Le marché halal en France
Analyse sectorielle - 46 pages - Marketing distribution
Nous nous sommes ensuite intéressés à la situation du marché Halal au niveau régional. Les lieux y sont de plus en plus nombreux. D'après une enquête, on peut dire que les consommateurs s'intéressent fortement à leur consommation qui tient une place importante dans leurs revenus. A tous...
La société la Catoisière : lancement d'un nouveau produit
Étude de cas - 16 pages - Stratégie
Produit : Excellente image de marque, forte notoriété, haut de gamme, haute qualité, conditionnement luxueux. Prix : Au regard de la qualité du produit, la différenciation du positionnement est parfaitement acceptée par les consommateurs. Promotion : Promotion sur les lieux de vente, la...
Stratégie d'entreprise et Marketing : le groupe Bel
Étude de marché - 39 pages - Marketing produit
Présentation de Marketing au format PowerPoint sur l'analyse stratégique du groupe Bel. Il y a très peu de texte.
Étude marketing du packaging de la gamme de produits Entremont
Étude de cas - 3 pages - Marketing produit
Les objectifs opérationnels sont pour chacun des 3 packs testés de : - mesurer le niveau d'impact en situation concurrentielle - évaluer l'attractivité au travers des intentions d'achat et d'identifier les éventuels freins - recueillir le niveau d'agrément sur les éléments constitutifs de...
Lancement d'un nouveau produit laitier : « Douceur », un yaourt en tube
Étude de marché - 7 pages - Marketing produit
Le plan marketing est un document définissant l'application de la stratégie marketing au niveau des diverses unités de l'entreprise, allant de la production à la commercialisation, sur une période donnée. Le plan marketing sert de référence pour le service marketing, chargé de formaliser la...
Dossier marketing Bongrain
Étude de marché - 41 pages - Marketing produit
La présente étude vise au travers d'une présentation du marché français des produits laitiers et de ses principales caractéristiques à situer les principaux acteurs et à se focaliser sur l'un des principaux groupes leaders, le groupe Bongrain. Groupe familial français fondé en 1956, Bongrain...
Etude marketing du Groupe Bel et de son produit Babybel
Étude de marché - 54 pages - Marketing produit
Dans le cadre de cette étude produit, nous avons choisi d'analyser le cas du Groupe Bel et plus précisément son fromage Babybel.
L'industrie laitière - l'étude de cas du groupe Lactalis
Mémoire - 116 pages - Contrôle de gestion
Comme le définit Octave Gelinier : « la stratégie d'une entreprise est l'ensemble des décisions destinées à adapter, dans le temps et l'espace, les ressources de la firme aux opportunités et aux risques d'un environnement et de marchés en mutation constante ». L'année 2007 s'est...
Pré-challenge: Lactalis et la communication hors télévision
Étude de cas - 15 pages - Marketing médias
5 grands groupes dominent le marché en France : 3A : spécialisé dans les fromages de région et plus connu pour sa marque de lait Candia. BEL : se place sur le créneau du snacking, numéro 1 mondial sur le marché des fromages de marque en portions. Chiffre d'affaires : 1729,4...
Défendre la valeur ajoutée d'un produit dans un contexte industriel concurrentiel
Mémoire - 23 pages - Stratégie
Il devient difficile de défendre la valeur ajoutée d'un produit dans un contexte de mondialisation où la pression sur les prix est très forte même dans le domaine industriel avec la concurrence de nouveaux entrants dans certains secteurs d'activité. Même si tout le monde voit sur ses...
Réduire la démarque pour optimiser la rentabilité : étude de l'entreprise Métro Cash & Carry
Mémoire - 48 pages - Marketing distribution
La démarque connue pèse environ 60% de la démarque globale de la grande distribution et du commerce français. Après une pause entre 2002 et 2007, la démarque inconnue est repartie à la hausse chez les distributeurs, elle s'élèverait en 2009 à 4,9 milliards d'euros. Elle coûterait en...
Etude de cas marketing sur La Vache qui Rit - publié le 11/06/2020
Étude de cas - 6 pages - Marketing médias
96 % des Français connaissent La Vache qui rit. D'ailleurs, nous sommes tous capables de citer au moins une des caractéristiques visuelles de la marque qui a fait le succès du Groupe Bel, ici comme ailleurs. En effet, avec 125 portions consommées chaque seconde dans le monde, un taux de notoriété...
La vache qui rit : politique de communication (2005)
Étude de cas - 25 pages - Communication
La vache qui rit est un produit leader sur son marché. Néanmoins, son propriétaire, le groupe Bel, développe de nouveaux objectifs alors que son environnement se modifie. Nous essaierons de voir à travers cette étude quelle stratégie de communication adopter pour La vache qui rit afin de...
Plan de lancement d'une entreprise en reprise - le secteur de l'alimentation itinérante
Analyse sectorielle - 28 pages - Marketing produit
Depuis les années 1990, nous assistons à une certaine croissance de l'inquiétude et de la méfiance envers les industries agroalimentaires , amplifiée par les crises dans le secteur alimentaire (vache folle, grippe aviaire). Aujourd'hui, les consommateurs choisissent de plus en plus des produits...
Etude de marché : lancement d'un nouveau camembert
Étude de marché - 32 pages - Marketing produit
L'objectif de cette étude est de comprendre les mécanismes de base du marché des camemberts, d'identifier tous les critères possibles de segmentation de la demande, et de proposer un positionnement et un mix marketing pour un nouvel entrant sur ce marché LE PRODUIT Le Camembert est un...
Etude de marché sur le produit Mini Babybel
Étude de marché - 25 pages - Marketing produit
Babybel est le fromage sympa né en 1931 mais véritablement lancé en 1952. Le Mini-Babybel apparait quant à lui en 1977 pour favoriser la consommation du produit en toutes occasions (hors des repas). Il est consommable partout et pour tous. Avec sa coque en cire rouge, Babybel est dit un...
Analyse de l'entreprise : La vache qui rit
Étude de cas - 12 pages - Marketing produit
Nous avons tous déjà goûté un produit du groupe Bel, que ce soit du Kiri, Babybel, Leerdamer, Apericube ou du Port Salut. Dans ce mémoire, nous focaliserons notre attention sur La Vache qui rit. Ce fromage est consommé dans le monde entier. Plus de dix millions de petites portions sont...
Analyse marketing d'un document publicitaire : "Coeur de Lion invite à goûter sa diversité fromagère"
Étude de cas - 3 pages - Marketing produit
C'est dans un contexte de Marketing Mix, que nous allons déterminer les « 4P » relatifs au document ci-contre, intitulé « Cœur de Lion invite à goûter sa diversité fromagère ». On considère le Marketing Mix comme étant un ensemble cohérent de décisions relatives aux politiques du produit, du...
La communication de crise : le cas Kidou
Étude de cas - 10 pages - Communication
Cet accident constitue un phénomène de crise parce qu'il s'agit bien d'un phénomène inattendu et brutal qui met en péril le fonctionnement et/ou l'image de l'organisation : - Inattendu, car une intoxication alimentaire n'est pas prévisible. - Brutal car dû à un dysfonctionnement sur la chaîne...
Les besoins en ressources humaines de la fromagerie Guilloteau
Étude de cas - 5 pages - Ressources humaines
La fromagerie GUILLOTEAU créée en 1983 à PELLUSI dans la Loire, dont le fromage "le Pavé d'Affinois" en a fait son succès, afin de se maintenir et développer son marché n'échappe pas au besoin de se remettre toujours en question. En effet, les progrès technologiques et l'acquisition de...
Propositions de packages touristiques pour une agence de voyage en France
Business plan - 22 pages - Management organisation
La Nouvelle-Aquitaine est une région du sud-ouest de la France, créée en 2016 par la fusion de trois anciennes régions : l'Aquitaine, le Limousin et le Poitou-Charentes. La région est connue pour ses paysages variés, allant des plages de sable fin de la côte atlantique aux montagnes des...
Quel effet a le storytelling ? - Analyse interne du Groupe Lactalis
Étude de cas - 4 pages - Théories marketing
Le groupe Lactalis est une multinationale regroupant près de 250 sites de production dans environ 50 pays du monde. Le groupe est à l'origine une entreprise française de production de fromages qui va progressivement développer son activité et se créer un réseau de producteurs. Son...
Le Reblochon: campagne marketing
Étude de cas - 6 pages - Marketing produit
Le marché du reblochon assiste depuis une dizaine d'année à un développement des ventes important sur le marché français. En effet, une évolution d'environ 60% de la production a été constatée entre les années 1989 et 2002. Cependant, le reblochon est distribué à 97 % aux français et ses amateurs...
Chèvre d'or: simulation de positionnement produit
Étude de cas - 12 pages - Marketing produit
« Chèvre d'or » est un produit nouveau destiné à se faire plaisir au quotidien en consommant un bon fromage de chèvre exotique sans pour autant s'embarrasser des inconvénients et des contraintes (odeur désagréable au frigo, séchage du produit,…). Pour mieux découvrir ce nouveau...
Stratégie marketing de la fromagerie Bel Algérie SPA
Étude de cas - 20 pages - Marketing produit
La société Fromageries Bel SA France, implantée en Algérie avec une filiale depuis 2002, a développé un partenariat avec un privé local en charge de la production pour le compte de Fromagerie Bel Algérie jusqu'en septembre 2006 et a également travaillé sur des importations de produits finis en...
La Vache qui Rit
Étude de cas - 8 pages - Marketing produit
Les petits triangle de fromage de La Vache Qui Rit paraissent éternels. Comment cela est-il possible ? Comment dans un pays traditionnellement amateur de fromage, la Vache Qui Rit a-t-elle pu se développer ? La Vache Qui Rit est un produit de deuxième génération résultant de la...
Analyse marketing de Gettes Emballage : l'entreprise a-t-elle besoin d'investissement ou d'une restructuration ?
Étude de cas - 33 pages - Stratégie
Nous allons ici étudier le cas de l'entreprise GETTES EMBALLAGE, spécialisée dans la fabrication et distribution d'emballages en bois. Cette entreprise, située dans la région d'Arcachon, a été créée en 1966 par Lucas Gettes, âgé alors de 28 ans. Il fabriquait d'abord des emballages en bois épais,...
Le Chaussée aux Moines : le produit et sa commercialisation
Étude de cas - 10 pages - Marketing produit
Célia est une société familiale indépendante implantée dans l'Ouest de la France, à Craon (53) et à St Florent le Viel (44). Elle fabrique et commercialise depuis 1927 des beurres, des fromages tels que le Chaussée aux Moines (produit que nous avons choisi) et le Saint Polin, puis, depuis...
Diagnostic financier: Cas Fromagel
Analyse financière - 8 pages - Finance
L'entreprise Fromagel a été créée en 1975 et ne constitue pas en ce sens une entreprise tout à fait récente. L'entreprise avait alors progressivement trouvé sa place dans la région lyonnaise et était devenue quasi incontournable : sa production représentait 8000 picodons par jour après 10 ans...
Différenciation des produits agroalimentaires au Quebec : stratégies marketing et attentes des consommateurs
Mémoire - 82 pages - Marketing international
En France, l'usage d'un nom géographique pour identifier un produit dont les caractéristiques sont dues à un terroir et à un savoir-faire, et la protection contre l'usurpation sont reconnus. Le concept d'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) se construit peu à peu avec les crises que connaît le...
