Consultez plus de 19781 documents en illimité sans engagement de durée. Nos formules d'abonnement >

Secteur : Épicerie fine - Vins - Spiritueux

Épicerie fine - Vins - Spiritueux

Nos documents

Filtrer par :

14 Oct. 2009
doc

Economie industrielle : la champagnisation

Étude de cas - 24 pages - Marketing produit

Dans le cadre du cours d'économie industrielle, nous avons choisi d'étudier le secteur de la champagnisation défini par le code NAF 15.9F. Ce secteur nous a séduit d'une part car il est peu commun d'étudier ce genre de sujet et d'autre part car nous souhaitions approfondir nos...

12 mai 2008
doc

Implantation de la société Belvédère au Chili

Étude de cas - 30 pages - Stratégie

Belvédère est une société créée en 1991 par Jacques Rouvroy et Krysztof Trylinski. Le premier apporte 25 ans d'expérience dans le domaine des vins et spiritueux et le deuxième sa connaissance des PECOs afin de créer une société positionnée sur le haut de gamme dans l'exportation de...

22 juil. 2015
pdf

Business Plan pour une agence de communication : l'entreprise Craft&Com

Business plan - 16 pages - Management organisation

[...] Marché et concurrence Le marché français de la communication subit la crise financière ainsi que les mutations technologiques. Il est représenté par une multitude d'acteurs dans divers domaines. Le marché cible, d'un point de vue géographique (Indre et Loire), reflète le marché de...

27 mai 2008
pdf

Dossier de stratégie et politique générale de Pernod-Ricard

Étude de cas - 19 pages - Stratégie

d'absinthe. Suite à l'interdiction de ce produit, Pernod s'associe pour se concentrer toujours dans les spiritueux mais cette fois à base d'anis. Il se lance en 1938 avec Pernod 45 puis commercialise en 51 son premier et fameux Pastis. Parallèlement, en 1932 un marseillais de 23 ans Paul...

10 juil. 2015
doc

Analyse d'une entreprise de moins de 50 salariés

Étude de cas - 28 pages - Management organisation

Le dossier ci-présent devait consister à étudier une entreprise de moins de cinquante salariés, sur plusieurs pôles de la société :

16 Nov. 2008
doc

Plan marketing d'un nouveau concept en France : la vodka en tube

Étude de cas - 51 pages - Marketing produit

Dans le cas d'une proposition d'un plan marketing, nous avons décidé de nous intéresser à un produit nouveau, non présent encore dans les étalages français : la vodka en tube. Il s'agit de créer un plan marketing pour lancer ce produit sur le marché français, sachant qu'il est déjà vendu dans...

15 Oct. 2015
doc

Les alcools blancs

Analyse sectorielle - 20 pages - Marketing produit

Dossier de marketing sur le marché des alcools blanc et des spiritueux en France.

02 Oct. 2008
doc

La distribution des produits de luxe en France

Étude de cas - 40 pages - Marketing luxe

La distribution peut être définie comme un ensemble d'opérations intervenant entre le moment où le produit est fabriqué et celui où il est en possession du consommateur final, dans des conditions adaptées de lieu, de délai, de quantité et de qualité. La distribution inclut la vente de produits...

22 juil. 2015
doc

L'Inde, un nouvel Eldorado pour Pernod Ricard ?

Étude de marché - 9 pages - Marketing produit

Avec plus de 700 entreprises françaises implantées dans ce pays, l'Inde est aujourd'hui devenue la "nouvelle Chine". En effet, l'Inde est en plein essor et les entreprises y trouvent de nouvelles opportunités. Cela s'explique notamment par le fort taux de croissance du pays, 7,7%,...

02 avril 2007
doc

Compte-rendu Salon Progilog 2007

Mémoire - 470 pages - Logistique

Etudiants au sein du Master professionnel management de projets logistiques, nous avons pu dans le cadre de notre formation parcourir le salon Progilog et de la traçabilité au CNIT de la défense pendant trois jours. Le salon Progilog qui se tient chaque année, recense toutes les solutions de...

27 févr. 2009
doc

L'entreprise Partenaires de la Forme : analyse marketing, finance et stratégie

Étude de cas - 47 pages - Stratégie

En janvier 2002, le premier restaurant est ouvert à Roubaix au capital de 17 500 €. Il appartient à l'entreprise au nom juridique de “Jardins Pamplemousse“. Et en février 2004, le second restaurant de l'enseigne ouvre à Lomme avec un capital social de 22 500 €. Mais le concept...

30 juil. 2015
doc

Luxe vs low cost : même combat ?

Mémoire - 50 pages - Marketing produit

Tandis que le luxe continue d'attirer le consommateur et que le low cost séduit grâce à ses promesses autour du prix, le moyen de gamme est dans l'impasse. La polarisation du marché sur les extrêmes favorise leur association. Ce qui remet en cause l'ordre établi : le luxe et le futile...

16 avril 2012
doc

Création d'un magasin alimentaire distribuant des produits fermiers locaux

Étude de marché - 50 pages - Stratégie

Brive, Corrèze, un groupe de 10 producteurs vient de s'assembler en association loi 1901 afin de travailler sur un projet. Celui-ci correspond à la mise en place d'un point de vente commun : un magasin alimentaire, distribuant des produits fermiers locaux. Plus qu'un nouveau débouché pour les...

28 févr. 2008
doc

Dossier stratégie: la bière (2006)

Étude de cas - 30 pages - Stratégie

La bière fait partie de ces produits qui ne laissent pas indifférents, au point qu'elle a même généré une abondante littérature spécialisée, vantant ses qualités, sa variété, ses traditions,... Au même titre que le tabac et les spiritueux, le commerce de la bière se retrouve au centre de...

06 Nov. 2014
pdf

Utilisation de solutions e-business sur Internet pour le développement d'une entreprise française en Australie

Étude de cas - 102 pages - Digital & e-marketing

Ce mémoire va permettre d'établir un constat sur les apports et les limites des solutions e-business sur Internet pour le développement d'une entreprise française en Australie. En premier lieu, nous constaterons qu'un projet de développement vers l'Australie doit être pensé selon les domaines...

12 Oct. 2009
doc

Les stratégies d'implantation des entreprises françaises en Asie

Mémoire - 110 pages - Management organisation

L'enjeu de ce mémoire est de définir quelles stratégies d'implantation les entreprises françaises peuvent mettre en place pour réussir à pénétrer le marché coréen et bénéficier des opportunités qui leur sont proposées. Cinq hypothèses de recherche serviront de fil conducteur pour...

30 Nov. 2012
pdf

Stratégie marketing: le lancement d'un nouveau produit chez Ricard

Étude de cas - 12 pages - Marketing produit

Nous avons ainsi choisi de lancer notre produit qui est une bouteille de 33cl de Ricard déjà dilué, sur le marché Français et le marché Brésilien. Lors de notre étude, notre produit a été présenté aux consommateurs, mais il a seulement été distribué en petite quantité dans les bars de nuits et...

11 avril 2008
doc

Bière, le secteur, le marketing

Étude de cas - 52 pages - Marketing produit

* Évolution de la bière La fabrication, le packaging ainsi que la distribution de la bière n'ont pas tendance à subir de mutations majeures. Cependant dans un souci de compétitivité internationale, la France a tendance à moderniser son appareil de production. * Règlementation La bière, comme...

23 juil. 2015
pdf

L'importance de l'outil Internet dans la communication des marques de luxe

Mémoire - 55 pages - Marketing luxe

« Luxe » et « Internet » : deux mots qui, à priori paraissent quelque peu antinomiques. Le luxe incarne le rêve, le raffiné, le temps, le privilège. Le luxe calcule tout, fait attention à tout, pour ne pas froisser ses clients, et assouvir leurs besoins. Internet, au contraire, s'inscrit dans...

14 févr. 2018
doc

La transformation du marché des palaces parisiens, état des lieux et pronostics de croissance à moyen terme (2015-2020)

Mémoire - 67 pages - Marketing produit

Depuis le début du XXe siècle, le luxe français est devenu un savoir-faire reconnu dans le monde entier. La capitale française n'échappe pas à ce phénomène et des lieux typiquement parisiens sont désormais synonymes à l'international de raffinement et d'élégance : la place Vendôme...

05 déc. 2011
doc

Marketing de la distribution de détail : étude de cas Metro cash & carry

Mémoire - 29 pages - Marketing distribution

Métro, au travers de toutes ses enseignes, emploie environ 270 000 personnes. Pour l'activité Cash and Carry, le nombre d'employés Métro/Marko est d'environ 80 000 personnes à travers le monde. Au niveau français, pour la même activité, on compte 9 300 salariés répartis dans 84 entrepôts dont 12...

06 févr. 2008
pdf

Différenciation des produits agroalimentaires au Quebec : stratégies marketing et attentes des consommateurs

Mémoire - 82 pages - Marketing international

En France, l'usage d'un nom géographique pour identifier un produit dont les caractéristiques sont dues à un terroir et à un savoir-faire, et la protection contre l'usurpation sont reconnus. Le concept d'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) se construit peu à peu avec les crises que connaît le...

10 Mars 2008
doc

La maison Deutz et le marché du champagne (2007)

Étude de cas - 19 pages - Marketing luxe

Depuis 1838, la maison DEUTZ produit un champagne d'excellente qualité selon des traditions, un savoir faire et des valeurs qui lui sont propres. La maison a une clientèle élitiste, aisée et exigeante qu'elle cherche à fidéliser. Malgré sa petite taille, l'évolution de Deutz n'a jamais chuté. La...

22 Nov. 2011
doc

La politique de distribution et étude de cas Auchan

Mémoire - 52 pages - Stratégie

" Distribuer des produits, c'est les amener au bon endroit, en quantité suffisante, avec le choix requis, au bon moment, et avec les services nécessaires à leur vente et à leur consommation. De ces exigences, découle une multitude d'opérations. Elles sont assurées par des individus et des...

20 Nov. 2014
doc

Dossier Auchan : informations générales du groupe, politique de l'enseigne et le marché du textile

Étude de marché - 18 pages - Marketing distribution

Auchan est un des leaders français de la grande distribution avec un Chiffre d'affaires HT de 14,5 milliards d'euros réalisé en 2004 et réalise près de 65 % de son Chiffre d'affaires sur son marché domestique. En quelques chiffres, Auchan c'est : - 120 hypermarchés - 1,15 million de m²...

27 févr. 2008
doc

Mais faut-il se résoudre au déclin ou la stagnation macro-économique de l'Armagnac ?

Étude de cas - 17 pages - Marketing produit

Les changements de mode de consommation des alcools, notamment la diminution de consommation de digestifs, additionnés à l'engouement pour les Whiskies, long-drinks et la répression de la consommation par les pouvoirs publics ont contribué au ralentissement, voir au déclin de l'activité des...

15 Mars 2021
pdf

Les stratégies des différents acteurs de l'industrie du luxe pour lutter contre la contrefaçon

Mémoire - 39 pages - Marketing luxe

Mémoire publié en 2010. Le luxe est un univers vaste qui englobe différents secteurs tels que : l'habillement, la maroquinerie, les parfums et les cosmétiques ainsi que les arts de la table. C'est un marché connu et envié grâce à toutes les marques prestigieuses qu'il regroupe telles que Louis...

01 mai 2008
doc

Etude marketing sur la bière

Étude de cas - 30 pages - Marketing produit

Avant toute chose, nous devons mettre en avant certaines données concernant le marché sur lequel nous allons mener notre étude. Ainsi, l'analyse externe a pour but de mettre en exergue les grandes tendances du marché dans ses différents domaines : évolution, composition du marché, comportement du...

08 juil. 2015
doc

Le marché des bières et des malternatives

Étude de marché - 49 pages - Marketing produit

Etude de marché réalisée en 2006 sur les boissons malternatives en France. Le dossier est composé d'un diagnostic (étude complète du marché des bières et des malternatives en France, étude qualitative, SWOT, triangle stratégique) et d'une analyse mix marketing (marque, prix, produit,...

02 Mars 2009
ppt

Le marché du luxe : la distribution

Étude de marché - 25 pages - Marketing produit

I) La complexité des produits de luxe A. Qu'est-ce que le luxe ? 1. Définition du luxe 2. Historique 3. Principaux groupes du luxe 4. Principales particularités des produits de luxe B. Divers niveaux de luxe C. Les mutations de l'industrie du luxe II) Les différents canaux de...