Marketing de vente : gestion du rayon liquide, famille des bières
Étude de marché - 16 pages - Marketing produit
Afin de mettre à profit l'ensemble de nos connaissances acquises au cours du semestre en marketing du point de vente nous allons réaliser une activité ludique concernant une gestion de rayon.
Le marché européen de la bière
Étude de marché - 24 pages - Marketing produit
Les différents « packages » de distribution : - à la pression où la bière est servie dans un verre et bue immédiatement, - la bouteille consignée que l'on retourne au point de vente ou ailleurs après que la bière a été consommée, - la bouteille non consignée que l'on jette dès que la...
Analyse PESTEL - Heineken
Étude de cas - 6 pages - Marketing produit
Heineken est un groupe brassicole qui prend origine aux Pays-Bas en 1873 par Gerard Adriaan Heineken. En effet, en 1864, la plus grande brasserie du marché néerlandais 'The Haystack' a été achetée par Gerard Adriaan Heineken qui a consacré sa vie à fournir la meilleure qualité de bière...
Danone, une stratégie de recentrage (2008)
Étude de cas - 6 pages - Management organisation
Le Groupe Danone est né en 1966, suite à la fusion de la Verrerie Souchon-Neuvesel et des Glasses de Boussois. La nouvelle société adopte alors le sigle de BSN, dont le domaine principal d'activité est le verre. Après un échec d'OPA sur Saint-Gobain, l'entreprise prend le contrôle d'Evian,...
La publicité dans le secteur des alcools
Étude de marché - 77 pages - Marketing médias
Dans un cadre légal contraignant les produits de consommation alcoolisés font l'objet de haute surveillance. Cette surveillance est d'autant plus accrue compte tenu du fait que ce sont les adolescents (14-18 ans) et les jeunes (19-29 ans) qui consomment de plus en plus d'alcool. La loi n°91-32,...
La bière du Golfeur
Étude de cas - 10 pages - Stratégie
Le cas de la Bière du Golfeur est l'occasion d'étudier et d'évaluer la validité commerciale d'un projet d'entreprise. Le porteur de projet, M. Leblanc est un futur entrepreneur qui a la chance de monter son projet autour de deux passions : la bière et le golf. Le produit qu'il compte proposer est...
Le lancement d'une nouvelle bière
Étude de marché - 26 pages - Marketing produit
Exposé sur le lancement d'une nouvelle bière de la marque Kronembourg. Il présente une étude du marché de la boisson en général, du marché de la bière en particulier. Présentation ensuite du plan marketing du produit avec le concept des quatre Ps (product, price, place, promotion) ainsi que...
Diagnostic stratégique du groupe Danone et positionnement sur le marché de l'alimentaire (2008)
Étude de cas - 10 pages - Stratégie
Les résultats du premier semestre 2008 traduisent une croissance de 9,6% des différents « Strategic Business Unit » de Danone issus du recentrage achevé en 2007. En effet le Groupe Danone enregistre un chiffre d'affaires de plus de 7,7 milliards d'euros pour ce même semestre. Mais quelles...
Danone: étude de la cohérence entre structure, gouvernement d'entreprise et stratégie de croissance
Étude de cas - 30 pages - Management organisation
Les origines du Groupe Danone remontent à 1966, lorsque la fusion de deux sociétés verrières françaises, Glaces de Boussois et Verrerie Souchon Neuvesel, a donné naissance à la société Boussois Souchon Neuvesel (« BSN »). En 1967, BSN réalisait un chiffre d'affaires d'environ 150 millions d'euros...
Le groupe Danone (2006)
Étude de cas - 16 pages - Marketing produit
Le 25 février 1966, deux entreprises verrières, la Verrerie Souchon-Neuvesel et les Glaces de Boussois, annoncent leur fusion. La première, dont le centre de gravité se situe dans la région lyonnaise, produit des bouteilles, des pots industriels, des flacons et de la gobeleterie (verre creux). La...
Etude de cas: introduction d'une nouvelle bière blonde sur le marché (cas Brasserie Duyck)
Étude de marché - 12 pages - Marketing produit
Le marché de la bière est aujourd'hui en pleine évolution. Dominé par les trois grands groupes que sont Kronenbourg, Sogebra et Stella Artois, détenant 80% du marché, de nombreuses brasseries régionales résistent à la pression, comme la Brasserie Duyck en mettant en avant leur...
Marketing opérationnel : le cas des Bières Balt
Étude de cas - 7 pages - Marketing produit
Brune, blonde ou rousse, il y en a pour tous les goûts. En France, le marché de la bière est actuellement en phase de maturité. En effet, il ne progresse plus ou peu depuis quelques années. Le marché, dominé par les marques classiques, est très concentré. Trois grands groupes étrangers -...
Diagnostic stratégique du Groupe Danone - publié le 13/01/2010
Étude de cas - 14 pages - Stratégie
Danone est un groupe agroalimentaire français, créé en 1966. Il est devenu un acteur international majeur de la production et de la commercialisation des produits frais, de l'eau conditionnée, de l'alimentation infantile et de la nutrition clinique. Aujourd'hui on lui compte...
L'intérêt du milieu muséal pour le marketing
Étude de cas - 6 pages - Marketing produit
Le milieu culturel est en quelque sorte le Graal du marketing. De très nombreuses entreprises souhaitent financer des événements culturels afin d'améliorer leurs image de marque auprès des consommateurs. C'est ainsi que Sprite organise sa propre compétition sportive, Kronenbourg...
Etude de cas sur le marché de la bière
Étude de cas - 38 pages - Marketing produit
Document présentant une étude de cas de niveau DUT sur le marché de la bière : après une analyse générale du marché, le choix du positionnement est étudié, puis les prix sont analysés, afin d'étudier la politique de prix des bières Derêve. Le dossier est illustré de nombreuses photos,...
Analyse sectorielle sur le marché de la bière en France (2009)
Étude de marché - 28 pages - Stratégie
La France est le cinquième pays européen producteur de bière avec plus de 16,3 millions d'hectolitres en 2008. On estime la consommation en 2009 à 20,2 millions d'hectolitres, soit une baisse de 0,4 % par rapport à 2008. En effet, alors que ce secteur emploie près de 4500 personnes, il est en...
Heineken: analyse marketing du leader sur le marché de la bière
Étude de marché - 17 pages - Marketing produit
En quelques mots Heineken est une bière blonde d'origine hollandaise, équilibrée, faiblement alcoolisée, peu amère qui est mondialement connue. Pour comprendre le succès de la marque aujourd'hui, un retour bref sur l'origine de la marque s'impose. C'est en 1886, que la marque Heineken voit le...
Etude stratégique : diagnostic interne et externe d'Heineken
Étude de cas - 29 pages - Marketing produit
C'est dans les années 1860 que commence l'histoire de la société Heineken avec le rachat d'une entreprise datant de la fin du 16ème siècle. Cette société familiale, qui l'a toujours été, va connaitre une ascension fulgurante. Elle deviendra, trois générations plus tard, la...
Nouveau positionnement de la bière Stella Artois
Étude de cas - 34 pages - Marketing produit
Pour enrayer l'érosion des ventes, les grands brasseurs, et particulièrement Interbrew (anciennement, brasseries Stella Artois), ont choisi la montée en gamme. Interbrew a indiqué depuis environ deux ans son intention ferme de faire de Stella Artois une grande marque internationale. Quels sont...
Analyse stratégique de la brasserie Pietra
Étude de cas - 23 pages - Stratégie
L'entreprise Pietra est une petite entreprise du Nord de la Corse qui compte à peine 18 salariés. Nous avons choisi d'étudier une petite entreprise car il y est beaucoup plus facile de rencontrer les responsables et d'obtenir des informations pertinentes que dans une grande structure. De plus,...
Etude marketing sur la bière
Étude de cas - 30 pages - Marketing produit
Avant toute chose, nous devons mettre en avant certaines données concernant le marché sur lequel nous allons mener notre étude. Ainsi, l'analyse externe a pour but de mettre en exergue les grandes tendances du marché dans ses différents domaines : évolution, composition du marché, comportement du...
Comment relancer le marché de la bière en France ?
Étude de cas - 6 pages - Marketing produit
Le marché de la bière en France connaît une crise de croissance sans précédent : au cours des 25 dernières années, la consommation de bière a ainsi diminué de 25% en volume ! Et il semble que les professionnels du secteur rencontrent d'importantes difficultés pour enrayer ce phénomène. Il...
Bière, le secteur, le marketing
Étude de cas - 52 pages - Marketing produit
* Évolution de la bière La fabrication, le packaging ainsi que la distribution de la bière n'ont pas tendance à subir de mutations majeures. Cependant dans un souci de compétitivité internationale, la France a tendance à moderniser son appareil de production. * Règlementation La bière, comme...
Dossier de vente : le cas BSN Glasspack
Étude de cas - 16 pages - Stratégie
BSN GLASSPACK est leader sur le marché européen pour la bière et les spiritueux, numéro 2 pour le vin, les boissons sans alcool et les pots alimentaires. BSN GLASSPACK se présente enfin comme une entreprise dynamique et innovante qui crée plus de 1000 nouveaux modèles par an. Par ailleurs, BSN...
Heineken et le marché de la bière
Étude de cas - 22 pages - Stratégie
En ce qui concerne la recette stratégique de Heineken, elle repose essentiellement sur une stratégie de marque. Son champ d'activité est la production et la distribution de bières, bières sans alcool et panachés. Pour cela, elle s'appuie sur ses compétences en matière d'innovation,...
Les prix de vente consommateur sur le marché de la bière en France
Étude de cas - 7 pages - Marketing produit
Etude générale du marché de la bière français (les différents segments, le prix, les différentes promotions existantes) puis d'un projet de brasserie artisanale vendant sa bière directement au niveau de sa ferme et ensuite d'une bière blanche bretonne provenant de cette même ferme....
L'univers des Colas
Étude de cas - 7 pages - Marketing produit
Coca-Cola est une entreprise de 125 ans dont l'histoire débuta à Atlanta avec à la base une idée de John Pemberton, pharmacien. Celui-ci décida de faire un mélange avec du caramel et de l'eau gazeuse et fit goûter son breuvage à sa clientèle qui adhéra automatiquement; ce fut la naissance du...
Stratégie marketing de la bière Desperados
Étude de cas - 14 pages - Marketing produit
La bière, boisson ancestrale produite depuis le 5e millénaire av. J.-C. a toujours été un symbole de convivialité et de festivité. Cependant ce marché est depuis quelques années en proie à des difficultés en France, vraisemblablement victime d'une image qu'on lui accorde très souvent, celle d'une...
Etude de cas : Britt - Grande bière de Bretagne
Étude de cas - 13 pages - Marketing produit
La Bretagne a comme ressource principale son patrimoine culturel. En 1998, Claude Chapelle décide de développer de façon endogène une activité fondée sur l'histoire de ce pays en créant une marque de bière : la Britt. Fort de sa réputation en Bretagne et d'un référencement complet dans...
Le Quatter (association étudiante), monographie d'organisation et de management
Étude de cas - 16 pages - Management organisation
Le Quatter a été fondé en 1996 par une liste BDE perdante qui voulait animer la vie de l'école. Après plusieurs changements de locaux, notamment suite à un incendie en 2001, le Quatter est définitivement installé dans ses locaux actuels au sous-sol, en face du restaurant universitaire. Le Quatter...
