Le marché du halal: comment répondre au mieux à ce marché en pleine expansion?
Étude de marché - 32 pages - Marketing produit
mémoire basé sur l'aspect marketing de ce marché. Comment innover et faire évoluer ce marché? Peut-on y apporter de nouveaux concepts tout en respectant l'esprit musulman ? l'objectif de l'étude est de savoir si un plat traditionnel français préparé...
"Et toque !" - projet de création d'entreprise de coaching culinaire
Étude de marché - 29 pages - Marketing des services
Le marché culinaire existe depuis de nombreuses années. Spécialités nationales, régionales, locales sont les spécialités revendiquées par de nombreuses entreprises. Restaurants, grands chefs à domiciles, formule traiteur à domicile ou à emporter, prestations à la carte, écoles...
Le fumet des dombes
Étude de cas - 33 pages - Management organisation
Le Fumet des Dombes est une PME créée en 1988 par Edouard Rolland, spécialisée dans le fumage de poissons et de volailles. Les fabrications artisanales de l'entreprise concilient savoir-faire traditionnel et maîtrise de la sécurité alimentaire. La PME se...
Stratégie de communication intégrée : La Vache qui Rit
Étude de cas - 80 pages - Marketing produit
Le marché fromager a connu une progression considérable sur le plan européen, puisque la consommation fromagère par habitant (kg/hab.) a augmenté de quelques 30 % au cours de ces 10 dernières années. Le fromage représente 50 % du total des exportations des produits...
Commerce équitable: De l'intention d'achat à l'action, quelles solutions ? L'exemple d'Alter Eco
Étude de marché - 65 pages - Marketing produit
Commerce équitable, commerce éthique, développement durable, responsabilité sociale, ou encore consommation responsable sont à n'en pas douter des sujets d'actualité. Réels changements ou thèmes porteurs, ces notions interpellent les acteurs du monde moderne sur l'impact de leurs...
Chèvre d'or: simulation de positionnement produit
Étude de cas - 12 pages - Marketing produit
« Chèvre d'or » est un produit nouveau destiné à se faire plaisir au quotidien en consommant un bon fromage de chèvre exotique sans pour autant s'embarrasser des inconvénients et des contraintes (odeur désagréable au frigo, séchage du produit,…). Pour mieux découvrir ce...
Nespresso - analyse de la stratégie marketing - publié le 09/06/2022
Étude de cas - 9 pages - Marketing distribution
Tout d'abord, il faut savoir que la principale stratégie de Nespresso est de produire des produits de haute qualité tout en fabriquant des produits qui sont durables. De ce fait, Nespresso veille à s'occuper de chaque partie de la...
Business plan : Green Corner
Business plan - 43 pages - Marketing des services
Les trois bonnes raisons de lire le Green Corner business plan : - Cette étude de cas présente un concept innovant et original sur le marché de la restauration rapide, le Green Corner bar - Le business plan Green Corner s'appuie sur une analyse fine en termes sociétal et...
Diagnostic financier de l'entreprise Maison Lejay Lagoute, production de spiritueux (2008)
Analyse financière - 45 pages - Stratégie
La maison Lejay-Lagoute est une entreprise de production de spiritueux. La plupart sont issus de la macération de fruits frais et les alcools à base de cassis sont leur spécialité. CA du secteur des liqueurs et des crèmes de fruit en 2006...
Typhoo - lancement de la gamme de thé vert parfumé en France
Étude de marché - 22 pages - Marketing produit
Aujourd'hui, Typhoo a la possibilité de commercialiser en France une ou plusieurs gammes de produits. Il faut toutefois savoir que la gamme « Typhoo Pure Refreshment » a déjà été lancée dans l'hexagone. Ses ventes restent cependant très faibles et la connaissance de la...
Projet d'importation de vin hongrois en France : marché du vin, distribution, communication
Étude de marché - 40 pages - Marketing produit
Aujourd'hui, la France est un pays où la concurrence est rude sur le marché du vin. De plus, ce dernier est en stagnation voir en légère diminution. L'importation permet de faire parvenir des produits inexistants ou quasi-inexistants au niveau national mais également...
Le marché de la confiserie en France
Étude de marché - 5 pages - Marketing distribution
L'étude de marché que nous allons voir ensemble à travers ces pages est celle du marché de la confiserie. La confiserie est une grande famille englobant un certain nombre de sous-catégories telles que le chocolat, le chewing-gum, les sucreries, les confiseries sans sucre,...
Dossier marketing sur le lait
Étude de marché - 48 pages - Marketing produit
Nous avons choisi d'étudier le marché du lait car ce secteur d'activité est assez particulier. En effet, puisque les marques (Candia et Lactel) ne disposent que de 35% des parts de marché c'est-à-dire qu'il reste 65% de PDM aux autres fabricants ce qui est très...
Etude sectorielle de la viennoiserie industrielle en GMS
Analyse sectorielle - 38 pages - Stratégie
Les entreprises familiales représentent en France près de 80 % des entreprises. D'ailleurs, l'activité de boulangerie, viennoiserie et pâtisserie est un secteur très familial. En effet, au sein des boulangeries artisanales on retrouve souvent le mari au fournil...
L'entreprise Bonduelle
Étude de cas - 15 pages - Marketing produit
Bonduelle est un acteur reconnu sur le marché du légume. Depuis plus de 70 ans, cet « expert du légume » a imposé son savoir-faire. Ceci est en partie dû à sa volonté constante d'innovation, sur un marché de plus en plus compétitif. Cette entreprise développe de...
Lipton Ice Tea Green
Étude de cas - 29 pages - Marketing produit
Créée en 1893, la marque Lipton fait partie du groupe Unilever et a un chiffre d'affaires mondial de 48,8 milliards d'euros. Numéro 1 aux Etats-Unis et dans de nombreux pays d'Europe, Lipton est la première marque mondiale de thé. Elle est présente sur le marché des...
Les céréales et Boul2chok de Kellog's
Étude de cas - 90 pages - Marketing produit
Céréales en pétales, éclatées, soufflées, bio, diététiques… : autant de variétés que de consommateurs. En effet, il est important de satisfaire les consommateurs, car le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée, il est nécessaire de bien...
Le groupe AB Inbev et le secteur de la bière
Étude de cas - 13 pages - Marketing produit
La bière est une boisson universelle et très ancienne, probablement la plus ancienne jamais fabriqué par l'homme. La fabrication de la bière requiert trois principales matières premières : l'orge (qui, transformée en malt, donne à la bière sa couleur et sa saveur), le houblon (pour...
Le marché du bonbon en France
Analyse sectorielle - 25 pages - Marketing produit
Jusqu'au 14ème siècle, les bonbons furent uniquement vendus chez les apothicaires et dans les magasins d'épices ; mais dès que le sucre arriva de façon régulière tout changea. On l'employa pour les bonbons dont les fabrications devinrent l'affaire de spécialistes. Depuis rien...
Diagnostic stratégique du groupe Casino
Étude de marché - 148 pages - Marketing distribution
Le Groupe Casino se positionne en 5e place sur le marché mondial de la grande distribution et se distingue de ses concurrents par une stratégie historique de positionnement multi-formats, et par une forte culture familiale avec un poids important aux origines stéphanoises du...
La stratégie marketing de Coca-Cola Zéro, de l'utile à l'agréable
Étude de marché - 14 pages - Marketing produit
La Coca-Cola Company est la plus grande entreprise de commercialisation de boissons gazeuses au monde. Outre sa marque phare Coca-Cola, l'une des marques globales les plus notoires, la firme commercialise quatre des cinq boissons gazeuses les plus vendues au monde, à...
L'échec du yaourt "Essensis" de Danone sur le marché français - "le yaourt qui nourrit la peau de l'intérieur"
Étude de cas - 25 pages - Marketing produit
Chocolats anti-âge , eau bronzante, marshmallows au collagène … Lors du lancement en février 2007 du yaourt Essensis de Danone, la cosmétonutrition ou dermonutrition semblait avoir le vent en poupe. Pourtant, le 1er mars 2009, Danone stoppe la commercialisation du yaourt promettant...
Négociation à dominante achat - l'implantation des produits du terroir Lou Cocal dans un supermarché régional
Étude de marché - 16 pages - Achats
L'entreprise Lou Cocal se développe, cela se voit par l'augmentation du nombre de références proposées par la marque. Elle souhaite désormais élargir sa part de marché. Pour cela, la société a décidé dans un premier temps d'ouvrir les portes de son entreprise afin d'enseigner...
Comprendre les pratiques stratégiques (intelligence économique et veille stratégique) dans le développement managérial des agents économiques et dirigeants des PME, PMI nationales et internationales, mais aussi des organismes publics
Mémoire - 49 pages - Communication
Travailler en équipe aide un employé à faire plus que ce qu'il aurait pu faire tout seul, lorsque les choses évoluent normalement. Travailler seul peut s'avérer très contraignant et pour plusieurs raisons. Dans un travail en équipe, les informations et les idées ont plus de chance...
L'aqua Suk'izzz, organisation d'un événement pour le lancement d'un produit
Étude de marché - 38 pages - Marketing produit
Nous nous sommes placés dans la peau de dirigeants de Béghin Say, plus précisément du pôle marketing et événementiel. Nous agissons à la suite de la conception d'un nouveau produit et sommes en charge de mettre en place l'événement de lancement le plus approprié...
Stratégie de Vittel sur le marché des eaux (2007)
Étude de cas - 90 pages - Marketing produit
Formidable source de bien-être pour tous, fidèle compagnon des sportifs, les eaux minérales sont importantes pour notre quotidien sachant que notre corps a besoin de 80% d'eau par jour puisqu'il en élimine déjà 3 litres simplement par la respiration, la sueur et les urines....
Nutella, un produit indétrônable - stratégie marketing et positionnement sur le marché de la pâte à tartiner
Étude de cas - 44 pages - Marketing produit
Mots-clés : marketing et marques, marketing produit, étude de cas, stratégie nutella, communication nutella, étude marketing nutella, stratégie nutella branding Notre avis : Relatant l'histoire de la plus célèbre des pâtes à tartiner, cette étude de cas présente la...
Les Mureaux : notre ville a du talent - évènementiel
Étude de cas - 21 pages - Communication
L'évènement a pour but de montrer que la ville des Mureaux est dynamique et a des talents. Pour répondre à sa problématique initiale à savoir "comment valoriser l'image et le dynamisme de la ville alors qu'elle souffre d'une image de « ville sensible »",...
Luxe & gastronomie : quel est le secret de la réussite ?
Étude de marché - 35 pages - Marketing luxe
Mots-clés : marketing et marques, marketing luxe, étude de marché, gastronomie de luxe, gastronomie de luxe française, gastronomie de luxe marques Notre avis : Cette étude de marché analyse la réussite d'un mariage entre le luxe et la gastronomie et détaille...
La création d'une agence de communication et le lancement d'un projet
Étude de marché - 21 pages - Communication
Rouge Piment est un concentré de deux mots qui ont pour qualités le dynamisme et la chaleur. Le ROUGE est un symbole de créativité, de feu, de la passion et la réussite. La couleur et le mot nous permettent de mettre en forme des adjectifs qui...
