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Secteur : Street-food

Street-food

Nos documents

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21 Janv. 2010
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Analyse de l'entreprise Philip Morris et de sa stratégie

Étude de cas - 18 pages - Marketing produit

Le marché du tabac représente aujourd'hui une activité économique importante et rentable, malgré les nouvelles législations (ex : Loi EVIN en France) ainsi que l'augmentation des prix de vente aux consommateurs.

08 déc. 2014
doc

Le Livre Produit : les biscuits « Petit-Déjeuner »

Étude de cas - 20 pages - Stratégie

Le Livre Produit sert à retracer l'environnement d'une entreprise. Nous avons voulu choisir une entreprise internationale avec une grande influence sur la consommation des ménages moyens. Notons que LU est un bel exemple de réussite pour les entreprises françaises. En effet, elle a su traverser...

30 juin 2010
doc

Diagnostic marketing - Starbucks, un succès durable ?

Mémoire - 70 pages - Marketing des services

En cette période de crise, l'ensemble des agents économiques sont amenés à remettre en cause leur avenir. Que ce soit les gouvernements, les personnes ou les entreprises, ces dernières subissent évidemment de plein fouet la crise économique. Que l'entreprise soit grande ou petite, qu'elle...

07 juil. 2015
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Audit de l'entreprise Chupa Chups - publié le 18/03/2007

Étude de cas - 76 pages - Management organisation

Audit sous forme de diagnostic du géant espagnol de la confiserie, Chupa Chups. Il y est décrit le système de management de l'entreprise au travers d'une analyse des ressources exhaustive. Mais également l'environnement externe avec l'étude de la concurrence.

14 Mars 2008
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Audit de l'entreprise Chupa Chups

Étude de cas - 68 pages - Audit

Chupa Chups SA, devenue une multinationale en l'espace de quelques années exerce la même activité depuis 1958 : la fabrication et la commercialisation de sucreries. Leader mondial de son secteur,Chupa Chups réalise en 2005 un chiffre d'affaires de 240 millions d'€ et possède 5 sites de...

19 août 2015
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La stratégie de Starbucks Coffee

Étude de cas - 15 pages - Marketing produit

Créée en 1971 à Seattle, « Starbucks Coffee Company » est une société spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de café. Trois associés sont à l'origine du concept : Jerry Baldwin, professeur d'anglais, Zev Siegel, professeur d'histoire et l'écrivain Gordon Bowker....

17 Mars 2008
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Diagnostic Chupa Chups (2007)

Mémoire - 65 pages - Marketing produit

Chupa Chups SA, devenue une multinationale en l'espace de quelques années exerce la même activité depuis 1958 : la fabrication et la commercialisation de sucreries. Leader mondial de son secteur, Chupa Chups réalise en 2005 un chiffre d'affaires de 240 millions d'€ et possède 5 sites de...

08 déc. 2004
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La stratégie publicitaire de United Colors of Benetton

Étude de cas - 48 pages - Marketing mode

La marque va vite profiter d'une ascension fulgurante et ses ventes vont se multiplier à grande vitesse et surtout de plus en plus loin, sur des marchés de plus en plus nombreux. Une particularité va alors faire de la griffe une des marques leaders du secteur de l'habillement : sa...

06 mai 2008
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La stratégie d'Haribo

Étude de cas - 38 pages - Stratégie

Qui n'a jamais mangé d'ourson en gélatine ou de fraise tagada ? En effet, quelque soit notre préférence nous avons tous déjà mangé un bonbon de la marque Haribo. Haribo a su s'imposer en tant que point de référence sur le marché du bonbon avec des produits incontournables : ourson, fraise tagada,...

27 juil. 2015
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Analyse de la stratégie marketing de Michel et Augustin (fin 2010)

Étude de marché - 15 pages - Marketing produit

Nous avons fait passer un questionnaire (visible en annexe 1 page 17) majoritairement en région parisienne (Yvelines et Essonne) pour voir si la marque bénéficie d'une bonne notoriété. Concernant les attentes, nous avons préféré avoir des informations concernant le marché biologique car...

25 juil. 2023

Comment la bière a su s'inscrire dans les habitudes des consommateurs français et de ceux du monde entier ?

Mémoire - 18 pages - Marketing consommateur

Ce mémoire explore l'histoire riche et variée de la bière, une boisson qui a trouvé une place indélébile dans les habitudes de consommation non seulement en France, mais également à l'échelle internationale. Ce texte se penche sur ses origines ancestrales et le savoir-faire exceptionnel...

27 févr. 2011
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L'agroalimentaire et les enfants

Mémoire - 79 pages - Marketing consommateur

La nouvelle place économique et familiale occupée par les enfants aujourd'hui nous pousse à étudier cette population et ses nouvelles habitudes et tendances en matière de consommation. Ce mémoire nous amène ainsi, à voir comment les spécialistes de l'agroalimentaire en ciblant les enfants...

27 juil. 2015
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Comment Internet peut-il concourir à la mise en place d'une stratégie de communication de crise efficace en France ?

Mémoire - 56 pages - Marketing médias

Les crises rencontrées actuellement par les organismes sont souvent plus violentes et virulentes que celles affrontées dans le passé. D'abord, les nouveaux moyens de communication ont accru la vitesse de propagation des informations en plus de permettre à n'importe qui de publier des...

23 juil. 2015
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Innovation packaging : comment séduire "l'homo-nomadismus" ? Réflexion appliquée aux produits de grande consommation en grande distribution à travers l'archétype de l'Homme nomade en 2010

Mémoire - 66 pages - Marketing consommateur

Un constat... Le packaging est devenu au fil des années un déterminant majeur de l'acte d'achat. Dépassant les fonctions Marketing classiques qui lui était attribuées auparavant il s'est aujourd'hui paré d'atouts indéniables dans l'univers de la grande distribution....

24 Nov. 2008
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Pfizer: santé grand public

Analyse financière - 60 pages - Finance

On distingue généralement les produits pharmaceutiques en deux catégories. La première regroupe les spécialités pharmaceutiques et est constituée des produits éthiques brevetés et des produits dont le brevet est venu à expiration. Ces derniers appelés aussi médicaments génériques ou multisources...

27 Mars 2014
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Business plan: concept de lunch box nommée « C'MaBox »

Business plan - 12 pages - Marketing consommateur

J'ai souhaité créer un concept original de lunch box que j'ai nommé «C'MaBox». Ainsi, je développerai la vente de lunch box, ces boîtes permettant de transporter facilement de la nourriture où l'on souhaite, à n'importe quel moment de la journée et permettant de conserver ses aliments au frais...

31 juil. 2015
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Etude de cas Haagen-Dazs - publié le 15/04/2010

Étude de cas - 28 pages - Marketing produit

- General Mills : la culture d'entreprise de la société détentrice d'HD reflète des valeurs très fortes et claires. - Présence dans plus de 100 pays: logistique et implantation simplifiée. Les forces d'HD : la qualité - (...)

10 juil. 2006
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La publicité dans le secteur des alcools

Étude de marché - 77 pages - Marketing médias

Dans un cadre légal contraignant les produits de consommation alcoolisés font l'objet de haute surveillance. Cette surveillance est d'autant plus accrue compte tenu du fait que ce sont les adolescents (14-18 ans) et les jeunes (19-29 ans) qui consomment de plus en plus d'alcool. La loi n°91-32,...

04 Mars 2011
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Analyse du marché du café au Canada et de la marque Folgers

Étude de marché - 35 pages - Marketing produit

Le café, introduit depuis des siècles dans le monde occidental, s'impose aujourd'hui comme un bien de consommation courante dans cette partie du globe. Étant un bien peu différencié, les différentes entreprises le commercialisant différencient leurs marques par la qualité et l'image....

10 août 2013
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Implantation d'une crêperie en Chine

Étude de marché - 32 pages - Marketing international

Depuis quelques années on constate l'explosion de sushi bar, une véritable vague asiatique et japonisante déferle dans nos rue et inonde nos papilles. Un jeune breton a pris cette mode à contre-pied, voyant la culture culinaire japonaise envahir notre pays, il a décidé d'exporter un concept et...

28 avril 2014
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Pizza Hut: étude d'implantation d'une franchise de restauration rapide sur la communauté urbaine de Bordeaux

Étude de marché - 25 pages - Marketing distribution

Aujourd'hui tout va plus vite. Ce phénomène s'explique par l'intensification des échanges et des flux d'hommes, de marchandises et de biens. La mondialisation est donc un réel acteur dans la vie quotidienne des ménages et tout doit « aller plus vite ». Cette nouvelle ère a donc contribué au fort...

20 Oct. 2001
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Les tablettes de chocolat

Étude de marché - 24 pages - Marketing produit

Chaque année, on produit en France un milliard de tablettes de chocolat. C'est un des nombreux chiffres que nous fournit cette étude très complète sur le marché des tablettes de chocolat en France de 1998 à 2001. Un marché au potentiel énorme dont la structure et les tendances sont analysées en...

18 Nov. 2014
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Ben & Jerry's s'engage dans le commerce équitable

Étude de cas - 16 pages - Marketing produit

Marque emblématique, créée en 1978, Ben&Jerry's s'est construite avec ses deux fondateurs emblématiques, Ben Cohen et Jerry Greenfield. Les glaces sont aujourd'hui présentes dans plus de 600 boutiques à travers 26 pays. Dès le début de l'aventure, les deux créateurs se sont engagés et ont...

23 juil. 2024

Quel business model pour les entreprises de propreté de demain ?

Mémoire - 42 pages - Stratégie

Les entreprises de nettoyage de bureaux commerciaux utilisent une grande variété de méthodes de nettoyage, de produits chimiques et d'équipements pour faciliter et accélérer le processus de nettoyage. La portée des travaux peut inclure tous les nettoyages internes, généraux et de routine - y...

02 Mars 2009
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Améliorer la notoriété et l'image d'un produit grâce à l'événementiel - les exemples de Fiat et Areva

Mémoire - 39 pages - Communication

Le lancement tant attendu de l'I-phone en novembre dernier, l'invitation de l'opérateur téléphonique SFR à 24h de musique dans quatre lieux des Champs Elysées en mars 2008, le lancement du TGV EST en juin 2007… L'événementiel fait de plus en plus parler de lui. Le succès d'une entreprise ne...

24 Janv. 2012
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Marketing international : exportation au Japon du produit « la vache à boire », entreprise Michel & Augustin

Mémoire - 60 pages - Marketing international

Michel et Augustin a été créée en 2005 par deux amis : Augustin Paluel-Marmont et Michel De Rovira, chacun spécialiste dans son domaine. Amis d'enfance, leur aventure gastronomique a débuté par l'écriture, d'un guide des boulangeries parisiennes. Ensuite, elle se poursuit avec le...

28 févr. 2007
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Le placement de produits dans les films

Étude de marché - 123 pages - Marketing médias

Le placement de produits a su mettre en avant ses avantages, néanmoins, il ne faut pas oublier que le 7ème art demande à être manipulé avec précaution, en effet les spectateurs font ou non le succès d'un film.Le placement de produits est un nouveau moyen de communication qui n'a pas encore de...

17 Nov. 2009
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Stratégie de communication de la marque Coeur de Fruit

Étude de cas - 32 pages - Communication

La barre d'ananas et l'ananas en sachet évoluent sur une niche du marché des fruits et légumes frais : on l'appelle la 4e gamme. Elle se caractérise par un mode d'élaboration et de conservation spécifique, destinée au prêt à l'emploi. Les premiers produits de la 4e gamme sont apparus il y a...

16 avril 2010
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La création d'entreprise - la sandwicherie "La Cueillette" à Nice

Étude de cas - 26 pages - Management organisation

La forme juridique choisie pour "La Cueillette" est société à responsabilité limitée (SARL). En choisissant la création d'une société, on crée du même coup une nouvelle personne (personne morale), distincte juridiquement des associés qui créent le restaurant, donc l'entreprise dispose d'un...

23 juil. 2012
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La stratégie d'implantation du Groupe Bel à Hong Kong

Étude de cas - 33 pages - Stratégie

Le Groupe Bel est leader français et leader mondial dans la fabrication des fromages cuits à pâte molle. En effet, depuis près de 150 ans, le groupe impose ses produits et son image sur la scène internationale grâce à son ambition constante de croissance et à sa prise de décision rapide et...