Analyse interne de la marque Malongo
Étude de cas - 19 pages - Marketing produit
CMC Malongo est présent tout au long de la filière du café. L'entreprise traite avec de nombreux producteurs de café dans le monde pour approvisionner ses clients en cafés d'origines et de variétés diverses. Malongo s'est, dès ses débuts, spécialisé dans la torréfaction...
Le café Malongo : l'influence du label "commerce équitable" sur les décisions d'achat du consommateur
Étude de cas - 16 pages - Marketing consommateur
Dans une conjoncture économique mondiale de plus en plus marquée par la mondialisation, il est nécessaire de se questionner sur les moyens mis en place par les petits producteurs pour mettre en avant leurs différences par rapport aux grands distributeurs internationaux afin qu'ils puissent...
A la recherche de l'avantage concurrentiel de l'entreprise Malongo
Étude de cas - 13 pages - Stratégie
Entreprise familiale de l'arrière-pays niçois, Malongo torréfie 7 000 tonnes de café par an. Dotée d'une culture basée sur la qualité et l'engagement, cette PME suit le chemin du café, de la plantation à la tasse, et intervient à la fois sur le commerce équitable et l'agriculture...
Etude de cas marketing de l'entreprise Malongo : lancement d'une nouvelle gamme de café
Étude de cas - 20 pages - Stratégie
Le marché sur lequel évolue Malongo est un secteur en croissance et à potentiel d'avenir, car la consommation de café est profondément ancrée dans les habitudes de vie, occidentale entre autres. La concurrence sur le segment des dosettes est forte puisqu'il existe déjà plusieurs marques...
Diagnostic marketing de l'entreprise Malongo
Étude de cas - 9 pages - Marketing produit
Le café est le deuxième marché planétaire de matières premières après le pétrole. Il est classé traditionnellement dans la famille des boissons chaudes et représente la première catégorie de l'épicerie sucrée aussi bien en poids qu'en valeur en grandes et moyennes surfaces. C'est la boisson la...
Etude marketing de Malongo Café
Étude de cas - 10 pages - Marketing produit
À l'ère du XXI, le marché du café représente un enjeu économique considérable. En effet, le café rassemble plusieurs centaines de millions de consommateurs, représente plus de 1,5 milliard de tasses de café bues chaque jour et près de 25 millions d'emplois. Le Café est le second produit, en...
La chaîne logistique du café Malongo : « des plantations à nos tasses de café »
Étude de cas - 13 pages - Logistique
Depuis plusieurs décennies, et surtout depuis les années 1980, la logistique détient une place primordiale dans l'organisation des entreprises. Le supply chain management, « outil » indispensable en logistique, devient un facteur clé de succès. En effet, en logistique, la politique accordée par...
Analyse d'un cas marketing - Le marché français du café
Étude de marché - 7 pages - Marketing produit
Le café reste la boisson la plus consommée en France après l'eau, il est omniprésent dans la journée des Français. Le café représente 75 % du marché des boissons chaudes, mais en 10 ans les modes de consommation ont bien changé passant du café soluble, à une consommation de café en dosettes.
Le marché du café - Les dosettes (ou capsules) et le commerce équitable
Étude de cas - 8 pages - Marketing distribution
Le café est aujourd'hui avec le blé, le pétrole et le sucre, l'un des principaux produits du commerce mondial et occupe plus de 25 millions d'emplois à travers le monde. En volume, le café occupe le deuxième rang du commerce mondial. Il est donc une denrée très importante pour...
Le business plan de l'entreprise Alter Eco - publié le 24/10/2020
Business plan - 7 pages - Stratégie
En 1998, Tristan Lecomte crée une Petite et Moyenne Entreprise PME (Alter Eco). Après un premier échec sur le plan économique Alter Eco s'est imposé ces dix dernières années comme le leader français sur le marché du commerce équitable bio alimentaire, étant de plus racheté par une multinationale...
Dossier marketing expérientiel - Lush et Méo Lille
Étude de cas - 13 pages - Marketing sensoriel
Lush est une société de cosmétique fondée en 1995 à Poole en Grande-Bretagne par 6 associés : Mo, Mark Constantine, Rowena Bird, Helen Ambrosen, Liz Bennet et Paul Greves. Elle fêtera donc ses 25 ans cette année. Le nom de la marque a été trouvé par un client suite à l'organisation d'un...
Analyse du programme de commerce équitable AAA de Nespresso
Étude de cas - 5 pages - Marketing consommateur
Depuis 2003, le marché des boissons chaudes enregistre une baisse significative des ventes en volumes, expliqué par un transfert des achats sur d'autres breuvages tels que les jus de fruits et autres préparations lactées. Ce constat a contraint les industriels à mettre davantage en avant...
Produits issus du commerce équitable : quelle stratégie marketing pour en généraliser les ventes ?
Mémoire - 46 pages - Marketing produit
L'intérêt du présent mémoire est-il de démontrer une stratégie marketing de succès pour le commerce équitable. Les produits équitables, comme tout autre produit du commerce classique, se doivent de suivre un plan de marchéage cohérent avec les enjeux liés à ce type de commerce et avec les...
Les cafés pré-dosés en France : offre, demande et opportunités
Étude de marché - 49 pages - Marketing produit
Le café représente la deuxième production mondiale après le pétrole, soit 900.000 tonnes au début du 20e siècle et 6.052.000 tonnes en 2005. Ce marché engendre 1.525.000.000€ de chiffre d'affaires pour les pays producteurs ainsi que 100 millions d'emplois. Dans le monde, 1.400.000.000 de...
Le commerce équitable est-il un plus produit significatif pour permettre à Veja de se maintenir sur le marché de la chaussure ?
Mémoire - 46 pages - Marketing mode
En 2003, de grands groupes français avaient chargé François-Ghislain Morillion et Sébastien Kopp, alors étudiants et bientôt cofondateurs de Veja, de faire l'audit de leurs projets de développement durable dans le monde. Ils devaient recenser tous les efforts faits en termes de développement...
Le café en France : analyse du marché et de la demande (2005)
Étude de marché - 25 pages - Marketing produit
5% des Français déclarent consommer du café chaque jour et 94% des Français ont déjà consommé du café. Le café est donc un produit que tout le monde connaît. Malheureusement, il s'agit d'un marché « plat » et « stable » tout simplement parce que la qualité ne progresse pas. Le français, confiné...
Starbucks coffee
Étude de cas - 14 pages - Marketing produit
Starbucks Coffee Company est la première marque mondiale de vente au détail de café avec plus de 7560 magasins répartis entre l'Amérique du Nord, l'Amérique latine, l'Europe, le Moyen - Orient et la région pacifique. La qualité du café en assurant des garanties sociales, écologiques et...
Le café pré-dosé dans le monde
Étude de marché - 44 pages - Marketing produit
Le café représente la deuxième production mondiale après le pétrole, soit 900,000 tonnes au début du 20ème siècle et 6,052,000 tonnes en 2005. Ce marché engendre 1,525,000,000 d'euros de chiffre d'affaires pour les pays producteurs ainsi que 100 millions d'emplois. Dans le monde,...
Nespresso : analyse d'une stratégie de communication (2004)
Étude de cas - 12 pages - Communication
Le café n'est plus seulement une boisson chaude qui sert à nous réveiller le matin mais il devient un moment de plaisir et de détente. Nous avons choisi d'étudier une marque, Nespresso, qui véhicule le luxe au travers d'un produit à la base considéré comme un bien de grande consommation : le...
Le commerce équitable (2006)
Étude de cas - 13 pages - Théories marketing
Le commerce équitable est un système commercial international fondé sur le dialogue, la transparence et le respect. Il contribue au développement durable en offrant de meilleures conditions aux petits producteurs agricoles et aux travailleurs des pays en développement. Les principes et les...
La responsabilisation du consommateur : le cas du commerce équitable
Mémoire - 49 pages - Marketing produit
Selon Diderot, "L'homme le plus heureux est celui qui fait le bonheur d'un plus grand nombre d'autres." Par cette maxime, l'écrivain nous pousse à donner un sens à nos actions. Serait-ce là le but du commerce équitable ? Dans une société où l'on demande de plus en plus au...
Le Marketing RH : quelle stratégie pour attirer et fidéliser ses salariés ?
Mémoire - 50 pages - Ressources humaines
Face aux nouvelles attentes sociales et au rôle de plus en plus limité de l'Etat dans ce domaine, la relation entreprise-salarié a évolué et rentre de nos jours dans un nouveau rapport. En effet, le marché du travail en France connait aujourd'hui un certain paradoxe : le taux de chômage...
Nespresso et le recyclage en 2010
Étude de cas - 12 pages - Marketing produit
Les sociétés modernes d'aujourd'hui est de plus en plus réceptives à l'environnement naturel dans lequel elles vivent, aux dangers qu'elles lui font constamment encourir, et aux souffrances d'autrui. L'écologie s'ancre donc de plus en plus profondément dans les mœurs des consommateurs, qui...
Dossier : le marché du café
Étude de marché - 28 pages - Marketing produit
Le café est un produit noble. Dès son apparition, il a été comparé au vin pour ses qualités euphorisantes, qui rendent gai, joyeux et ouvrent l'esprit. Le café est aujourd'hui la deuxième boisson la plus bue après l'eau. Il est en effet très ancré dans les habitudes de consommation des français....
Commerce équitable: De l'intention d'achat à l'action, quelles solutions ? L'exemple d'Alter Eco
Étude de marché - 65 pages - Marketing produit
Commerce équitable, commerce éthique, développement durable, responsabilité sociale, ou encore consommation responsable sont à n'en pas douter des sujets d'actualité. Réels changements ou thèmes porteurs, ces notions interpellent les acteurs du monde moderne sur l'impact de leurs actes sur...
La strategie marketing de Starbucks (2005)
Étude de cas - 21 pages - Marketing produit
Témoins de l'histoire ou simples lieux de rencontre, les cafés sont, par bien des aspects, des miroirs de notre société. L'arrivée de la chaîne de cafés Starbucks en France semble provoquer un choc culturel au pays des cafés. La culture de " café-bar " en train de se développer en Europe n'est en...
Dossier merchandising. Point de vente: Leclerc Rochefort sur Mer. Rayon: le café
Étude de cas - 23 pages - Marketing distribution
Dans le cadre du module de merchandising, nous avons choisi d'étudier le rayon café au sein de l'enseigne Leclerc à Rochefort. Le premier segment du rayon épicerie est celui du café torréfié. Les chiffres de 2005 annoncent que ce segment a perdu en volume (- 1,2 %) mais affichant des ventes...
Le café et le commerce équitable
Mémoire - 112 pages - Marketing produit
Mémoire traitant du rapport entre le marketing et le commerce équitable, et plus particulièrement la production de café : comment concilier les lois du marketing et un commerce respectueux ? Le commerce équitable doit-il utiliser les mêmes moyens que les marques de grande consommation ?...
Le café en dosettes: étude du leader du marché Nespresso (2010)
Étude de cas - 23 pages - Marketing luxe
C'est en 1986 que le système de café moulu en capsule initialement développé par l'institut Batelle, pour le milieu professionnel, retravaillé par l'ingénieur Éric Favre et Petr Masek de Nestlé, fut repensé pour le marché domestique haut de gamme. En 1990, la firme signe un contrat...
Projet de création d'entreprise : Tasse Thermos
Étude de cas - 36 pages - Marketing produit
Notre projet de création d'entreprise est né d'un constat. En effet, deux personnes groupes, Cathleen et Diana nous ont fait remarqué qu'un produit marchait très bien aux États-unis : la tasse thermos. Une personne de l'entourage qui était allé aux États-unis en a rapporté une en France. Quand...
