Marketing de la distribution de détail : étude de cas Metro cash & carry
Mémoire - 29 pages - Marketing distribution
Métro, au travers de toutes ses enseignes, emploie environ 270 000 personnes. Pour l'activité Cash and Carry, le nombre d'employés Métro/Marko est d'environ 80 000 personnes à travers le monde. Au niveau français, pour la même activité, on compte 9 300 salariés répartis dans 84 entrepôts dont 12...
Diagnostic stratégique : Danone, les raisons d'un succès
Mémoire - 78 pages - Stratégie
L'entreprise Danone, ex-BSN, est un exemple de réorientation stratégique complet puisqu'initialement présent dans la production de bouteilles en verre, le groupe Danone s'est progressivement orienté vers le domaine de l'alimentation pour devenir un des acteurs majeurs de ce secteur en...
Les produits bio
Étude de marché - 106 pages - Marketing produit
Il convient dans un premier temps d'effectuer une analyse de la filière biologique. L'objet du premier chapitre consistera à présenter l'agriculture biologique et ses évolutions en faisant apparaître ses faiblesses et menaces et pour finir, l'implication des institutions dans...
Supply Chain Management, les exemples de Toyota, Smurfit, IBM et Kronenbourg
Étude de cas - 21 pages - Finance
Depuis maintenant plus de 40 ans, la logistique montre qu'elle est un facteur-clé de succès pour les entreprises, et en particulier au travers du Supply Chain Management (SCM). Ainsi, le management des opérations et de la chaîne de valeur d?une organisation est une des clés de l?obtention de...
Le marché des surgelés et le cas Findus
Mémoire - 45 pages - Marketing produit
Findus fait partie de ces industriels qui ont été présents dès les premières apparitions du surgelé ; il a su gagner et conserver la confiance des consommateurs au fil des années. Mais il n'a pas été le seul. De nombreuses marques de surgelés, offrant toujours plus d'innovation, de goût,...
Carrefour, de la construction d'un empire (TPE)
Étude de cas - 19 pages - Stratégie
Carrefour est le premier groupe de la grande distribution en Europe. Numéro deux dans le monde, il s'étend sur 30 pays et dispose de près de 15 000 magasins répartis sur une surface commerciale de 17 millions m². La diversité du groupe repose sur la diversité de ses 26 enseignes et sur son...
Gâteau aux légumes : projet d'innovation de sa création jusqu'à sa réalisation
Étude de marché - 50 pages - Marketing produit
Projet d'innovation en Marketing agroalimentaire et santé avec une étude de marché des produits similaires, un business plan et le lancement marketing d'un gâteau aux légumes : de la formulation du produit jusqu'à sa production et sa distribution.
La logistique des produits de la pêche : le poisson frais
Étude de cas - 42 pages - Logistique
La pêche maritime bretonne représente près de la moitié de l'activité nationale de la filière. En 2000, le secteur regroupait dans la région 1 700 navires sur lesquels étaient embarqués plus de 9 000 marins, les activités connexes générant près de 5 000 emplois directs ou indirects. Conscients...
Le café et le commerce équitable
Mémoire - 112 pages - Marketing produit
Mémoire traitant du rapport entre le marketing et le commerce équitable, et plus particulièrement la production de café : comment concilier les lois du marketing et un commerce respectueux ? Le commerce équitable doit-il utiliser les mêmes moyens que les marques de grande consommation ?...
Marketing stratégique: projet MRK301
Étude de cas - 32 pages - Stratégie
Problématique: Quelle stratégie adopter pour améliorer la relation de proximité de la marque Paul? Est-ce une bonne option stratégique d'avoir fait le choix d'Elior pour accroître sa visibilité nationale et internationale? Dans quel sens va cette collaboration? Synthèse de l'analyse...
Projet Speed'Fresh : le Fast-Good
Étude de marché - 15 pages - Management organisation
Nous allons créer une société commerciale dans la restauration rapide et plus précisément un fast-food bio. Nous nous sommes portés sur cette idée pour plusieurs raisons. Tout d'abord, nous avons voulu un concept qui n'est pas ordinaire. La restauration biologique et la notion de locavore, étant...
Analyse de la stratégie RSE de Nutella
Étude de cas - 8 pages - Marketing produit
Le Nutella est un produit à part entière dans les rayons des distributeurs français. En effet, cette célèbre pâte à tartiner est présente dans 90% des foyers français et représente une consommation annuelle de 75 000 tonnes. Le processus de fabrication reste complexe et particulièrement secret,...
L'entreprise Quick
Mémoire - 103 pages - Marketing des services
La restauration rapide ou fast-food est basée sur le principe de faire gagner du temps aux clients, en servant le plus rapidement possible la nourriture. On sert principalement des sandwichs ou des hamburgers accompagnés de frites et de sodas. Les prix sont généralement inférieurs à ceux de la...
Les fonds de capital investissement, sont-ils des véhicules d'investissement performants pour financer les entreprises dans leur transition environnementale ?
Mémoire - 30 pages - Finance
Le capital-investissement, également connu sous le nom de « private equity », désigne une classe d'actifs dans laquelle des investisseurs directs ou indirects allouent du capital à des entreprises non cotées en bourse (Chen, 2023). Contrairement à l'investissement en actions cotées, où...
Le marché du riz
Étude de marché - 27 pages - Marketing produit
De plus, avec les grains de riz abîmés, on fait des galettes, des nouilles et de la bière. Mais l'importance du riz ne se limite pas à sa valeur nutritive. Avec la paille, on tresse des chapeaux et des sacs. Et sa dimension culturelle se reflète à travers la langue en Asie. Enfin, il a donné...
Carrefour et le Développement Durable
Étude de cas - 48 pages - Management organisation
Aujourd'hui, le terme de « développement durable » est de plus en plus présent en France et dans le monde entier, et employé à tort et à travers par tout le monde : en politique, dans les entreprises, par les citoyens. Cependant, il s'agit d'une notion très vaste et qu'on ne connaît pas toujours...
Enjeux et conséquences du commerce équitable et du commerce éthique pour les stratégies marketing
Mémoire - 44 pages - Théories marketing
Trois courants de pensée successifs ont depuis la seconde guerre mondiale, fondé les principes du commerce équitable. Au souci chrétien de la dignité humaine, succède la mouvance tiers-mondiste qui dénonce un commerce mondial porteur d'inégalités. Mais c'est avec l'avènement de la...
Diagnostic stratégique et recommandations pour l'entreprise Bonduelle, spécialiste des légumes transformés
Étude de cas - 18 pages - Stratégie
Bonduelle est une entreprise familiale, spécialiste des légumes transformés. Créée en 1853, dans le Nord de la France à Marquette Lez Lille, l'entreprise a connu diverses transformations et s'est développée pour devenir le groupe Bonduelle actuel. Bonduelle s'est développé une stratégie...
Présentation du groupe Carrefour - publié le 24/05/2007
Fiche - 24 pages - Marketing produit
La concurrence entre les entreprises est très importante aujourd'hui. Certaines sont fragiles car elles répondent à une demande qui est elle-même fragile. En effet, parfois, le besoin est parfois de courte durée et peut s'estomper à tout moment via une modification de réglementation,...
Animation de réseau de vente directe - Vente en réunion à une société - Les Filles de Beauregard
Étude de cas - 6 pages - Théories marketing
Le document est une fiche d'activité professionnelle effectuée dans le cadre d'un BTS Négociation et digitalisation de la relation clients (NDRC). Il s'agit d'effectuer une vente en réunion à la société Les Filles de Beauregard. Les Filles de Beauregard est une entreprise agricole...
L'Intelligence Economique : de la théorie à la pratique - le cas Syngenta Agro (2005)
Cas Pratique - 86 pages - Stratégie
Ce mémoire a pour vocation d'exposer trois points distincts. Premièrement, la gestion de l'information théorisée. Quels sont les types d'information que l'on peut rencontrer, que veut dire le terme « intelligence économique ». Comment la veille stratégique s'inscrit-elle dans l'intelligence...
Les Organisations Non Gouvernementales (ONG) et la communication internet sur le développement durable - exemple d'Enda Tiers Monde
Mémoire - 103 pages - Communication
La crise écologique des années soixante a connu une dimension planétaire. Portées dans un premier temps par une assemblée colossale d'associations de mouvements contestataires et de partis "verts", les préoccupations environnementales affectent tant les partis politiques et les États que les...
Influence du packaging sur la décision d'achat, place des valeurs environnementales dans le choix
Mémoire - 76 pages - Marketing produit
Le choix d'un produit est déclenché par plusieurs facteurs. En effets les interviewés indiquent qu'ils achètent un produit parce qu'ils l'ont essayé chez d'autres personnes ou parce qu'ils ont l'habitude de l'acheter, et ce surtout pour les produit de base (...)
Boizel Chanoine champagne
Étude de cas - 47 pages - Contrôle de gestion
Où s'arrêtera le champagne ? Dans une industrie des boissons marquée par la crise viticole, le champagne fait figure d'exception. Avec 321,5 millions de cols expédiés en 2006, le secteur se porte mieux que jamais. Plus encore que le parfum ou la haute couture, le Champagne est le produit qui...
Dossier marketing Bongrain
Étude de marché - 41 pages - Marketing produit
La présente étude vise au travers d'une présentation du marché français des produits laitiers et de ses principales caractéristiques à situer les principaux acteurs et à se focaliser sur l'un des principaux groupes leaders, le groupe Bongrain. Groupe familial français fondé en 1956, Bongrain...
Organisation stratégie/qualité: cas de LDC, leader mondial du marché de la volaille (2004)
Étude de cas - 27 pages - Stratégie
Premier producteur français de poulets, LDC se place sur tous les marchés : les volailles, les produits découpés et les produits élaborés. Néanmoins sa puissance s'étend bien au-delà des frontières nationales, puisque le groupe atteint également le rang de leader mondial. Grâce à une authentique...
Analyse SWOT - Babybel
Étude de cas - 7 pages - Marketing produit
Le groupe Bel est né en 1865 à Orgelet dans le Jura grâce à Jules Bel qui possède un commerce d'affinage et de négoce de comté. Il dépose la marque La vache qui rit en 1921. Avec ce produit il propose à ses clients un concept nouveau avec une recette originale, une texture fondante, une forme...
Dossier Carrefour
Étude de cas - 56 pages - Management organisation
Le Groupe Carrefour est aujourd'hui la première enseigne internationale pour le format hypermarché avec 757 magasins dans le monde. C'est le second groupe de distribution au monde derrière Wal-mart avec plus 68 729 Millions d'Euros H.T. de chiffre d'affaires et 6 074 magasins dans...
Etude Marketing : Bongrain
Étude de cas - 41 pages - Marketing produit
La présente étude vise au travers d'une présentation du marché français des produits laitiers et de ses principales caractéristiques à situer les principaux acteurs et à se focaliser sur l'un des principaux groupes leaders, le groupe Bongrain. Groupe familial français fondé en 1956,...
Livre produit des biscuits "Lu petit-déjeuner" (2009)
Étude de cas - 32 pages - Marketing produit
LU symbolise pour notre groupe d'étudiants en charge de ce livre produit à la fois un fort attachement à l'histoire de Nantes, et à ses industries du XIXe siècle. LU est aussi un bel exemple de ces industries qui ont su traverser les époques, qui ont su se moderniser, et qui aujourd'hui encore...
