Étude du lean manufacturing et application de la gestion de production d'entreprise et système Andon
Étude de cas - 31 pages - Logistique
L'industrie manufacturière du XXIe siècle se caractérise par des produits personnalisés. Cela a conduit à la complexité des systèmes de planification et de contrôle de la production, ce qui rend difficile la production de masse. De nombreuses organisations, en particulier dans le secteur...
Quels sont les impacts de la transformation digitale des entreprises sur la fonction finance ?
Mémoire - 168 pages - Digital & e-marketing
Révolution technologique, révolution numérique, transformation digitale, digitalisation, il existe une multitude de termes pour qualifier le bouleversement, sans précédent, qui est en train de s'opérer et qui modifie profondément nos modèles économiques, sociaux et culturels. Dans les faits,...
L'impact de l'appartenance à une démarche d'écologie industrielle et territoriale sur les achats des entreprises
Mémoire - 36 pages - Achats
1er août. Chaque année à partir de ce jour, l'humanité vit à crédit. Elle a consommé toutes les ressources que la Terre peut renouveler en une année. La pollution et le changement climatique inhérents au modèle économique dit "linéaire" (produire, consommer, jeter) engendrent actuellement la...
Le Lean Management dans la grande distribution : les enjeux et les limites d'une démarche d'amélioration continue des managers vis-à-vis des collaborateurs et de la satisfaction des clients ?
Mémoire - 44 pages - Ressources humaines
Dans le secteur de la grande distribution, garantir la disponibilité des produits dans les rayons est essentiel pour les détaillants afin de maintenir des niveaux de service élevés pour les consommateurs en magasin et du commerce électronique. La performance de cet indicateur dépend en grande...
La structure des achats des détaillants de l'habillement - le cas de la "fast fashion"
Mémoire - 90 pages - Achats
L'industrie du textile et de l'habillement importe des produits en grande quantité, et ce, depuis plusieurs décennies. Avec une industrie subissant une intense compétition et des produits exigeant un travail intensif, les sociétés font face à cette pression en cherchant à augmenter leurs marges...
Management de la qualité : le diagnostic qualité de l'entreprise Renault
Étude de cas - 11 pages - Audit
La politique de management de la qualité chez RENAULT est appelée « la qualité totale ». Pour RENAULT, la qualité totale est un système de management complet et moderne qui prend la relève du taylorisme et du fordisme sur lesquels l'industrie automobile a bâti sa réussite historique. « Etre...
L'impact du manager opérationnel sur le déploiement du Lean management : étude de cas dans le milieu industriel
Mémoire - 45 pages - Management organisation
Dans un paysage industriel en perpétuelle transformation, les entreprises sont guidées par des objectifs spécifiques. Pour les atteindre, elles déploient des stratégies de gestion appropriées qui peuvent mener soit à la réussite, soit à l'échec. À une époque où l'environnement est...
Pourquoi et comment implémenter un outil de gestion intégrée (ERP) au sein d'une petite entreprise
Mémoire - 53 pages - Management organisation
Lorsque les marchés deviennent de plus en plus compétitifs, les entreprises cherchent de nouvelles opportunités pour améliorer leur compétitivité. Elles utilisent donc des technologies de l'information avancées, telles que les systèmes de planification des ressources de l'entreprise...
Le management par l'innovation
Mémoire - 40 pages - Management organisation
Ce mémoire traite, d'un point de vue théorique et pratique, de la question de l'innovation en entreprise et/ou structure publique, d'un point de vue management. Il répondre à une problématique « terrain » avec références théoriques, en mobilisant des concepts : qu'est-ce que...
L'avancée des ratings ESG dans l'industrie automobile et de luxe
Thèse - 26 pages - Finance
Les ratings ESG (Environnementaux, Sociaux et de Gouvernance) sont des critères d'évaluation de l'engagement d'une entreprise selon trois dimensions - dimension environnementale, dimension sociale et sur la dimension de la gouvernance ; ces derniers mesurent le caractère durable et...
Imaginer et concevoir le futur du recrutement, de la formation et de l'engagement du salarié à l'ère du digital et de l'intelligence artificielle
Mémoire - 29 pages - Management organisation
Embaucher les bonnes personnes grâce aux nouvelles technologies, tout en assurant la pérennité organisationnelle ; C'est un nouveau défi pour les employeurs. Plus que jamais, la fonction ressource humaine est à un rythme exponentiel d'évolution des processus de recrutement en intelligence...
Comment mettre en oeuvre et piloter un dispositif de contrôle interne ?
Mémoire - 100 pages - Management organisation
Face à la crise du Covid-19 et l'augmentation conséquente des coûts de production, le contrôle interne est perçu par les entreprises comme un moyen de gérer efficacement l'évolution rapide de leur environnement. Ce phénomène, initialement identifié aux États-Unis suite à des révélations...
Zara et H&M: Deux modèles qui tentent de rapprocher le luxe de la grande consommation
Étude de cas - 13 pages - Marketing mode
Le secteur européen du textile est une des premières victimes de la globalisation et de la discrimination par les prix. Les plus importants marchés du textile sont l'Europe (135 milliards d'euros), les USA (100 milliards d'euros) et la Chine avec le Japon (35 milliards d'euros). Dans cet...
Le dispositif de contrôle interne
Mémoire - 135 pages - Ressources humaines
Pour répondre aux enjeux de l'épidémie du COVID-19 en matière de hausse des prix de la production de l'industrie et des services de 14 % et de 0,9 % sur un an, les entreprises ainsi que ses acteurs voient dans la question du contrôle interne un levier inéluctable pour faire face aux...
Fast fashion et RSE (Responsabilité Sociale des Entreprises)
Mémoire - 21 pages - Marketing mode
La responsabilité sociale des entreprises (RSE) est un concept qui n'est pas facile à définir. Il est généralement utilisé pour décrire le fait que les entreprises ont une responsabilité envers leurs différentes parties prenantes, mais depuis la conception du terme, il n'y a pas eu...
Stratégies d'entreprises : analyse des facteurs micro et macro-économiques déterminants de la délocalisation et de la relocalisation d'entreprises
Mémoire - 78 pages - Stratégie
Depuis quelques décennies, on assiste au départ d'entreprises vers les pays émergents où les conditions de production semblent être particulièrement avantageuses.
Comment implanter une politique durable du numérique dans les entreprises ?
Mémoire - 27 pages - Stratégie
Un développement durable de toutes les sociétés est d'une importance cruciale pour l'avenir de notre planète. Les Nations unies estiment que d'ici 2050, notre planète comptera plus de neuf milliards d'habitants. Ce formidable changement démographique aura certainement un impact...
Quels leviers environnementaux et/ou humains activer pour développer son chiffre d'affaires de l'entreprise Bruneau sur un marché ultra-concurrencé ?
Mémoire - 33 pages - Management organisation
Malgré un paysage commercial chamboulé par la pandémie de COVID-19, le marché français de la papeterie et des fournitures de bureau connaîtra une progression en valeur et représentera près de 1,1 Md€ d'après les dernières prévisions de Xerfi pour l'année 2023. Par ailleurs, toujours...
Les déterminants de l'adoption des Enterprise Resource Planning (ERP)
Mémoire - 101 pages - Management organisation
"Nous vivons un tournant important dans l'histoire des affaires : l'ère industrielle cède sa place à l'ère de l'information et l'infrastructure digitale est en train de remplacer l'infrastructure physique" (Venkatraman, 1999). Ce constat développé par Venkatraman...
Etude de la théorie des coûts de transaction à SFR
Étude de cas - 19 pages - Finance
L'objectif de cette étude est d'analyser la politique des Achats Réseaux et SI de SFR au prisme de la théorie des coûts de transaction. Les travaux d'analyse ont été réalisés à partir de l'exploitation des outils et concepts développés dans le cours du Professeur Bernard de Montmorillon et dans...
Analyse de l'entreprise Philip Morris et de sa stratégie
Étude de cas - 18 pages - Marketing produit
Le marché du tabac représente aujourd'hui une activité économique importante et rentable, malgré les nouvelles législations (ex : Loi EVIN en France) ainsi que l'augmentation des prix de vente aux consommateurs.
Comment maximiser le retour sur investissement de la mise en oeuvre d'un système de gestion informatisé des processus métiers d'un service à l'effectif et aux moyens réduits ?
Thèse - 83 pages - Management organisation
Thèse proposant une méthode de management par les processus. Elle décrit tout d'abord les pratiques existantes en matière de management par les processus (Norme ISO, Amélioration continue, Balanced Scorecard, BPR, PGI, Workflow, BPMS...) pour n'en garder que l'essentiel et construire...
La réalisation d'objectifs collectifs via la mise en commun des connaissances va-t-elle à l'encontre des intérêts individuels ?
Mémoire - 47 pages - Management organisation
Né dans les années 80, le Knowledge Management est devenu, grâce à l'avènement des nouvelles technologies de l'information et de la communication, LA science du partage de l'information. Mais, déçu par les limites du tout-informatique, chercheurs et praticiens ont changé de cap. Ils trouvent...
La chaîne logistique du pétrole : du gisement à la station-service - publié le 09/09/2020
Étude de cas - 8 pages - Logistique
L'industrie pétrolière est impliquée dans une chaîne d'approvisionnement mondiale qui comprend le transport national et international, la visibilité et le contrôle des commandes et des stocks, la manutention des matériaux, la facilitation des importations/exportations et les technologies...
Quel est le lien entre l'organisation de chaîne logistique et la performance au sein des enseignes de grande distribution ? - Introduction et exemple de plan
Mémoire - 3 pages - Achats
La gestion de la chaine logistique est devenue une considération à part entière dans les organisations au milieu du XXe siècle. Par la suite, cette considération s'est progressivement transformée en une des sciences les plus «dures» des sciences de management et de gestion. En effet, les...
Quel est l'impact de la maîtrise de la chaîne logistique pour une entreprise au niveau de la création de valeur et de la mesure de la performance ? - publié le 17/06/2022
Mémoire - 11 pages - Logistique
L'émergence sans précédent de l'e-commerce et la digitalisation des entreprises en ces temps de pandémie de la COVID-19 ont amené le monde entier à porter une attention particulière aux processus logistiques, puisque ce sont ces processus qui permettent l'approvisionnement de la...
Amazon durabilise sa chaîne d'approvisionnement : les facteurs et actions clés
Étude de cas - 3 pages - Achats
La durabilité est devenue un enjeu majeur pour les entreprises, et Amazon ne fait pas exception. La chaîne d'approvisionnement (SCM) est un élément clé de l'activité d'Amazon, et la société a récemment annoncé des mises à jour de ses standards d'approvisionnement pour une...
Comment la conteneurisation a-t-elle impacté la gestion de la chaine d'approvisionnement ?
Mémoire - 21 pages - Logistique
Les exportateurs occidentaux souffrant de marchés domestiques matures vont aussi rechercher des opportunités de croissance par une diversification des marchés et chercher à augmenter leurs marges sur des marchés moins matures où le pouvoir des négociations des acheteurs selon le principe des 5...
La chaîne logistique du café Malongo : « des plantations à nos tasses de café »
Étude de cas - 13 pages - Logistique
Depuis plusieurs décennies, et surtout depuis les années 1980, la logistique détient une place primordiale dans l'organisation des entreprises. Le supply chain management, « outil » indispensable en logistique, devient un facteur clé de succès. En effet, en logistique, la politique...
Le management agile
Note de synthèse - 3 pages - Management organisation
Cette note de synthèse fait suite à la participation de l'entreprise au Printemps Agile, au cours duquel se sont déroulés différents ateliers et conférences sur le thème du management Agile. La participation de l'entreprise au Printemps Agile répond à une volonté...
