consacrée (2003-2006), élaboré deux textes majeurs. Il s'agit, du règlement n° 1/2003 du Conseil du 16 décembre 2002...
Le marché de l'alcool en France (2004)
Étude de marché - 42 pages - Marketing produit
Éthique, santé, implication sociale, mondialisation… autant de notions auxquelles les Français sont de plus en plus attentifs et qui modifient leurs attentes et comportements de consommation. Autant de notions qui génèrent une nouvelle " diabolisation " de l'alcool et une intervention très...
Etude de cas : Le groupe Danone
Étude de cas - 32 pages - Finance
L'étude que nous allons mener à pour objectif principal d'essayer d'expliquer par des variables qualitatives et quantitatives le cours boursier du groupe. C'est à dire que nous avons essayé d'analyser celui-ci par des données comptables, par des données macroéconomiques et par...
