Étude de consommation des produits biologiques
Étude de marché - 70 pages - Marketing consommateur
Nous nous sommes concentrés sur les pratiques en matière d'alimentation biologique. Ce thème nous a paru intéressant pour deux raisons majeures. Tout d'abord, il est évident que l'on parle de plus en plus dans les médias à l'heure actuelle de l'alimentation biologique et des...
Mise en place d'un nouveau concept au sein des supermarchés « Carrefour Market » nommés dorénavant « Market » et mesure de la satisfaction client de ces changements
Étude de cas - 22 pages - Management organisation
Ce mémoire de travail s'attache à mettre en avant et analyser la mise en place d'un nouveau concept au sein des supermarchés « Carrefour Market » nommés dorénavant « Market » et de mesurer la satisfaction client de ces changements. Ce passage engendrant de nombreuses modifications sur les points...
Les marques de distributeurs sont-elles une opportunité pour les marques nationales ?
Mémoire - 75 pages - Marketing distribution
Une marque de distributeur est créée et gérée par une enseigne de distribution. On ne la trouvera que dans les points de vente de l'enseigne. A l'origine, les marques de distributeurs étaient uniquement utilisées comme réponse aux discounters, elles avaient pour principal but de faire du volume...
Etude qualitative sur le désodorisant poubelle d'Air Wick
Étude de cas - 11 pages - Marketing consommateur
L'objectif de cette étude est d'analyser en profondeur la demande des consommateurs en matière de désodorisants d'intérieur et le niveau de satisfaction quant aux offres sur le marché actuel, que ce soit sur les produits proposés, mais aussi sur les facteurs déterminants d'achat. Il est...
Le marketing distribution : système de distribution, entreprises de la distribution...
Étude de marché - 146 pages - Marketing distribution
Cours complet de marketing distribution traité à travers quatre thématiques : le système de distribution, les entreprises de la distribution, le merchandising et les politiques de distribution pour un fournisseur. Cours accompagné de dates et chiffres clés, ainsi que des formules et des exercices...
Analyse de secteur - le yaourt en France
Analyse sectorielle - 35 pages - Marketing produit
Dans les années 50, le yaourt était cantonné à un simple produit traditionnel, fabriqué par les crèmeries et les producteurs de lait. A partir des années 1960, les industriels se sont appropriés ce produit : ils l'ont produit en grande quantité et distribué au travers des grands magasins. Ce...
Comment accroitre l'activité commerciale d'un grossiste en vin ?
Étude de cas - 33 pages - Marketing distribution
Le vin demeure un des symboles forts de l'art de vivre à la Française et un produit reconnu à travers le monde entier pour ses atouts économiques et culturels. Cependant, la consommation de vin en France a diminué très fortement ces dernières années, notamment en conséquence d'un changement dans...
Le hard discount - publié le 09/01/2009
Mémoire - 58 pages - Marketing produit
Un concept allemand Ce concept est original de part plusieurs facteurs qui sont des prix bas, des marges restreintes, un assortiment limité, une présentation sommaire, des frais de fonctionnement réduits mais aussi des effectifs limités, des services restreints ou nuls, une communication réduite...
Auchan Schweighouse : projet de développement de l'unité commerciale
Étude de cas - 10 pages - Marketing distribution
Auchan Schweighouse est une société anonyme du groupe Mulliez dirigée par Mr Benoît THERON. Son activité est la grande distribution, on y vend tous types d'articles, alimentaires, non alimentaires, ainsi que des services. Choix et diversité de l'offre, adaptation aux modes de consommations,...
Le secteur des magasins populaires: un secteur aux performances contrastées
Étude de cas - 13 pages - Stratégie
Les magasins populaires regroupent les points de vente réalisant plus de 65% de leur chiffre d'affaires avec la vente de produits alimentaires et dont la superficie est comprise entre 400 et 2 500 m2 (selon la définition de DAFSA ETUDES). Ce type de commerce est organisé autour de trois rayons...
Monographie d'organisation et management - le cas Champion
Étude de cas - 14 pages - Management organisation
Mon étude portera sur le magasin Champion, au sein duquel j'ai travaillé durant trois semaines en tant qu'hôtesse de caisse. Les magasins Champion appartiennent évidemment au secteur de la grande distribution et font partie du groupe Carrefour, géant du domaine à l'échelle mondiale. La fusion a...
Le rapport de forces distributeurs/fournisseurs: une opportunité ou une menace pour l'économie française?
Mémoire - 56 pages - Marketing distribution
Depuis l'ouverture du premier hypermarché en 1963, la grande distribution se trouve régulièrement placée au coeur de débats qui retiennent l'attention des médias, de l'opinion publique, et des gouvernements. Les récentes opérations de concentration ont modifié les structures du marché...
La stratégie marketing de l'entreprise ''William Saurin'' (2008)
Étude de cas - 21 pages - Marketing distribution
Depuis plus de 100 ans, le nom de William Saurin est étroitement associé à l'évolution de l'art culinaire en France. La renommée de l'entreprise n'est pas le fruit du hasard, mais bel et bien le résultat d'une œuvre longue, persévérante, édifiée par un homme d'exception dont l'esprit...
Comment une marque nationale peut résister face aux MDD
Étude de cas - 100 pages - Marketing distribution
Face à la forte poussée des MDD et des Premiers Prix dans un contexte juridique et économique difficile, quelles sont les directions stratégiques que peut prendre une marque nationale telle que St Mamet pour séduire, fidéliser et maintenir ses parts de marché face à la stratégie des enseignes et...
Dossier : les marques de distributeur
Étude de marché - 37 pages - Marketing distribution
Dans le secteur français de la grande distribution, les nouvelles réformes réglementaires, mais également les nouvelles formes de concurrence ont modifié le comportement des entreprises. A partir de 1996, la loi Raffarin est apparue pour limiter le développement des surfaces de ventes afin de...
Rapport de projet événementiel : organisation d'un concert de soutien
Étude de marché - 37 pages - Management organisation
Ce rapport d'activité présente le suivi et la conclusion du projet Prométhée, consistant en l'organisation d'un concert de soutien pour l'association Occi'zen. Concert qui a eu lieu le jeudi 10 mai à la salle Victoire 2 de Montpellier, avec comme tête d'affiche le chanteur...
Analyse merchandising et promotions du rayon des vins et spiritueux/champagnes : étude de cas du Monoprix La Motte Picquet Grenelle
Étude de cas - 12 pages - Marketing distribution
Depuis quelques années, la grande distribution ne cesse d'innover pour faire face à une concurrence de plus en plus féroce. Avec l'arrivée des hard discounters et la morosité économique, l'enjeu est de taille et l'innovation est indispensable. Le marketing one to one s'impose et les groupes de...
Le rôle des Panels dans les stratégies de développement des entreprises en réseau
Étude de marché - 45 pages - Marketing produit
Champion fut créé en Normandie par le groupe PROMODES en 1969 à Bayeux. Elle se développa très vite dans le Nord et le Sud Est de la France. En effet, en 1970, on pouvait déjà dénombrer 43 magasins. A la fin des années 80, la croissance de la franchise s'accélère, le slogan change et les 350...
Analyse financière du groupe Casino
Analyse financière - 73 pages - Finance
Le voyage, la téléphonie mobile, les services financiers, … : de nos jours, la grande distribution entame une vaste démarche de diversification. Cependant, plus qu'une simple diversification, les enseignes de la grande distribution sont aujourd'hui à la recherche de nouveaux relais de...
Le groupe Casino
Étude de cas - 71 pages - Management organisation
C'est dans un contexte difficile qu'évolue le groupe Casino, enseigne majeure du marché français de la grande distribution, puisqu'elle se positionne parmi les leaders tels que Carrefour, Auchan, et Leclerc. Le groupe adopte sur ce marché un positionnement particulier, basé principalement sur la...
Carrefour: Mission, Analyse, Diagnostic
Étude de cas - 44 pages - Management organisation
Dans le cadre de ma troisième année à l'Ecole Supérieure de Commerce IDRAC, j'ai eu l'opportunité d'effectuer un stage de spécialisation en entreprise d'une période de 5 mois. Ce dernier avait pour objectif de faire la synthèse de mes connaissances théoriques, d'affiner ma perception de...
Analyse commerciale du groupe Carrefour (2010)
Étude de cas - 10 pages - Management organisation
Ed, appelé « Europa Discount » ou « Epicier Discount », est un commerce de proximité maxi-discompte, vente de produits à dominante alimentaire et dont le siège se situe à Vitry-sur-Seine (94). Son Capital est de 200 090 475 €. Europa Discount appartient au Groupe Carrefour, et est l'enseigne...
Le groupe Auchan : présentation du groupe et analyse stratégique
Étude de cas - 8 pages - Marketing produit
Le groupe Auchan appartient au groupe Mulliez. Ce groupe, dont l'enseigne la plus connue est Auchan, a également créé une multitude d'entreprises présentes dans des métiers aussi divers que le bricolage, avec Leroy Merlin, le sport avec Décathlon, ou encore la restauration avec Flunch......
Le tourisme et la grande distribution : le cas Leclerc
Étude de cas - 44 pages - Marketing tourisme
Le voyage de loisirs a connu un essor considérable en France et en Europe au cours de ces dernières décennies. Sous l'effet de la crise économique, amplifiée par différents événements plus ou moins localisés, la croissance est aujourd'hui ralentie. Cependant, le tourisme reste l'une des premières...
Pré-challenge: Lactalis et la communication hors télévision
Étude de cas - 15 pages - Marketing médias
5 grands groupes dominent le marché en France : 3A : spécialisé dans les fromages de région et plus connu pour sa marque de lait Candia. BEL : se place sur le créneau du snacking, numéro 1 mondial sur le marché des fromages de marque en portions. Chiffre d'affaires : 1729,4 millions d'euros...
Analyse stratégique du groupe Monoprix
Mémoire - 32 pages - Marketing distribution
Le marché de la grande distribution est en constante évolution depuis des années : pour preuve : la naissance des grands magasins au début du siècle, le lancement des Hypermarchés dans les années 70, la guerre concurrentielle et la centralisation de groupes géants (Carrefour, Auchan,...
Stratégie de l'entreprise Panzani (2010)
Étude de marché - 17 pages - Marketing produit
L'entreprise Panzani a été fondée en 1941 par Giovanni Ubaldo Panzani, un Italien né en 1911 qui a pris la nationalité française en 1929. En 1940, il décide de se lancer sur l'ancien métier de son père. Il s'installe dans le grenier de ses beaux-parents et fabrique des pâtes fraîches artisanales...
Étude de marché pour la création de l'entreprise Wavepark
Étude de marché - 49 pages - Marketing sportif
Le projet consiste en un complexe de loisirs spécialisé dans les sports nautiques, notamment le « Flowrider » qui peut aujourd'hui être considéré comme un nouveau sport de glisse. Le « Flowrider » est un concept de piscine à vague statique créé aux États-Unis dans les années 90 et qui connait un...
Etude de packaging, recommandation et possibilités d'évolution dans le marché des plats cuisinés traiteur LS
Étude de cas - 16 pages - Marketing sensoriel
L'étude comprend deux points distincts d'études : Une étude de packaging : Il s'agit de s'assurer que la présentation et la marque sont- en adéquation avec les valeurs de terroir, de qualité, de goût que souhaite transmettre l'entreprise. Mais aussi d'observer si le packaging des...
L'influence du packaging Carrefour Kids sur le comportement d'achat
Mémoire - 68 pages - Marketing sensoriel
Le packaging a longtemps été considéré par les industriels comme un simple moyen de différenciation par rapport à la concurrence. Aujourd'hui, il est devenu un véritable support de communication et son efficacité est d'autant plus nécessaire que l'environnement concurrentiel devient à la fois...
