Le consommateur face aux crises alimentaires. Le cas de la grippe aviaire
Étude de marché - 84 pages - Marketing consommateur
La sécurité alimentaire est devenue une des sources de préoccupation, voire d'anxiété, des consommateurs, de plus en plus perplexes devant le contenu de leurs assiettes, et appelés à se déterminer à partir de la lecture fastidieuse d'une étiquette plus ou moins bien rédigée. Certaines...
Les produits biologiques sont-ils l'avenir des pays en développement ?
Étude de cas - 30 pages - Marketing produit
Nous sommes parties du constat que la place des produits biologiques dans les circuits de vente et leur consommation ne cessent d'augmenter. Le phénomène est observable dans les grandes surfaces où les rayonnages bios se sont étalés mais aussi en ce qui concerne le nombre de points de vente...
Le marché du bien-être à domicile - publié le 19/06/2020
Étude de marché - 10 pages - Stratégie
Les acteurs du marché du bien-être peuvent dormir sur leurs deux oreilles : le marché est en constante progression depuis maintenant plusieurs années et celui-ci n'est pas prêt à s'arrêter. En effet, le marché du bien-être pèse près de 4,200 milliards de dollars au niveau mondial et ce chiffre...
Etat de l'art sur les risque liés au bioterrorisme
Mémoire - 31 pages - Stratégie
Le terme de bioterrorisme peut être décomposé en deux : biologique d'une part et terrorisme d'autre part. Il s'agit d'un terrorisme à caractère biologique. Le terrorisme comprend l'ensemble des actes de violence qu'une organisation politique ou religieuse exécute dans le but de...
Le bien-être salarial est-il vecteur de performance individuelle en entreprise ?
Mémoire - 56 pages - Ressources humaines
"Etre bien au travail pour bien travailler" est la nouvelle politique qui anime la direction des Établissements d'Ingénierie France (DEIF) de RENAULT créée à la suite de la vague de suicides qui a touché le Technocentre de Guyancourt. L'objectif de cette nouvelle politique centrée sur le...
Le stress au travail : le nouveau mal du siècle ?
Mémoire - 51 pages - Ressources humaines
De par les conséquences que le stress engendre, Xavier Bertrand, ministre du Travail, des Relations sociales, de la Famille et de la Solidarité, a récemment souhaité la création d'un indicateur global des risques psychosociaux (incluant le stress), afin de pouvoir au mieux évaluer ce dernier. Il...
Emploi et Handicap: comment construire une politique d'emploi des personnes handicapées ?
Mémoire - 30 pages - Ressources humaines
Mon stage en alternance durant mon année de troisième cycle s'est déroulé au sein de la société Derichebourg Propreté, filiale du Groupe Derichebourg. Derichebourg est un acteur majeur, au plan international, des services aux entreprises et aux collectivités. Il est aujourd'hui présent dans plus...
La communication d'intérêt général: le cas du tabac
Étude de cas - 29 pages - Communication
Même si l'industrie du tabac est une source incontestable de revenus pour l'Etat français, celui-ci, devant les milliers de mort qu'il provoque, a du réagir. Pour faire face à ce problème de santé publique, le gouvernement a donc décidé de diffuser de nombreuses publicités,...
Simulation de stratégie de lancement d'un produit en Belgique : "Wellness", en-cas sain aux légumes
Étude de marché - 37 pages - Marketing produit
C'est en faisant différentes recherches sur l'alimentation des Belges que nous nous sommes aperçus que le Belge ne mangeait pas assez de fruits et légumes. Car les fruits et légumes chaque jour, c'est important pour la santé et pour la ligne mais cela prend du temps à faire, c'est...
Analyse SWOT - Yoplait
Étude de cas - 5 pages - Marketing distribution
Le groupe Yoplait fait partie du secteur des produits laitiers, au même titre que son concurrent principal, Danone. Les produits laitiers représentent une très grosse part de marché en France. En 2017, le chiffre d'affaires global s'élevait à 30 milliards d'euros, ce qui représente un...
Rôle stratégique de l'externalisation de sa Supply Chain Management et intégration des entreprises qui font appel aux prestataires logistiques ?
Mémoire - 68 pages - Management organisation
L'environnement politique et économique mondial d'aujourd'hui donne la formidable possibilité aux entreprises de bénéficier d'un potentiel de croissance plus important dans les marchés internationaux, du fait de la mondialisation de l'économie et de l'hyper-libéralisation...
La mise en oeuvre d'un système de management de la qualité dans l'industrie chimique: conditions et facteurs clés de succès
Mémoire - 90 pages - Management organisation
La réflexion a tout d'abord porté sur le thème global de la gestion de la Qualité avant de s'arrêter sur un centre d'intérêt précis : La mise en oeuvre d'un système de management de la qualité dans l'industrie chimique. Un Système de Management de la Qualité (SMQ) est un mode de management centré...
La politique pénale de la contrefaçon
Mémoire - 73 pages - Propriété intellectuelle
Aujourd'hui, la contrefaçon touche désormais un grand nombre de produits et de secteurs économiques. Si les contrefacteurs plus ou moins isolés perdurent, notamment avec la contrefaçon via internet, il existe aujourd'hui de véritables filières organisées. Des entreprises entières sont à la tête...
Les différents produits du groupe Danone
Étude de cas - 23 pages - Stratégie
Croissance du marché : 1,6 milliard d'euros de CA, soit (+9 %) grand potentiel de croissance : 15 % de la population mondiale à accès à la nutrition médicale. Activité la plus rentable du groupe, génère le plus de bénéfices, génère une Marge Opérationnelle de 19,7 %, 1ere place sur le...
Le management du handicap: l'embauche à la Caisse d'Epargne
Étude de cas - 12 pages - Ressources humaines
En 2010, le Département des Affaires Régionales, de l'Économie et de la Santé (DARES) estime que le nombre de travailleurs handicapés employés en France métropolitaine s'élève à 597 800 dont 97 200 dans les établissements soumis à l'OETH (Obligation d'Emploi des Travailleurs...
Etude de cas marketing : Danone (2010)
Étude de cas - 9 pages - Marketing produit
Les marchés matures ont besoin d'un relais de croissance qui peut provenir d'une diversification cohérente avec la mission de l'entreprise. Si le marché du frozen yogurt apporte de la croissance sur les marchés mature il sera sûrement étendu dans le reste du monde. Toujours dans le but d'être...
Quelles sont les compétences en matière d'aptitudes des cadres et leur pertinence ?
Mémoire - 8 pages - Ressources humaines
Dans ce travail, nous allons insister sur l'importance du manager. Celui-ci joue un rôle important dans la gestion des aptitudes. Il a été démontré que certaines compétences et connaissances sont nécessaires à cet effet. Une certaine "compétence en matière d'aptitudes" est utile à cet...
La responsabilité sociale des entreprises (RSE) et l'exemple de Schneider Electrics
Étude de cas - 16 pages - Ressources humaines
Dans les années 80, les problèmes environnementaux ont fait émerger de nouvelles préoccupations, liées entre autres à la pollution, à la dégradation des ressources énergétiques, à la réduction de la biodiversité, à la nécessité d'introduire une certaine éthique dans l'économie. Dès lors, de plus...
Prévention des risques psychosociaux en entreprise - quels rôles pour les managers ?
Mémoire - 53 pages - Ressources humaines
Les mutations dans la société actuelle ont allégé pour partie la charge physique au travail. Dans le même temps, elles ont considérablement augmenté la pénibilité psychique et ont fait naître de nouveaux risques : les risques psychosociaux. Les entreprises ont désormais conscience que ces risques...
Stratégie marketing : Pringles - publié le 01/07/2020
Étude de cas - 11 pages - Stratégie
Connu de tous et grand privilégié au moment de l'apéritif, Pringles est le biscuit salé le plus consommé lors d'occasions festives de toutes sortes. Pringles est une marque commerciale lancée par Procter & Gamble, à l'origine sous le nom de Pringle's en 1967. Si à l'époque ils...
Les spécificités du marketing social et le cas de la campagne (RED)
Mémoire - 38 pages - Théories marketing
Le but de ce mémoire est d'étudier les composantes d'une nouvelle discipline:le marketing social, qui est apparue dans les années 80; c'est aussi l'occasion d'essayer de comprendre un phénomène nouveau que constitue le Cause Related Marketing ou Promotion-Partage. C'est une nouvelle façon pour...
L'inclusion des publics atypiques au travail
Mémoire - 27 pages - Ressources humaines
S'agissant des particularités de la génération Y, les avis sont partagés. Pour certains, les membres de la génération Y, également connus sous le nom de Millennials, sont des personnes libérales, bien férues de technologie, elles sont auto-expressives, confiantes et ouvertes aux nouvelles...
La stratégie de communication de Nokia
Étude de cas - 16 pages - Communication
Né après la Seconde Guerre mondiale, le marché de la téléphonie mobile est l'un des plus grands marchés au monde. Son émergence s'est établie à partir d'un besoin fondamental pour l'homme : la communication. En effet, la communication est inhérente à la vie collective....
Le secteur de l'alimentation infantile
Étude de cas - 10 pages - Marketing produit
Evalué à 1,025 milliard d'euros, le marché français de la nutrition infantile dispose de bonnes perspectives de croissance. Portée par un taux de natalité parmi les plus élevé d'Europe et par la « vague nutritionnelle », la demande en aliments pour enfants et diététiques progressera de...
Dossier : le harcèlement moral
Mémoire - 95 pages - Droit du travail
Longtemps ignoré et demeuré sujet tabou, le harcèlement en entreprise est aujourd'hui au centre des débats. Le mot harcèlement vient de l'anglais « harassment », terme lui-même issu du vieux français «harassement» utilisé pour la chasse. Dans cette acception, le harcèlement consiste à épuiser...
La Responsabilité Sociale des Entreprises à l'épreuve du développement durable
Mémoire - 57 pages - Management organisation
Il semble que le thème de la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE), dans le cadre du développement durable, est à la mode aussi bien auprès des managers et au sein même des entreprises, qu'auprès des pouvoirs publics et des législateurs. En effet, il ne se passe pas une semaine sans que...
Les alliances, un atout pour Air France ?
Mémoire - 104 pages - Stratégie
En France, le transport aérien est en transformation. Là où il y avait de grandes compagnies, il n'en subsiste plus qu'une : Air France. Alors que toute l'industrie aérienne est en crise et même si les chiffres ne sont pas pleinement satisfaisants, c'est certainement une des...
Politique communicationnelle de Nokia
Étude de cas - 16 pages - Communication
Le marché mondial de la téléphonie mobile est terriblement concurrentiel. Il existe tellement d'endroits (opérateurs, grands distributeurs, magasins de marques, sites Internet, etc.) où l'on peut en vendre que la compétition sur les prix est très forte. D'autre part, les consommateurs sont...
Comment Natura4ever peut-elle devenir l'entreprise incontournable sur le marché américain de la spiruline grâce à sa gamme sportive ?
Étude de cas - 19 pages - Marketing distribution
"Il s'agit du meilleur aliment pour l'humanité au 21e siècle." C'est ce qu'a déclaré l'OMS dans un récent communiqué en parlant de la spiruline. La spiruline, qu'est-ce que c'est ? Il s'agit d'une algue spiralée existant depuis 3 milliards d'années....
Comment la fonction "rémunération et avantages sociaux" peut-elle contribuer à plus d'égalité dans l'entreprise ?
Mémoire - 48 pages - Ressources humaines
Avant de songer à leur définition basique, il convient d'indiquer que les trois concepts centraux de cette sous partie appartiennent aux paramètres de responsabilité sociale et environnementale ou environnement / sociétal / gouvernance (ESG). Les critères environnementaux, sociaux et de...
