Audit benchmark de Mc Donald's
Analyse financière - 21 pages - Marketing produit
Analyse de la Balise « meta description » La balise "Meta Description" de votre page contient 21 caractère(s), et 3 mot(s). Vous avez exploité 10 % des possibilités. Vous avez encore un peu de marge. Elle peut contenir entre 150 et 200 caractères (une lettre accentuée valant pour un...
Comment la restauration traditionnelle indépendante peut-elle se démarquer par rapport aux grandes chaînes de restauration ?
Mémoire - 112 pages - Stratégie
Selon une étude menée par Coach Omnium, au 1er janvier 2003, les chaînes regroupent 5 756 établissements, soit environ 5% du parc de l'ensemble de la restauration commerciale. Mais elles servent tout de même 29% du nombre total de couverts et représentent 19,7% du volume d'affaires. Cet...
Le « nouveau modèle économique » de McDonald's : effet de mode ou changement stratégique ?
Étude de cas - 69 pages - Management organisation
L'idée première de ce mémoire est d'analyser et de comprendre comment un groupe de restauration rapide peut combiner stratégie et perspective de croissance avec l'évolution des besoins des consommateurs. L'exemple qui nous est apparu le plus évident pour illustrer cette problématique est celui...
Analyse SWOT - Wendy's
Étude de cas - 3 pages - Marketing de la restauration
Les clients ne vous oublieront jamais pour la façon dont vous les avez reçus et fait sentir. C'est un principe que Wendy's semble avoir maitrisé et s'engage à offrir la meilleure expérience à ses clients. L'entreprise dispose d'avis en ligne positifs sur des services...
La gestion des restructurations par Select Service Partner
Mémoire - 45 pages - Finance
Face aux mutations économiques, juridiques et sociales permanentes caractérisant un marché d'hypercompétition, les entreprises sont de plus en plus amenées à restructurer leur organisation afin d'améliorer leurs performances économique et financière. Dans ce cadre, elles doivent être en mesure...
Le marketing sensoriel est-il adapté à toutes les situations d'achat ?
Mémoire - 44 pages - Marketing sensoriel
Dans une société post-moderne où les consommateurs sont à la recherche de toujours plus de nouveautés et où les entreprises sont en recherche permanente d'éléments pour répondre à ces nouveaux besoins, le marketing a plus que jamais son utilité. En effet, aujourd'hui, rares sont les entreprises...
Mac Donald's
Étude de cas - 18 pages - Marketing produit
Créée, il y a maintenant plus de 50 ans, Mc Donald's est aujourd'hui la première chaîne de restauration rapide en France. Cette marque est devenue la plus connue au monde selon le Financial Times. Cette croissance internationale fulgurante est, comme nous le verrons dans notre rapport,...
Implantation d'un établissement Soup & Juice en Belgique
Mémoire - 20 pages - Marketing consommateur
L'implantation d'un établissement Soup & Juice pourrait-elle répondre à la nouvelle tendance de s'alimenter de manière plus saine ? Cela fait maintenant quelques années que nous constatons une évolution dans la manière de s'alimenter. Les villes estudiantines regorgent de...
Communication des grandes entreprises françaises face à la généralisation des nouveaux médias : le rôle central multipolaire du consommateur
Mémoire - 136 pages - Marketing produit
Allumer son ordinateur pour consulter ses e-mails en rentrant chez soi ou en arrivant au bureau est devenu un geste aussi routinier que ne l'est celui d'allumer la télévision. Internet est partout et nous suit dans notre quotidien. Ces avancés technologiques liées aux nouveaux médias que...
La strategie marketing de Starbucks (2005)
Étude de cas - 21 pages - Marketing produit
Témoins de l'histoire ou simples lieux de rencontre, les cafés sont, par bien des aspects, des miroirs de notre société. L'arrivée de la chaîne de cafés Starbucks en France semble provoquer un choc culturel au pays des cafés. La culture de " café-bar " en train de se développer en Europe n'est en...
Le sandwich : analyse quantitative et qualitative d'un secteur en expansion - quelles sont les attentes des consommateurs ?
Étude de marché - 28 pages - Marketing produit
Nous avons choisi comme sujet « le marché du sandwich » avec une attention particulière sur les sandwichs sous-vide vendus dans les distributeurs automatiques, les stations-services, les grandes et moyennes surfaces. Le segment de la population étudié correspond à la promotion de BI2 de l'école...
Le placement de produits dans les films
Étude de marché - 123 pages - Marketing médias
Le placement de produits a su mettre en avant ses avantages, néanmoins, il ne faut pas oublier que le 7ème art demande à être manipulé avec précaution, en effet les spectateurs font ou non le succès d'un film.Le placement de produits est un nouveau moyen de communication qui n'a pas encore de...
Business plan : création d'un restaurant sur le campus Grenoblois
Business plan - 33 pages - Management organisation
Le concept que nous avons choisi d'exploiter concerne les étudiants du campus. Nous souhaitons leur proposer un point de restauration se distinguant de l'offre du campus par la qualité et variété de ses plats ainsi que son double concept : restauration et coffee shop. Nous proposons de...
Analyse marketing de la marque Innocent (2006)
Étude de marché - 13 pages - Marketing produit
Le smoothie est une boisson mixée à base de fruits ou de pulpe de fruit, mais il existe aussi d'autres variantes avec du lait, du chocolat, du thé vert et même des légumes. Cette boisson se compose uniquement d'ingrédients frais et naturels. Son nom vient de l'anglais...
Analyse financière - mcdonald's - publié le 17/07/2008
Analyse financière - 15 pages - Finance
Analyse financière de McDonald's. Quelle stratégie McDonald's doit-il adopter pour répondre aux exigences financières de ses investisseurs ? Celle-ci comporte un diagnostic général et analyse la situation financière, l'activité, la liquidité, la solvabilité ainsi que la rentabilité de...
La stratégie de McDonald's
Étude de cas - 21 pages - Stratégie
Parier sur la mondialisation est la stratégie de croissance la plus prisée par les entreprises aujourd'hui. Or, la mondialisation induit la nécessité économique de viser l'expansion géographique d'un produit : source d'économie d'échelle, d'amortissement de coûts croissants et d'avantages...
Le marché de la restauration en France
Étude de marché - 11 pages - Marketing des services
Depuis les années 80, deux pôles émergent au sein du marché de la restauration hors foyers : - La restauration commerciale (restaurants indépendants et restaurants de chaîne notamment) - La restauration collective (restaurants d'entreprise, d'écoles…). Aujourd'hui, la restauration...
La restauration rapide et traditionnelle
Analyse sectorielle - 44 pages - Management organisation
Après une croissance importante en 2011 (+3.6% de CA), la restauration commerciale est frappée par une baisse de la fréquentation environ - 2.2% soit une perte de 114 millions de visites. Ce phénomène se remarque aussi sur les dépenses totales de la restauration commerciale estimées à 48...
Cas Wheelworld
Étude de cas - 9 pages - Marketing tourisme
Le but est ici d'imaginer la création d'un nouveau parc de loisir à thème, ayant pour concept fondateur la notion de roue pour la route. C'est un parc qui est donc censé avoir un caractère ludo-éducatif primordial, dans le sens où cela constitue sa spécificité sur le marché des parcs...
Le marketing automobile se met au parfum. Marketing olfactif et automobile
Mémoire - 24 pages - Marketing automobile
Ce n'est pas forcément la plus visible des manifestations marketing des produits et des marques, non plus celle qui donne le plus matière à littérature, retombées médiatiques ou manifestations diverses. Pourtant, discrètement mais sûrement, la dimension sensorielle gagne un statut appréciable...
Communication et innovation : Les vecteurs de communication alternatifs développés en France depuis les années 2000 peuvent-ils garantir à eux seuls le succès du lancement des produits ou services ayant changé le comportement des consommateurs ?
Mémoire - 100 pages - Communication
Dans le contexte économique actuel, lancer un nouveau produit sur le marché s'avère être une tâche des plus rudes. En effet, les innovations radicales se font de plus en plus discrètes de par le développement accru de la concurrence, la baisse des besoins des consommateurs et l'afflux des...
Analyse stratégique - Petit Bateau
Étude de cas - 15 pages - Stratégie
En 1893, Pierre Valton crée à Troyes, en Champagne, la bonneterie Valton-Quinquarlet & Fils, future société « Petit Bateau ». Si la marque, après avoir connu un succès considérable, s'est retrouvée en perte de vitesse dans les années 90, elle a su rebondir pour pouvoir dire aujourd'hui fièrement...
Management des opérations : l'entreprise Subway
Étude de cas - 10 pages - Logistique
Il s'agit de la multinationale de restauration rapide Subway USA, dont le siège social est aux États-Unis, qui dispose dans le monde de plus de 23 000 franchises, situées dans 82 pays dans le monde. Subway est la première marque franchisée au monde pour les grands sandwichs....
Analyse Starbucks
Étude de cas - 20 pages - Stratégie
Microsoft, Google, tout le monde connait désormais ces célèbres firmes qui ont su conquérir, en l'espace de quelques décennies seulement, le continent américain en premier lieu, puis le reste du monde. Le point commun de ces sociétés ? Elles sont d'origine américaine et ont débuté à...
Budget d'un projet culturel : concert d´un groupe rock mayennais "Los Tick" à Paris en automne 2006
Étude de cas - 10 pages - Comptabilité
Le concert de Los Tick que nous organisons à l'espace ABC aura lieu en octobre 2006 au début de l'automne car Los Tick seront en tournée pendant toute la saison estivale. Un concert de Los Tick à Paris est une grande première car le groupe s'est surtout présenté sur la scène mayennaise, bretonne...
Stratégie de communication de la marque Coeur de Fruit
Étude de cas - 32 pages - Communication
La barre d'ananas et l'ananas en sachet évoluent sur une niche du marché des fruits et légumes frais : on l'appelle la 4e gamme. Elle se caractérise par un mode d'élaboration et de conservation spécifique, destinée au prêt à l'emploi. Les premiers produits de la 4e gamme sont apparus il y a...
L'entreprise Subway à Lyon
Étude de cas - 23 pages - Management organisation
Le concept de Subway est de composer et de servir, à la demande, un sandwich frais avec des produits de qualité. D'où le slogan : « Préparés sous vos yeux ». Cette idée est née dans l'esprit d'un jeune New Yorkais de 17 ans, Fred DeLuca, il y a maintenant plus de 40 ans. Aujourd'hui,...
Etude marketing de Subway
Étude de cas - 12 pages - Marketing distribution
Première franchise au monde pour les sandwiches - Subway se développe uniquement par la modalité de la franchise et par la volonté d'entrepreneurs/investisseurs. - En juin 2009, il représente 31 251 franchises dans 90 pays. - Leader au niveau du développement international de la...
Historique, valeurs et communication de la marque Le Petit Marseillais
Étude de cas - 4 pages - Marketing produit
Le Savon de Marseille est l'ancêtre des produits d'hygiène, il remonte à l'Antiquité. Les Celtes l'utilisaient déjà comme pommade cosmétique. Les premiers pains durs étaient obtenus par mélange de graisse animale et de cendres de bois de hêtre. Au 18ème siècle, les Marseillais ont la lumineuse...
Recherches commerciales sur le petit déjeuner
Étude de marché - 13 pages - Marketing produit
L'objectif de cette étude commerciale est de mieux identifier la clientèle potentielle de mon produit fil rouge, afin de pénétrer un « marché du petit déjeuner » très concurrentiel. Présentation de mon produit fil rouge : Mon produit fil rouge est un petit déjeuner 2 en 1. Ce « petit déjeuner...
