Le jeu marketing de Michel et Augustin: Au menu
Étude de cas - 9 pages - Marketing produit
La société Michel et Augustin a été créée en 2004 par Michel de Rovira et Augustin Paluel Marmont et s'est rapidement faite une place sur le marché. Pour se développer sur le marché, l'entreprise a choisi une stratégie marketing concentrée sur le marché de l'ultra-frais, de la biscuiterie...
Projet de développement d'une unité commerciale : la société Fly
Étude de cas - 10 pages - Management organisation
Fly est l'un des leaders de la distribution de meubles. Fly a eu un chiffre d'affaires de 595 millions d'euros lors de l'année 2011. Un chiffre en régression lors des 3 dernières années. Son siège social se situe à Mulhouse. Le directeur de l'enseigne est Marc Daeffler. Fly possède 149 magasins...
Audit marketing d'un jazz club parisien
Étude de cas - 20 pages - Marketing des services
Dans le cadre du module « marketing », nous avons pris la décision de dresser un audit marketing d'une organisation culturelle. En effet, notre choix s'est orienté vers le Jazz-Club le Sunset/Sunside, situé dans la rue des Lombards, dans le premier arrondissement de Paris. Pourquoi ce...
Stratégie d'entreprise : rapport d'analyse du Groupe Vinci
Étude de cas - 17 pages - Stratégie
Aujourd'hui, l'objectif stratégique majeur de Vinci est de se concentrer sur ses quatre métiers, la construction, les infrastructures de transports, l'énergie et les concessions. En effet, les nombreuses fusions et acquisitions qui ont été réalisées par l'entreprise depuis 1997...
Étude de marché de la restauration rapide
Étude de marché - 7 pages - Marketing consommateur
Fin 2020, le chiffre d'affaires des fast-foods a connu une baisse sans précédent (selon l'estimation de l'INSEE, la valeur a baissé de -30%), puis il y a eu un rebond partiel, mais encore faible en 2021 (augmentation de 25,0%). Une autre preuve de l'effondrement de l'activité...
Business plan : création d'un restaurant sur le campus Grenoblois
Business plan - 33 pages - Management organisation
Le concept que nous avons choisi d'exploiter concerne les étudiants du campus. Nous souhaitons leur proposer un point de restauration se distinguant de l'offre du campus par la qualité et variété de ses plats ainsi que son double concept : restauration et coffee shop. Nous proposons de...
Le marché de la Lunch Box de Lustucru en France
Étude de cas - 5 pages - Marketing produit
Tout débute en 1911 par la création de Lustucru, une entreprise française d'origine familiale, qui commercialise des produits alimentaires au rayon traiteur frais. En 1977, Lustucru rentre comme nouvel actionnaire dans Groupe Rivoire & Carret (crée en 1947 par monsieur Roland GIAI). En 1982,...
De quelle manière La Brioche Dorée peut-elle dynamiser son image perçue ?
Étude de cas - 41 pages - Marketing produit
- 380 restaurants à travers le monde - Emploie 2800 personnes - Un chiffre d'affaire de 245 millions d'?
La restauration rapide et traditionnelle
Analyse sectorielle - 44 pages - Management organisation
Après une croissance importante en 2011 (+3.6% de CA), la restauration commerciale est frappée par une baisse de la fréquentation environ - 2.2% soit une perte de 114 millions de visites. Ce phénomène se remarque aussi sur les dépenses totales de la restauration commerciale estimées à 48...
La stratégie marketing de Subway
Étude de cas - 27 pages - Marketing produit
Subway est une chaine de restauration rapide américaine sous franchise, vendant principalement des sandwiches et des salades.
Réinventer le centre commercial : une nécessité ?
Mémoire - 56 pages - Stratégie
Le centre commercial est une catégorie d'actifs immobiliers à part entière, qui suscite chaque année l'intérêt d'un grand nombre d'investisseurs français et étrangers. La force de cet actif se trouve dans sa corrélation avec le « moteur de l'économie » : la consommation des ménages. Le parc de...
Les stratégies mises en oeuvre par les fonds d'investissement pour améliorer les performances des entreprises rachetées
Mémoire - 70 pages - Finance
Les fonds d'investissements sont des acteurs de plus en plus présents sur le marché des acquisitions et au niveau de l'économie nationale. En 2005, ils ont investi dans plus de 1 200 entreprises pour un montant de plus de 8 milliards d'euros. De plus, la majorité des entreprises...
