Etude de cas du groupe Flo : restauration commerciale à thème
Analyse financière - 57 pages - Finance
Le groupe Flo est le leader de la restauration commerciale à thème en France. C'est le seul acteur sur son marché à disposer d'une offre diversifiée sur le segment moyen haut de gamme. Il regroupe diverses enseignes telles que Hippopotamus (34% du chiffre d'affaires) et Bistro Romain (18% du CA),...
Analyse PESTEL - Secteur du tourisme
Analyse sectorielle - 3 pages - Marketing tourisme
Le secteur du tourisme représente une activité économique relativement récente dans l'Hexagone, qui ne s'est réellement développée qu'à partir de la seconde moitié du 20e siècle. Deux raisons majeures expliquent ce constat. D'une part, en raison du temps que prenait la réalisation des trajets,...
Entretien avec le Chef de produits sur la politique de Paris Vision, agence de voyages proposant des forfaits touristiques
Étude de cas - 5 pages - Marketing tourisme
Créée en 1929, Paris Vision est une agence réceptive, elle possède donc la licence Agence de Voyage, l'habilitation, et un ensemble de garanties. Jusqu'en 2004, la société Paris Vision était constituée d'une agence de voyages traditionnelle (donc 2 licences d'agence de voyages). En effet,...
Stratégie globale du groupe Cartier
Étude de cas - 12 pages - Marketing luxe
Le monde du luxe regroupe différents domaines tels que la parfumerie, l'habillement, la sellerie ou encore la joaillerie. Nous allons nous intéresser à une Maison de haute joaillerie et haute horlogerie, qui est devenue au cours de son existence, une véritable référence dans son domaine :...
Business plan du « Sonori Bar » (projet de création d'entreprise)(2007)
Business plan - 70 pages - Marketing produit
Le projet de création d'entreprise vise à immerger les élèves dans l'univers complexe des entrepreneurs. La mission est de créer une entreprise compétitive et novatrice, par le biais d'un rapport fictif bien que complet et crédible. Notre groupe composé de six élèves différents, à porter son...
L'évolution de la Walt Disney Company de 1923 à nos jours
Étude de cas - 10 pages - Marketing tourisme
On ne va pas au cinéma pour voir un dessin animé, on y va pour voir un Disney. La popularité de cette compagnie est telle que Disney n'est plus seulement le symbole des films d'animations, il en est devenu un synonyme. Avec cinq parcs à thèmes (situés en Floride, en Californie, à Hong-Kong, Tokyo...
La création d'un restaurant à thèmes
Mémoire - 105 pages - Marketing produit
Projet de création fictive d'entreprise : restaurant à thèmes alliant nourriture, spectacle voire du dating mais avec le repas compris. Thèmes variants selon le soir de la semaine. Concept mettant en oeuvre toutes les démarches nécessaires à la création d'une entreprise : analyse de...
Gestion de patrimoine: le marché de l'art
Étude de marché - 47 pages - Marketing des services
Le marché de l'art occupe en ce début de siècle une place originale et considérable. Originale, car les objets culturels ne sont pas des produits ordinaires : ils ont une influence sur le rayonnement d'un pays de par la mise en valeur de son patrimoine artistique et historique, et sur le...
Luxe & gastronomie : quel est le secret de la réussite ?
Étude de marché - 35 pages - Marketing luxe
Mots-clés : marketing et marques, marketing luxe, étude de marché, gastronomie de luxe, gastronomie de luxe française, gastronomie de luxe marques Notre avis : Cette étude de marché analyse la réussite d'un mariage entre le luxe et la gastronomie et détaille les secrets de cette réussite. La...
Exemple d'une recommandation en communication
Étude de cas - 35 pages - Marketing produit
PREVIZNET est une start-up française fondée en 2007 par deux ingénieurs issus de l'Institut Français du Pétrole et un consultant en stratégie : - Yohan Bentolila, PDG : expert en traitement d'image - Francis Pradel, Directeur technique : expert en simulation 3D - Michael Bentolila,...
Walt Disney Company - évolution de la société, de sa création à nos jours
Étude de cas - 6 pages - Stratégie
Séduits par l'invention des Frères Lumières de 1895, Walt Disney et l'artiste Ub Iwerks créent à Kansas City une société spécialisée dans les dessins animés au début des années 1920. Celle-ci fait rapidement faillite. Walt Disney s'associe alors, en 1923, avec son frère Roy. Ensemble, ils créent...
Lancement du produit "Playviz" - la première cabine d'essayage décoration en réalité augmentée
Étude de marché - 19 pages - Marketing produit
Previznet est une start-up française fondée en 2007 par deux ingénieurs issus de l'Institut français du Pétrole et un consultant en stratégie : Cette entreprise met en œuvre des applications basées sur la réalité augmentée. Son produit "Playviz" est la première cabine d'essayage décoration...
La commercialisation d'un taxi hybride sur le plan européen et national
Étude de marché - 30 pages - Marketing technologies
Dans le cadre d'une mission consulting, nous avons mené un projet réel pour un entrepreneur, Mr G. Nous avons ainsi eu une logique de réflexion de consultant junior, qui apporte des réponses et identifie des préconisations. Cet axe de travail porte sur l'évolution de la volumétrie des Taxis en...
Analyse de secteur pour "Smartbox concept store", distribution de coffrets-cadeaux
Étude de marché - 14 pages - Marketing des services
Le groupe Smartbox a créé le produit « coffret-cadeau » permettant le choix entre différentes prestations de services. Ce coffret est donc la part de tangibilité du service proposé par le groupe qui est la possibilité d'offrir un cadeau tout en laissant le choix au destinataire. Actuellement,...
Typologies du tourisme et des touristes
Étude de marché - 7 pages - Marketing tourisme
En matière de tourisme, il est nécessaire pour connaître les clients/touristes d'établir une typologie; pour les voyagistes également il est important de connaître sa clientèle et d'adapter ses produits touristiques en fonction des attentes et des groupes de touristes qui ont été...
L'internationalisation est-elle une forme de survie pour la grande distribution ?
Mémoire - 59 pages - Management organisation
Au début des années 60, le système économique fordien fait son apparition en France, notamment grâce aux prises de pouvoir de multinationales américaines dans les entreprises françaises et à l'effort de reconstruction d'après guerre. Le marché est alors immense. Le développement de la...
Les grands magasins dans le monde
Mémoire - 54 pages - Marketing distribution
Dossier qui traite des grands magasins sur le plan international. Analyse des différentes stratégies mises en place par de grands magasins afin de lutter contre la montée de nouveaux types de commerce, comme le hard discount. Étude de 3 enseignes leaders sur leur marché, Wal-mart, leader...
La distribution: changer les lieux de consommation Le café à Paris: brasseries traditionnelles, McCafé et Starbucks (2006)
Étude de cas - 43 pages - Marketing distribution
La restauration rapide s'est fortement développée au cours des vingt dernières années, portant ainsi préjudice à la restauration traditionnelle. Aujourd'hui cependant, dans un contexte d'attention accrue portée à la santé et aux problèmes d'obésité, ce mode de consommation et...
La multiplication des chèques et bons d'achats : une approche fiscale
Mémoire - 17 pages - Droit fiscal
« Le droit fiscal est peut être la branche la plus complexe et la plus obscure du droit français ». Ce jugement légitime le sentiment de la complexité de l'exercice ici présenté. Pour bien débuter il tient lieu de préciser qu'afin de permettre une lecture plus accueillante, l'utilisation des...
Les seniors et le cybermonde : entre communication sociale, éducative, citoyenne et communication commerciale
Mémoire - 133 pages - Communication
Ainsi, la première étape de notre étude consistera à définir ce qui se cache derrière le mot « senior » et quelle réalité nouvelle se profile pour les retraités des années présentes et à venir. Nous tenterons de voir en quoi ils constituent durablement une force économique et sociale, dont il...
Les marques Lordz et Square
Étude de cas - 70 pages - Marketing mode
Les marques Lordz et Square sont présentes dans la plupart des magasins Sport 2000 et Intersport qui sont en France, les plus gros distributeurs d'article de sport après Décathlon et Go Sport. Pour se fournir, ces franchisés passent par l'intermédiaire d'une centrale d'achat (pour la majorité des...
Analyse externe du marché du Champagne
Étude de marché - 20 pages - Marketing luxe
Le marché du Champagne est un marché en pleine croissance, dynamique, qui capitalise sur l'image du Champagne : produit festif par excellence, à fort contenu symbolique. Il s'agit cependant d'un marché très concurrentiel, avec de nombreux producteurs et de nombreuses marques (12...
Communication audiovisuelle dynamique: le projet Comlive
Étude de cas - 34 pages - Communication
L'agence spécialisée dans le domaine de la communication audiovisuelle dynamique, COMLIVE est la première entreprise qui a projeté d'introduire un système de contrôle à longue distance de la diffusion des contenus dynamiques. Avec le système SJCCWAD créé initialement par la société chinoise Sanji...
Projet de création d'entreprise : gestion d'un débit de tabac en continu, 24H/24 et 7j/7 - cadre légal et dimension de ressources humaines
Étude de cas - 26 pages - Stratégie
Souhaitant éviter un travail sommaire, nous avons cherché à définir un cadre un peu particulier. Cela dans le but de rendre le sujet plus intéressant, plus spécifique. Il n'aurait, en effet, pas été d'un très grand intérêt de se limiter à une création d'entreprise avec les différentes formalités...
Le secteur des agences de voyage
Étude de marché - 22 pages - Marketing tourisme
Le secteur des agences de voyages est classé 63.3Z de la N.A.F. (Nomenclature d'activité française). Il englobe les services rendus par les agences de voyages, mais aussi par les accompagnateurs de groupes, les offices de tourisme, syndicats d'initiative, les centrales de réservation de gîtes...
Analyse marketing du concept loveshop à travers un cas spécifique du magasin Lady Paname
Étude de cas - 36 pages - Marketing produit
Notre travail porte sur la petite boutique de charme de la rue des Grands Carmes à Bruxelles: Lady Paname. En vue de la préparation du mémoire médiatique, nous avons approfondi notre recherche et nos analyses dans le domaine du plaisir et de l'érotisme. Nous tenons à dire que nos sources...
Etude de marché Décathlon: Comment maximiser le taux de transformation pour le rayon Randonnée du magasin ?
Étude de marché - 30 pages - Marketing distribution
L'objectif principal de l'étude est la proposition d'une organisation de la zone de chalandise pour le magasin Décathlon du CNIT. Sont détaillés dans cette étude les profils type des consommateurs, les attentes de ces profils en fonction des différentes offres et le marché de la...
Plan de communication interne : la Société Financière du Louvres
Mémoire - 45 pages - Ressources humaines
La Direction de la Société Financière du Louvres a toujours orienté sa politique générale dans une logique de constante progression économique et de consolidation de sa compétitivité. Sa forte relation avec sa clientèle et sa proximité avec ses collaborateurs lui ont permit d'assoir sa...
Les marques peuvent-elles nous apporter du bonheur ?
Mémoire - 117 pages - Marketing produit
Avant d'étudier la question du bonheur de façon plus précise, il convient d'observer le mot de façon globale, bien que "sur la nature même du bonheur, on ne s'entend pas" (Aristote, Ethique à Nicomaque). Pour cela, une analyse étymologique permet de véritablement comprendre la portée...
Croissance de la firme : hôtel Costes - le cas d'une affaire hôtellière et restauration parisienne de luxe
Mémoire - 79 pages - Marketing luxe
Les acteurs du secteur de l'hôtellerie restauration de luxe doivent faire face à une pression concurrentielle toujours plus forte. Les PME, grâce à leurs structures, répondent aux besoins de proximité et réactivité de ce marché. L'hôtel Costes connaît depuis sa création une forte...
