La fonction achats en entreprise : rôle, évolution et solutions apportées
Mémoire - 30 pages - Achats
Mots-clés : entreprise & gestion, achats, mémoire, fonction achats, service achats Notre avis : Le mémoire décortique la fonction achats en entreprise, situant cette dernière dans un contexte économique global. L'auteur s'intéresse plus particulièrement aux achats dits "business to...
Comment Google a révolutionné la publicité sur Internet
Étude de cas - 75 pages - Marketing technologies
Depuis une dizaine d'années, peu d'entreprises ont autant suscité l'intérêt que Google. Sous ce nom qui peut paraître décalé se cache une entreprise dont les profits font la joie de ses actionnaires et les services la joie des utilisateurs. Success-story à l'américaine, dont le modèle a depuis...
Monographie d'une entreprise familiale : l'entreprise AMIAUD
Mémoire - 69 pages - Marketing produit
Dans le cadre de nos modules de stratégie et d'analyse financière de Master 1 CCA, nous devions nous intéresser à une entreprise familiale. D'après l'étude de Stockholm School of Economics, il s'agit d'une entreprise contrôlée par une famille et présente au moins une des...
Analyse SWOT - Airbnb - publié le 06/06/2019
Étude de cas - 4 pages - Marketing tourisme
Airbnb est une entreprise dont l'activité principale consiste dans l'intermédiation entre un hébergeur particulier et un visiteur dans le cadre de locations de courte durée. Elle tire son bénéfice de pourcentages perçus dans le prix de la location effectuée entre ces deux...
La taxe professionnelle : architecture, réformes et taxe professionnelle unique
Mémoire - 36 pages - Droit fiscal
La taxe professionnelle est l'une des principales ressources fiscales des collectivités territoriales. Depuis sa création en 1975, les plafonnements, dégrèvements, écrêtements, compensations et autres exonérations qui ont parsemé son existence n'ont fait que mettre à mal sa légitimité en plus de...
Les effets de la crise financière sur le milieu associatif
Mémoire - 88 pages - Finance
La crise financière actuelle touche différents milieux notamment celui de l'associatif. Le système économique mondial fonctionne tel un réseau, les acteurs qui le composent sont interdépendants. Si l'un des rouages de ce système dysfonctionne, s'ensuivront des répercussions sur l'environnement....
Diagnostic financier du groupe Tipiak
Étude de cas - 42 pages - Finance
Tipiak est né en 1967 de l'union de deux entreprises centenaires. Elle compte aujourd'hui quatre pôles d'activités : Epicerie, plats cuisinés, surgelés, Traiteur, Pâtissier et Panification. Elle est implantée dans le grand Ouest. Une ambition : se développer en fédérant, autour...
Attentes des professionnels des stations de sports d'hiver par rapport aux démarches qualité
Étude de cas - 86 pages - Marketing tourisme
ODIT France est un Groupement d'Intérêt Public sous tutelle du Ministère Chargé du Tourisme. Les initiales de l'organisme signifient : Observation, Développement et Ingénierie Touristiques. ODIT France, structure mixte (publique et privée) est la nouvelle plate-forme d'expertise du tourisme en...
L'accompagnement du créateur d'entreprise, diversité et impact des structures d'accompagnement à la création d'entreprise sur le développement économique local : l'exemple de l'Aquitaine
Étude de cas - 35 pages - Management organisation
Au niveau national on observe un taux de défaillance important des entreprises nouvellement créées à court et à moyen terme. Afin d'y remédier et de stimuler les créations d'entreprises, des structures ont été mises en place pour augmenter la réussite des jeunes entreprises. Elles offrent un...
Comment maintenir le niveau de qualité de service d'un établissement malgré le recours au travail saisonnier ?
Mémoire - 13 pages - Management organisation
L'hôtellerie, la restauration et le tourisme sont les secteurs les plus marqués par la saisonnalité. En effet selon une étude Pôle emploi de 2013, l'hôtellerie-restauration était le deuxième pourvoyeur de saisonniers en France, derrière l'agriculture. Cette saisonnalité, très fréquente dans le...
Les marques des distributeurs sur le marché saisonnier du chocolat (2010)
Mémoire - 50 pages - Marketing produit
En France, le marché du chocolat a le vent en poupe ! Ce marché de masse connait une croissance de la consommation annuelle des plus enviables : +3 % notamment en 2007 comme l'annonçait Le quotidien Le Figaro dans un de ses articles de la rubrique Economie. La demande est donc extrêmement forte...
Le Yield management et ses fondements: comment s'appliquent-ils en grande distribution?
Mémoire - 16 pages - Stratégie
Dans un contexte de crise financière et de capitalisme renforcé où le profit est devenu le nerf de la guerre et l'argent roi, le prix constitue de plus en plus un élément essentiel des 4P du Mix Marketing. La guerre des prix est annoncée entre les leaders de chaque marché : le client y devient...
Marketing mix - la distribution des huîtres consommées à domicile - publié le 22/02/2021
Analyse sectorielle - 7 pages - Marketing produit
L'huître est un mollusque marin bivalve consommé en dehors de sa période de reproduction soit de septembre à avril principalement. Sa culture appelée ostréiculture s'effectue dans des parcs dédiés. En France la majorité de la production est répartie le long de la côte Atlantique. Le très...
Locations touristiques : enjeux, impacts et perspectives de développement pour la Martinique
Étude de marché - 99 pages - Marketing tourisme
Dans la chaîne des biens et des services qui constituent le produit touristique, l'hébergement est avec le transport, le secteur le plus important. Il est une préoccupation incontournable pour le touriste de séjour (hors plaisanciers). En Martinique, il est possible de diviser l'hébergement...
Le marketing international de Kinder (2011)
Étude de cas - 20 pages - Marketing international
Pendant la période de Pâques, les chocolatiers italiens fabriquaient d'énormes quantités d'oeufs en chocolat. Le reste de l'année était beaucoup plus calme pour les chocolatiers. En 1974, Michèle Ferrero, jugeant les ventes trop saisonnières, entreprit de fabriquer au lendemain de Pâques,...
Analyse PESTEL - Nature et Découvertes
Étude de cas - 6 pages - Marketing produit
Nature et Découvertes est une enseigne française inspirée du concept américain The Nature Company. Créé en 1989 par François Lemarchand et repris ensuite par son fils Antoine en 2011, l'objectif est de permettre un rapprochement entre l'être humain et la nature par le biais de senteurs et...
Cas Prod'TV
Étude de cas - 17 pages - Marketing médias
Le marché de la production audiovisuelle est un marché en plein boom, à l'image de tous les concepts d'émissions crées sous l'impulsion d'animateurs TV reconnus. On décompte aujourd'hui 6 chaînes hertziennes (TF1 , FR2 , FR3, FR5, ARTE, M6) et de très nombreuses autres chaînes via le câble, TPS,...
Stratégie marketing du parc Astérix
Étude de cas - 4 pages - Stratégie
Le Parc Astérix est un parc d'attractions français situé près de Paris à proximité de l'aéroport Charles de Gaulle. Ouvert en 1989 et malgré ses 1,35 millions de visiteurs dès la première année, il a connu des débuts difficiles notamment à cause de problèmes d'ordre financiers ainsi que...
Le fumet des dombes
Étude de cas - 33 pages - Management organisation
Le Fumet des Dombes est une PME créée en 1988 par Edouard Rolland, spécialisée dans le fumage de poissons et de volailles. Les fabrications artisanales de l'entreprise concilient savoir-faire traditionnel et maîtrise de la sécurité alimentaire. La PME se compose de 11 personnes et a dégagé en...
Etudes des comptes annuels de la société Neuhaus
Analyse financière - 22 pages - Finance
Dans le cadre du cours d'analyse des comptes annuels, nous avons été amenés à réaliser un travail pour nous familiariser avec la lecture des comptes annuels et au diagnostic financier d'une entreprise. Notre choix s'est porté sur une entreprise industrielle, la société belge « Neuhaus »,...
Les enjeux du transport aérien : la concurrence entre fret et passager; les coûts du transport aérien
Étude de marché - 66 pages - Stratégie
Lorsqu'on évoque le transport aérien, les images de vacances, d'avion et de séjour se bousculent dans nos têtes. Ce que l'on en imagine n'est qu'une partie infime de l'iceberg. Même si dans le transport aérien, le transport de passagers l'a toujours nettement emporté face au transport de fret, ce...
Lancement d'une entreprise de panneaux solaires
Étude de cas - 26 pages - Marketing technologies
L'objectif principal de notre étude est de savoir si les panneaux solaires sont susceptibles de répondre aux besoins des consommateurs d'énergie d'aujourd'hui afin de lancer une offre de panneaux solaires pour particuliers. D'après les études qualitatives et quantitatives que nous avons menées,...
La gestion d'un projet informatique pour la société Ponant Loisirs
Étude de cas - 25 pages - Contrôle de gestion
Le projet que nous avons à gérer concerne la société Ponant Loisirs qui distribue du matériel de nautisme et des vêtements sportwear. Les deux gérants de cette société, P. et H., souhaiteraient mettre en place un nouveau système de gestion des stocks en temps réel pour tous les types de matériels...
Marché du magasin Castorama Plan de Campagne, analyse de la stratégie et préconisations
Étude de marché - 47 pages - Marketing distribution
Castorama Plan de Campagne a perdu de nombreux clients depuis quelques années, clients qui semblent s'être tournés vers son concurrent principal situé à proximité : Leroy Merlin Cabriès. Il s'agit pour les deux équipes en charge de la mission Castorama de comprendre en quoi Leroy Merlin Cabriès...
Comité Régional du Tourisme Aquitain (CRTA) et tourisme en Aquitaine
Étude de cas - 9 pages - Marketing tourisme
Le CRTA est une association de la loi 1901 à but non lucratif créée en 1988, qui comprend aujourd'hui un effectif de 25 personnes. La présidence est gérée par monsieur Louis Lucchini. Le CRTA étant un organisme du secteur touristique, il me paraît essentiel de définir la notion de tourisme. Il...
Comment améliorer la communication hors media d'Unilever et notamment les opérations en GMS?
Étude de marché - 40 pages - Communication
Hypermarchés, supermarchés, hard-discounters et grandes surfaces spécialisées ont réussi, en l'espace seulement de quarante ans, à créer en France un secteur à la puissance économique et financière très importante. Parmi les quinze premières sociétés françaises en termes de chiffres...
Le management stratégique de l'entreprise Polygon
Étude de cas - 19 pages - Management organisation
L'industrie du jeu vidéo est en plein essor avec une croissance de 38% pour un volume de 5.6 milliards de dollars. C'est à l'heure actuelle le segment le plus porteur dans le commerce du divertissement. A l'origine d'un jeu, une idée née d'un développeur. Le développeur créera une démonstration...
Etude stratégique de l'entreprise Teisseire (2002)
Étude de cas - 20 pages - Stratégie
Le groupe Teisseire est un des acteurs prépondérants du marché des BRSA (Boissons Rafraîchissantes Sans Alcool) notamment en se positionnant en tant que leader sur le marché des sirops. Cependant, malgré une position stratégique qui ne peut être remise en cause, le groupe connaît certaines...
Droit fiscal des affaires : deux cas pratiques sur l'impôt sur les sociétés
Cas Pratique - 8 pages - Droit fiscal
Monsieur DI voudrait effectuer différents travaux en 2016 en vue de transformer complètement ses locaux professionnels et de procéder à des aménagements importants pour améliorer ses conditions d'exploitation. Il vous demande quel serait le traitement fiscal de telles dépenses. Il y a une...
Management des opérations de Lenôtre, Paris
Étude de cas - 18 pages - Logistique
L'entreprise propose environ 4000 références haut de gamme sous deux types de produits : - Sucré : Gâteau, pâtisserie et chocolat. - Salé : Menu pour réception, cocktail (bouchées), entrée, fromage et charcuterie. L'entreprise utilise des matières premières de grandes qualités dans le but de...
