Stratégie, marketing et Internet: le cas Barilla
Étude de cas - 20 pages - Marketing technologies
En 1877, l'empire Barilla voit le jour, grâce à Pietro Barilla et l'ouverture de sa première boulangerie. L'entreprise artisanale s'est transformée au début du XXème siècle en industrie de pâtes sèches alimentaires. Après en avoir perdu le contrôle en 1971 pour cause de surendettement, la famille...
Le marché de l'épicerie fine
Étude de marché - 6 pages - Marketing luxe
Le marché de l'épicerie fine est incontestablement en pleine croissance et connaît un succès fulgurant, non seulement en France, mais dans de nombreux autres pays. La France est en effet le pays de la gastronomie par excellence et chaque région possède de multiples spécialités qui...
Analyse stratégique de "Lastminute.com "
Étude de cas - 24 pages - Marketing des services
Lastminute.com est fondée par Brent Hoberman et Martha Lane Fox en 1998. Sa création est favorisée par la conjoncture et l'effervescence autour d'Internet. Aujourd'hui, elle est la société de voyages et de loisirs en ligne la plus importante d'Europe. Elle opère directement dans...
Les Monts d'Or à la carte : événement de promotion touristique de la région des Monts d'Or
Étude de cas - 14 pages - Marketing tourisme
Les Monts d'Or ont un patrimoine riche et diversifié. Composés de 11 communes, ils proposent des paysages et des activités qui font des Monts d'Or un lieu très attractif. Pour fêter et représenter cette diversité, nous vous proposons un concept d'événement basé sur les nombreux choix que peut...
Etude de cas marketing : le foie gras
Étude de cas - 13 pages - Marketing produit
La Société Anonyme PROMOFOIE, née en 1982 et située dans les Landes en Aquitaine, est spécialisée dans la production et la transformation du foie gras de canard. Pour les actionnaires et le Président Jean BROCA, son objet social est de produire et de commercialiser des produits de qualité réelle...
Marketing international : exportation au Japon du produit « la vache à boire », entreprise Michel & Augustin
Mémoire - 60 pages - Marketing international
Michel et Augustin a été créée en 2005 par deux amis : Augustin Paluel-Marmont et Michel De Rovira, chacun spécialiste dans son domaine. Amis d'enfance, leur aventure gastronomique a débuté par l'écriture, d'un guide des boulangeries parisiennes. Ensuite, elle se poursuit avec le...
Développer son activité avec le webmarketing
Étude de cas - 8 pages - Digital & e-marketing
ChefClub est une entreprise spécialisée dans la gastronomie et la cuisine créative. Elle propose une large gamme de livres de recettes, d'ustensiles de cuisine et de produits culinaires innovants. ChefClub se distingue par son approche ludique et divertissante de la cuisine, mettant en...
Management et marketing de l'hôtel Husa President Park, Bruxelles
Étude de cas - 50 pages - Management organisation
L'hôtel a été construit en 1985. Il était alors détenu et exploité par la Famille Thiry sous le nom d'Hôtel President WTC. L'hôtel disposait alors de 310 chambres, 9 salles de séminaires, un restaurant gastronomique, un grill et un piano bar. Le responsable de l'époque le considérait alors...
Projet évènementiel du restaurant chez Mary
Étude de cas - 19 pages - Marketing de la restauration
Chez Mary est un restaurant situé au coeur du 18e arrondissement de Paris, dédié à la cuisine traditionnelle ivoirienne. Leur établissement s'est rapidement imposé comme une référence de la gastronomie africaine dans la capitale française. Leur principale mission c'est de faire...
S'implanter à l'étranger: Restaurant International « L'Oranger »
Étude de marché - 37 pages - Marketing international
Parler de la restauration en tant que service client de qualité, vecteur de prestige, n'est pas à la portée du premier venu. La gastronomie est un art et son aboutissement implique une organisation, un environnement, un plasma culturel. La réussite d'une cuisine et, par dimension...
La restauration rapide et traditionnelle - publié le 15/08/2021
Analyse sectorielle - 9 pages - Marketing de la restauration
Le secteur de la restauration est un de ceux parmi les plus importants dans l'économie française. En effet, la France est indéniablement le pays de la gastronomie par excellence et dans chaque ville, ce sont plusieurs dizaines de restaurants qui se côtoient dans les rues. S'il...
Etude de cas: lastminute.com
Étude de cas - 18 pages - Marketing technologies
Lastminute.com est fondée par Brent Hoberman et Martha Lane Fox en 1998. Sa création est favorisée par la conjoncture et l'effervescence autour d'internet. Ainsi, elle connaît tout de suite un grand succès en Grande-Bretagne. Aujourd'hui, elle est la société de voyages et de loisirs...
Les pâtes alimentaires en Inde : une opportunité de développement pour Paribas Affaires Industrielles (marques Panzani et Lustucru) ? (2008)
Étude de marché - 39 pages - Marketing international
En France, les pâtes constituent un des plats essentiels de la gastronomie. En effet, la rapidité de préparation, les valeurs nutritives et leur bonne saveur en font un des plats courants chez les ménages français. Une des toutes premières entreprises françaises productrices de pâtes...
Comité Régional du Tourisme Aquitain (CRTA) et tourisme en Aquitaine
Étude de cas - 9 pages - Marketing tourisme
Le CRTA est une association de la loi 1901 à but non lucratif créée en 1988, qui comprend aujourd'hui un effectif de 25 personnes. La présidence est gérée par monsieur Louis Lucchini. Le CRTA étant un organisme du secteur touristique, il me paraît essentiel de définir la notion de tourisme. Il...
Création d'un service de livraison de produits alimentaires à domicile : potentiel commercial et stratégie de communication
Étude de marché - 10 pages - Marketing des services
Mon PFR ne va pas révolutionner la gastronomie française ni inventer un nouveau rapport à l'alimentation mais proposer une plus grande praticité au niveau de nos prises de repas. Rien de vraiment nouveau, certains des consommateurs doivent déjà très certainement le faire par souci...
Projet de développement d'une entreprise commerciale : le marché de l'huile d'argan
Étude de marché - 62 pages - Marketing produit
Il existe dans le Sud Marocain une huile merveilleuse et incomparable produite uniquement par des femmes associées dans des coopératives solidaires et distribuée dans des réseaux de commerce équitable. C'est un rare et précieux Trésor de Vitalité pour les habitants de la région...
Simulation de gestion : le restaurant de luxe l'Étoile d'Or
Étude de cas - 13 pages - Management organisation
Nous sommes un restaurant classé 4 étoiles, en plus d'un classement 2 étoiles au Guide Michelin, ce qui prouve le fait que nous sommes réellement un restaurant de luxe, avec des plats reconnus par leurs qualités. Nous proposons 2 salles aménagées qui respectent l'intimité, et qui sont décorées...
Etude comparative de publicités: San Pellegrino et Perrier
Étude de cas - 13 pages - Marketing médias
Nous avons choisi pour notre étude marketing d'étudier les publicités de deux marques que sont San Pellegrino et Perrier. Un questionnaire critique sera remis à un échantillon de personnes nous permettant de voir quelle est la publicité qui connaît le moins de succès et pourquoi. A partir de la...
La stratégie de communication Michelin
Étude de marché - 8 pages - Marketing automobile
Le 28 mai 1889, André et Edouard Michelin, deux frères, crée Michelin et Cie. Michelin est un fabricant français de pneumatiques. C'est une multinationale dont le siège social est à Clermont-Ferrand, en France. Le groupe est également présent dans la distribution (Euromaster) et dans...
Quelle sont les valeurs actuelles du luxe ?
Mémoire - 31 pages - Marketing luxe
Tout évolue, tout change. Le luxe dans sa définition n'est plus le même qu'hier. Autrefois, boire du vin à table était un luxe, manger des fruits était un luxe, posséder une Ferrari, manger du foie gras ou boire du champagne était un luxe. De nos jours, ces pratiques sont accessibles et réalisées...
Analyse stratégique du groupe Michelin (2009)
Étude de cas - 33 pages - Marketing automobile
Créé il y a plus de 100 ans, Michelin est implanté sur tous les continents, de la Chine au Brésil en passant par les États-Unis, l'Allemagne ou la Russie. Michelin commercialise des pneumatiques pour tout véhicule, ainsi que des cartes routières, des guides touristiques et gastronomiques, des...
Stratégie du site d'achat-vente garanti sur Internet PriceMinister
Étude de cas - 17 pages - Digital & e-marketing
PriceMinister est un site qui met en relation des vendeurs, qu'ils soient des particuliers ou des professionnels, et des acheteurs sur le marché de l'occasion en ligne. Il a été créé par Pierre Kosciusko-Morizet, Pierre Rings, Justin Ziegler et Olivier Mathiot en août 2000. Il est le leader...
Etude de marché : lancement d'un nouveau camembert
Étude de marché - 32 pages - Marketing produit
L'objectif de cette étude est de comprendre les mécanismes de base du marché des camemberts, d'identifier tous les critères possibles de segmentation de la demande, et de proposer un positionnement et un mix marketing pour un nouvel entrant sur ce marché LE PRODUIT Le Camembert est un...
Audit Mc Donald France
Étude de cas - 54 pages - Audit
France, pays de la gastronomie reconnu dans le monde entier pour sa qualité culinaire, pays chauvin tourné vers la fierté de son patrimoine, pays de la mode où le culte du corps est mis en exergue. Pourtant la France compte sur son territoire un réseau d'environ 1085 restaurants...
Sonia Rykiel
Étude de cas - 15 pages - Marketing mode
Mai 1968, Sonia Rykiel ouvre sa première boutique rue de Grenelle à Paris : Le pull-over devient très rapidement sa valeur emblématique et invente ensuite les coutures à l'envers, le "pas d'ourlet", le "pas doublé". Sonia Rykiel est provocatrice car c'est la première maison de haute...
Marketing territorial : « Retour au naturel en Val de Loire »
Étude de cas - 27 pages - Marketing des services
Le Val de Loire, patrimoine de l'UNESCO, est aujourd'hui un site touristique développé. Il attire chaque année de nombreux touristes, français comme étrangers, qui viennent jouir des paysages naturels façonnés depuis des millénaires par la Loire, et de son riche passé, avec la présence des...
Diagnostic de l'entreprise Berthillon glacier : environnement concurrenciel, valeur ajoutée et perspectives de développement (2004)
Analyse financière - 50 pages - Stratégie
La SAS Berthillon Glacier telle que nous l'étudions ici a été créée le 19 juillet 1994 sous forme de société anonyme, mais l'histoire de la maison Berthillon est bien plus ancienne. En 1954, Raymond Berthillon qui tenait avec son épouse le café-bar de ses beaux-parents décide de remettre en...
Evaluation des comptes consolidés de l'entreprise Michelin en 2007
Analyse financière - 14 pages - Finance
L'entreprise Michelin occupe une place majeure sur tous les marchés du pneu et des services liés aux déplacements. Cette multinationale est le leader mondial du pneumatique avec 20 % du marché mondial. Il est implanté dans 19 pays, emploie 123 975 personnes, dont 31 000 en France. La direction du...
Stratégie marketing de la chaîne de fast-food McDonald's
Étude de cas - 2 pages - Stratégie
« C'est tout ce que j'aime ». Voici le slogan français de la plus célèbre firme de fast-food au monde. McDonald's, c'est plus de 30 000 restaurants sur le globe et plus de 20 milliards de chiffres d'affaires. Toutefois, en France, McDonald's est synonyme de malbouffe et de mondialisation. La...
Organisation d'un jeu-concours pour une société de condiments avec un lot Smart Box
Étude de marché - 8 pages - Communication
Nous ne pouvons dégager un destinataire au profil précis pour ce message. En effet, les consommateurs de condiments se fondent dans la masse puisque nos produits sont répertoriés comme produits de grande consommation que chacun, ou presque, possède chez soi. Cependant, on peut établir un profil...
