La communication de Coca-Cola
Étude de cas - 14 pages - Communication
The Coca-Cola Company souhaite accélérer le développement de sa marque Coca-Cola Light en France.
Etude de l'entreprise Facebook : analyse économique et stratégies
Étude de cas - 13 pages - Stratégie
Facebook, deuxième site le plus consulté du web, représente le plus grand réseau social du monde. Faisant désormais parti des Big Four d'Internet (Apple, Google, Amazon), le site n'a cessé de grandir depuis sa création en 2004 par Mark Zuckerberg, recueillant de plus en plus...
Psychologie et armée : une cohabitation opérationnelle ?
Mémoire - 26 pages - Ressources humaines
L'étude des combattants et de leur importance en tant qu'individus dans un conflit a fait l'objet de nombreuses études, civiles et militaires, dont un ouvrage fondamental du Colonel Charles Ardant du Picq, Etudes sur le combat. Cet ouvrage dépeint la guerre telle qu'elle était pratiquée à...
Comment Air France - KLM peut faire face à la concurrence des low costs ?
Étude de cas - 25 pages - Stratégie
« Si les low cost se lancent dans le long-courrier, où nos avions volent déjà 15 heures par jour, elles seront dans la même position que nous (…) le modèle des compagnies à bas prix s'accommode mal de la complexité des services sur longues distances. Il faut servir à manger, donner le...
Analyse stratégique d'Air France
Étude de cas - 16 pages - Stratégie
Air France est juridiquement née le 30 août 1933 suite au grand regroupement du transport aérien civil français. Sa croissance est alors impressionnante, puisque dès 1938, Air France dispose du troisième réseau mondial avec une flotte de plus de 100 appareils et de plus de 100 000 passagers...
La concurrence entre clubs de football européens
Mémoire - 37 pages - Management organisation
En Europe, la concurrence économique est aussi acharnée que la compétition sportive que se livrent les clubs de football professionnels, et cette lutte est pour le moins inégale entre les très grands clubs professionnels européens et les plus modestes. Comment peut-on expliquer les différences de...
Le management par la qualité, outil de fidélisation du personnel ? Cas de la restauration
Étude de cas - 5 pages - Management organisation
La fidélisation des employés est l'un des principaux paramètres utilisés pour mesurer la santé de toute organisation. Compte tenu de l'importance de retenir les travailleurs, l'étude du management de qualité et l'identification des facteurs qui influencent l'engagement et la...
Promoteur des ventes en grande distribution
Mémoire - 27 pages - Marketing distribution
Ce document est un rapport de stage. Le promoteur des ventes est la personne en bout de chaîne commerciale. Il est chargé par sa direction et en collaboration avec le chef de secteur de mettre en place la politique produit de la société. En se servant des négociations nationales, à...
La création d'entreprise, un facteur d'intégration économique et social pour les femmes
Étude de marché - 58 pages - Management organisation
La démocratisation de l'acte de création d'entreprise laisse entrevoir de belles opportunités pour les femmes. Elles peuvent accéder à une sphère de responsabilités en dehors de la cellule familiale. Aussi, nous pouvons nous demander dans quelle mesure l'entrepreunariat au féminin...
La place des PME dans la grande distribution : le cas Auchan
Mémoire - 75 pages - Tpe et pme
Les PME sont des partenaires essentiels d'Auchan. Elles représentent 7 000 des 9 000 fournisseurs avec lesquels l'enseigne travaille, et fabriquent 84% des produits à marque Auchan et premiers prix1. Innovantes, souples, réactives, elles sont essentielles dans la stratégie de différenciation de...
L'optimisation de la transmission d'entreprise par l'Owner Buy Out (OBO)
Mémoire - 32 pages - Stratégie
L'économie française est caractérisée par le poids considérable des petites et moyennes entreprises. Ces PME/PMI représentent 99 % des entreprises françaises, 78 % de l'emploi privé et 53% de la valeur ajoutée produite. Elles ont pour la plupart été crées et développées par une seule et...
L'approche des ressources humaines dans les P.M.E. du secteur de la restauration, afin d'augmenter les performances du personnel
Mémoire - 174 pages - Ressources humaines
Ce mémoire explique comment il est possible d'organiser un restaurant afin que le personnel s'y sente bien et augmente ainsi ses performances. Cette recherche s'intéresse plus particulièrement aux restaurants de type P.M.E., situés en France. Il est question des établissements au sein desquels...
Comment repérer ou anticiper les problèmes sociaux et comment les évaluer et les traiter ?
Mémoire - 37 pages - Ressources humaines
Carrefour, 490.000 personnes en 2007 . Sodexo Alliance, 350.000 salariés en 2007 . Ces entreprises, les deux premières structures françaises, rassemblent une telle quantité d'individus que leur fonctionnement est nécessairement complexe. Et pourtant au départ tout a commencé comme n'importe...
Le rôle du manager dans la motivation de la force de vente
Mémoire - 30 pages - Ressources humaines
Motivation, stimulation, animation, les directions commerciales des grands groupes sont aux petits soins avec leur force de vente, et pour cause, les commerciaux sont les représentants de la marque sur le territoire, ceux qui font connaître les produits, les petits bras du chiffre d'affaires...
Optimisation de la gestion des projets chez Distribex
Étude de cas - 14 pages - Management organisation
Ce présent document a pour objet de formuler explicitement les procédures internes de management de projet qui vont être déployées dans le cadre du projet « Accompagnement dans l'optimisation de la gestion des projets dans la société Distribex ». Les finalités se trouvent dans le cahier des...
Mémoire d'initiation à la recherche : La formation des managers. Que sera le leader de demain?
Mémoire - 65 pages - Management organisation
Il serait naturellement inexact de dire qu'à chacune des périodes a correspondu un type particulier de management, mais il faut reconnaître que le management d'entreprise a dû s'adapter aux circonstances. En France, depuis quelques années, il est en pleine mutation. Les entreprises, en effet,...
Le management dans un hypermarché, étude de cas Karefor
Étude de cas - 10 pages - Ressources humaines
L'hypermarché constitue un cadre intéressant d'analyse des styles de management dans la mesure où l'on peut y observer un ensemble de managers intermédiaires (les chefs de rayon) évoluant dans des contextes très semblables et obtenant des résultats économiques forts différents,...
La restauration de luxe
Mémoire - 75 pages - Marketing luxe
La restauration de luxe est un secteur encore peu développé dans le monde entier, car qui dit luxe dit réservé à l'élite ! La gastronomie nécessite un savoir faire, une grande expérience et maîtrise des techniques culinaires… La gastronomie au sens strict englobe l'art de préparer les...
Étude stratégique du groupe Bernard Loiseau
Étude de cas - 23 pages - Stratégie
La situation économique actuelle demeure incertaine. De nombreux domaines d'activités restent touchés par la crise. La restauration n'est pas épargnée, les restaurants gastronomiques non plus. En effet, l'exploitation des établissements gastronomiques s'avère difficile. La qualité...
Comment faut-il intégrer une politique design dans un processus de création d'un restaurant ?
Mémoire - 98 pages - Marketing produit
Le design d'ambiance, mis en place au sein de certains restaurants, semble répondre à une réflexion conjointe entre le Chef cuisinier et son designer pour amener le consommateur à une satisfaction totale.
Dimension psychologique de la transmission d'entreprises et critères de choix des cédants
Mémoire - 37 pages - Tpe et pme
Selon le Conseil économique et social, la France compte actuellement près de 2.450.000 PME TPE et Solos. Dans les 10 ans à venir, près de 700.000 chefs d'entreprise partiront théoriquement à la retraite, soit un taux de renouvellement de près de 29%. Les sociétés dont l'effectif est...
Comment améliorer la communication hors media d'Unilever et notamment les opérations en GMS?
Étude de marché - 40 pages - Communication
Hypermarchés, supermarchés, hard-discounters et grandes surfaces spécialisées ont réussi, en l'espace seulement de quarante ans, à créer en France un secteur à la puissance économique et financière très importante. Parmi les quinze premières sociétés françaises en termes de chiffres...
Réseautage d'affaires & Prospection : Bernard Veys Consultants
Étude de cas - 23 pages - Marketing des services
Nous avons pu interroger Monsieur Bernard Veys, chef de l'entreprise de consultants « Bernard Veys Consultants », lors d'un entretien qui s'est déroulé le lundi 22 janvier 2007 au sein de son entreprise. Le questionnaire comprenait différentes questions abordant principalement son...
Comment valoriser une marque régionale en grande consommation ? Carola de Nestlé Waters
Mémoire - 74 pages - Marketing produit
L'objectif de cette thèse professionnelle est de trouver des leviers d'actions pour une marque d'eau régionale. Comment faire progresser une eau de source régionale dans un marché hyperconcurrentiel, comment valoriser une marque régionale en grande consommation ? Nestlé Waters commercialise 72...
Pourquoi entreprendre? Business plan pour création d'entreprise
Business plan - 13 pages - Management organisation
Si l'on se réfère au sondage IFOP de janvier 2006, 20 % des Français ont envie de créer leur propre entreprise, dont 3,9 % ont un projet précis et souhaitent passer à l'acte dans les deux ans (en légère baisse par rapport aux années précédentes). Près d'un tiers des Français en activité...
Les paradis fiscaux peuvent-ils être considérés comme un outil d'optimisation fiscale accessible pour les entrepreneurs de petites et moyennes entreprises ?
Mémoire - 35 pages - Finance
Il est vrai que l'appellation « Paradis Fiscaux » est assez imagée… Elle fait appel dans notre esprit à des contrées lointaines aux décors paradisiaques. Certains professionnels, ayant fait de l'évasion fiscale leur cheval de bataille, se plaisent à mettre cette dénomination en opposition à...
Comment améliorer les outils de communication du réseau d'agences de voyages loisir de Carlson Wagonlit Travel grâce à la veille concurrentielle ?
Mémoire - 98 pages - Communication
Le stage de 6 mois que j'ai effectué à Carlson Wagonlit Travel représente une étape charnière entre mes études et mon entrée dans la vie professionnelle. J'ai choisi de le faire dans le service marketing des agences de voyages loisir de Carlson Wagonlit Travel car leur proposition de stage en...
Le management par projet dans les PMI, un dispositif de gestion de l'organisation multidimensionnel : quels en sont les enjeux organisationnels ?
Mémoire - 25 pages - Management organisation
Cette communication a pour but d'étudier les attributs d'une organisation structurée dans une logique de projet. Les organisations modernes soutenues par un type de management orienté « par projet » ont fait l'objet de très peu d'études permettant de rendre compte du degré d'appropriation de ces...
Groupe SEB : plateforme logistique de Mions
Étude de cas - 26 pages - Logistique
Présent dans plus de 120 pays, le groupe SEB est aujourd'hui un leader mondial dans deux domaines bien précis : le petit équipement électroménager et les articles culinaires. Ce positionnement spécifique lui donne un profil d'équilibre en matière de produits, de marques, d'implantation...
Le marché français du leasing mobilier aux entreprises
Mémoire - 110 pages - Finance
L'objet de ce mémoire est d'examiner la tendance actuelle du marché du financement locatif aux entreprises, en vue d'en dégager les principales caractéristiques (techniques et conjoncturelles) et d'aboutir in fine sur une approche des perspectives à venir du secteur. Il sera par ailleurs...
